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トップシェフがプライベートで通う店 | 【cenci】坂本健シェフが通う京都・二条の街の中華料理店 が公開されました

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1人

表参道/青山 鮨・寿司

鮨處 かざま（すしどころかざま）

15,001円～20,000円

私がオススメします

隠れ家的なお店なので、ゆっくり食事したいときに利用しています。

銀座　鮨　酒井

酒井　益夫 氏
1人

池袋東口/東池袋 鉄板焼き

池袋　鉄板焼　ORCA

10,000円

私がオススメします

私が若手の頃に多くを学ばせていただいた【鉄板焼　ORCA】さん。当時お世話になった池袋【鉄板焼　ORCA】さんは、特に思い入れも深いため、ぜひともおすすめしたい一軒です。その道40年のベテランシェフによる、洗練されたおもてなしが堪能できます。

鉄板焼　焔　EN

劉 　兆文 氏
1人

池袋西口 鮨・寿司

すし処　椛

3,500円

10,000円

私がオススメします

以前働いていたこともあり、天然ものの旬魚を扱っているのでオススメです。

すし処　詩

安田　輝美 氏
2人

広尾 焼鳥・串焼き

南青山 七鳥目

8,001円～9,000円

私がオススメします

松風地鶏や京赤地鶏などこだわりの食材を使ったコースは、素材の味が生きていてとてもおいしいです。

八兵衛　青山本店

佐々木　健一 氏
5人

恵比寿 中華料理

広東料理　龍天門

私がオススメします

豪華な店内で味わう、本格的な広東料理は絶品です。

八兵衛　恵比寿店

渡辺　修三 氏

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