おいしいニッポン物語 おいしいニッポン物語

地域ごとに豊かな食材があり、それぞれの気候風土に
根ざした個性豊かな食文化がある日本。
そんな日本各地のまだ知られていない、国産グルメの
“おいしい” 物語をひとつずつ紡いでお届けします。

Latest issue「青梅市」

記事一覧

べたい

情熱ある生産者が育む、知る人ぞ知る野菜や魚や家畜。
知ってしまったらハマってしまう、美味しい!面白い!に注目します

りたい

ワイン産地を目指す村、最先端の栽培技術、サステナブルの社会問題…
今注目すべき情熱のある取り組みに迫ります。

したい

特産品の魅力に触れ、その土地の美食を味わい、現地の生産者と触れ合う。
そこでしか体験できないグルメ旅に出掛けよう。

りたい

都内・地方で活躍する日本の名シェフが、
地域自慢の食材を活かしていままでにない特別なレシピを紹介します。

「Ome Farm」×DEAN & DELUCA 東京から発信する無農薬野菜の可能性

「Ome Farm」×DEAN & DELUCA
東京から発信する無農薬野菜の可能性

東京都 青梅市

日本の食の原点、御食つ国 伊勢志摩の美味を発信するホテルへ

日本の食の原点、御食つ国
伊勢志摩の美味を発信するホテルへ

三重県 志摩

京都・滋賀で出会う温故知新の食文化“発酵”に目覚める旅へ

京都・滋賀で出会う温故知新の食文化
“発酵”に目覚める旅へ

滋賀県・京都府 草津・比叡山・宮津

熟練した漁師の技術が生み出した極上のサワラ『藍の鰆(あいのさわら)』

熟練した漁師の技術が生み出した極上のサワラ『藍の鰆(あいのさわら)』

福岡県 北九州市

海の幸あり、山の恵みあり、酒もあり富山ガストロノミーの旅(後編)

海の幸あり、山の恵みあり、酒もあり
富山ガストロノミーの旅(後編)

富山県 富山市

海の幸あり、山の恵みあり、酒もあり富山ガストロノミーの旅(前編)

海の幸あり、山の恵みあり、酒もあり
富山ガストロノミーの旅(前編)

富山県 富山市

世界一の生産地へ!ワインに人生をかけた人々が集まる村

世界一の生産地へ!
ワインに人生をかけた人々が集まる村

長野県 高山村

47都道府県Chef's Recipe 器ごと食べられる「丸ズッキーニのグラタン」

47都道府県Chef's Recipe 器ごと食べられる「丸ズッキーニのグラタン」

岩手県 矢巾町

長野で花開いた「英国りんご」の魅力を知る旅へ

長野で花開いた「英国りんご」の魅力を知る旅へ

長野県 飯綱町

Information

2017年12月1日〜2018年3月31日まで、富山県『とやまの匠味キャンペーン』が開催されます! 2017年12月1日〜2018年3月31日まで、富山県『とやまの匠味キャンペーン』が開催されます!

2017年12月1日〜2018年3月31日まで、富山県『とやまの匠味キャンペーン』が開催されます!

”天然のいけす”富山湾の豊富な海の幸、そして立山連峰が育む山の幸に恵まれた富山。そんな富山の魅力に惚れ込んだ人々が、その一つ一つを新しい形で融合させてつくりだす“富山ガストロノミー”が今注目されています。『おいしいニッポン物語』で取材した今注目の5軒のレストランで特別な体験ができるキャンペーンを開催中。ぜひふるってご予約を。

【レヴォ】・・・1日1組限定で、取引先の農家【土遊野】での畑や養鶏場の見学。
【日本料理 山崎】・・・地酒3種飲み比べ+自家製塩昆布「粉雪」の特別メニューをご用意。
【鮨 大門】・・・魚津ブランドかわはぎ「きさらぎ魚」の一皿を特別に用意。
【セイズ ファーム】・・・ワイナリー見学をご案内。
【カーブユノキ】・・・ディナーご予約のお客様は非公開「桝田酒造」をご案内(1日1組限定)。
詳しい情報はこちらから→とやま観光ナビキャンペーンサイト

2017年10月2日より、高山村『ふるさと納税』始まりました!

2017年10月2日より、高山村『ふるさと納税』始まりました!

高山村では、村の魅力を広く宣伝するとともに、村内農林畜産物生産者及び販売事業者の販路拡大に寄与すること等を目的として、新たにふるさと納税(高山村ふるさと景観育成寄附金)への取組みを開始しました。 『日本で最も美しい村』でもある高山村の魅力を「味わう」ことができるワインやりんごをはじめとする農産物などが返礼品。ぜひふるってお申し込みください。詳しい情報はこちらから→
http://www.vill.takayama.nagano.jp/fun/formation/donation.html

長野県・飯綱町で「英国りんごフェア」が開催 2017.09/16-10/15

長野県・飯綱町で「英国りんごフェア」が開催 2017.09/16-10/15

毎年恒例の飯綱町「英国りんごフェア」。町内の13店舗の飲食店ではこの時期だけの「英国りんご」を使った料理やお菓子が食べられます。10月9日には「いいづなりんご並木フェスタ2017」も開催! パティシエ・鎧塚俊彦氏がパネリストとして登場します。この機会にぜひ飯綱町の「英国りんご」を楽しんでみてはいかがでしょう。
問い合わせ先:アップルミュージアム 
TEL : 026-253-1071

おいしいニッポン物語とは

日本は南北に長く、「四季」が存在します。地方ごとの気候風土に根付き、四季それぞれに表情を変える山や海が育む自然の恵み。日本と一言に言えど、各地方には独自に発展を続けた食文化があります。「おいしいニッポン物語」は、その地方ならではの “国産グルメ” に光をあて、物語をつむいで紹介するWEBコンテンツです。

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