ディナー：12000円 
新宿三丁目駅 徒歩2分 
無休 
貯まる 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
青木 翼 氏 アオキ ツバサ
肉料理への強い思いで、世界各国で肉への知識と技術を磨き上げる
1983年、神奈川県生まれ。食べることへの興味が強く、特に和牛が好きだった。親族が精肉店で勤務していた影響もあり、肉料理や和牛を専門にしていこうと決意する。2003年に海外へ渡り本格的にキャリアをスタート。フランスやイタリア、ドイツ、アメリカで食肉について勉強。都内の肉料理専門店で修業を積んだ後、再び海外へ渡りさらに研鑽を積む。帰国後、オーナーとして【黒タン焼肉 青木】をオープン。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
セリで直接目利きしてから入手『黒毛和牛 シャトーブリアン』
ヒレの中心部にあり、格別な旨みと柔らかさがあるのがシャトーブリアンです。黒毛和牛というワンランク上の肉質は、とても贅沢な逸品。『極上食べ飲み放題焼肉コース』では、何度でもオーダーできます。
こだわりの食材
産地に固執せず、絶対的な自信を持つ自らの目利きで厳選
その時々で最も優れている肉塊を買い付けます。おいしいと感じるのに必要な脂も、重くなくさらっと感じられるタイプのものを厳選。老若男女を問わず黒毛和牛を楽しめるように配慮されています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
堅苦しくなく、リラックスして和牛を味わってもらいたい
和牛を心行くまで食べてもらうことこそがモットー。加えて、早く提供することも大切にしています。席間も広くゆったりと設え、肩肘を張らず、おいしい時間を過ごせる空間づくりも心掛けているそうです。
食べ放題で贅沢な黒毛和牛を満喫できるオシャレな焼肉店
高級焼肉を味わえる店舗では珍しい、食べ放題ができる焼肉店です。ラインナップもタンやハラミ、サーロイン、ユッケなど一般的な食べ放題メニューとは一線を画しています。
黒タン焼肉 青木の店舗情報
基本情報
| 店名 | 黒タン焼肉 青木 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1260 03-6380-0301 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 新宿三丁目駅 徒歩2分 都営地下鉄新宿線 新宿三丁目駅 徒歩2分 |
| アクセス | 各線「新宿三丁目駅」から徒歩2分。 |
| 住所 | 東京都新宿区新宿3-13-5 クリハシビル B2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 （年末年始、その他臨時定休をいただく場合が御座います。詳しくは店舗までお問い合わせください。） |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 36人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
（近隣にコインパーキング有り） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
