プロの料理人(シェフ)おすすめの本当に美味しいお店をご紹介。味がわかるシェフだからこそ自信を持っておすすめします。一度は行ってみたい名店から気軽に行けるお店まで、お店選びに迷ったらシェフおすすめのお店へ。
料理や食に関わる個性あふれるゲストとヒトサラ編集長による、ここでしか聞けない本音トーク、また編集部発の食の最新トレンドやニュースなどを発信するトーク番組です。
人気のシェフや、話題の料理人に直接取材。料理への思い入れや、お店の看板メニューが生まれるまでのストーリーを紹介します。
その年「もっとも精彩を放ったレストラン」に贈る「シェフが推薦するシェフ」をテーマにした独自のアワードです。ヒトサラに掲載している全国の料理人からのアンケートにより選出された100店のシェフをご紹介します。