シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を掲載

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オススメの店舗数
7768

参加シェフ数
5221

京都府 三条/四条烏丸/四条河原町

くちばしモダン

和食全般

平均予算:3,001円 ~ 3,500円

私がオススメする理由

店主が友人ということもあり、よく足を運んでいるお店です。鮮度第一、自らでしめるというこだわり鶏肉に、毎日届けられる大原の旬のお野菜。新鮮な食…

2017.09.04 up

BEER PUB TAKUMIYA

春山 裕貴子
のオススメ

6のシェフがこちらのお店を
オススメしています

京都府 三条/四条烏丸/四条河原町

Ryuen

イタリアン

仕事仲間と

私がオススメする理由

和の雰囲気をそのままに町家を改装したイタリアレストラン。夜遅くまで営業しているので、仕事帰りにスタッフとともに訪れることが多いです。地下鉄烏…

2016.08.05 up

御料理 いはら田

居原田 司
のオススメ

4のシェフがこちらのお店を
オススメしています

京都府 祇園/東山

祇園MAVO

フレンチ

デートで

平均予算:ディナー:18000円 ランチ:10000円

私がオススメする理由

ティーペアリングが有名な、京阪本線「祇園四条」駅から徒歩10分のところにひっそり佇むフレンチレストラン【祇園MAVO】。ほうじ茶にベリーのエ…

2016.08.22 up

祇園 大渡

大渡 真人
のオススメ

4のシェフがこちらのお店を
オススメしています

京都府 祇園/東山

佳肴 岡もと

日本料理・懐石

会食で

平均予算:ディナー:15000円

私がオススメする理由

京都の料亭【上賀茂 御料理 秋山】などで修業をつまれたご主人が切り盛りする、東山の日本料理店。オープンキッチンならではのライブ感が楽しめます…

2016.08.23 up

ワインとワショク ツネオ

岸名 裕彦
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

京都府 祇園/東山

宮川町 水簾

和食全般

会食で

平均予算:ディナー:14000円 ランチ:6000円

私がオススメする理由

祇園四条駅から徒歩5分のところにある【宮川町 水簾】。上質な和の空間で、割烹・会席料理がいただけます。板前の繊細な技術と、だしの効いた和の上…

2016.07.12 up

祇園 うえもり

上森 裕之
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

広島県 広島/本通/新天地/流川町/横川

味處 おがわ

和食全般

一人で

平均予算:通常:7000円

私がオススメする理由

気さくなご主人との会話をしながら、旬な食材とうまいお酒が味わえるお店が【おがわ】です。一人でも気軽に立ち寄ることができるので、居心地がよくゆ…

2017.01.19 up

瀬戸内料理 たか福

鳥越 隆
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
オススメしています

広島県 広島/本通/新天地/流川町/横川

中国菜館 竹琳

中華全般

友人・知人と

平均予算:ディナー:4000円 ランチ:1300円

私がオススメする理由

広島市佐伯区にある名の通った中国料理店。店主が勉強熱心で、毎年のように中国へ出かけて本場の味を取り入れています。広島の中心部から離れアクセス…

2015.09.04 up

中国料理 李芳

中村 和也
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
オススメしています

広島県 広島/本通/新天地/流川町/横川

RESTAURANT TAILLA(タイラ)

フレンチ

平均予算:ディナー:10000円 ランチ:5000円

私がオススメする理由

料理やワインに対する知識が豊富で、素材への探求心が素晴らしいオーナーシェフが腕を振るうフレンチ【RESTAURANT TAILLA】。素材の…

2016.12.21 up

カーヴ ド ヴァン 柿さか

柿坂 忠
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

広島県 広島/本通/新天地/流川町/横川

つるま

日本料理・懐石

会食で

平均予算:ディナー:7800円 ランチ:3000円

私がオススメする理由

【つるま】さんの代名詞とも言える〆に釜で炊き上げたごはんは、非常にふっくらとしていて美味しく、こだわりが感じられて私もいつも楽しみにしていま…

2017.01.06 up

日本料理 児玉

児玉 一幸
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 中野

あげもんや

和食全般

友人・知人と

平均予算:4,001円 ~ 4,500円

私がオススメする理由

京都出身の児玉シェフの人柄に惹かれて訪れるお店です。日本酒にとてもこだわっていて品ぞろえも豊富ですね。毎朝、築地で仕入れた新鮮な素材や、地元…

2015.08.21 up

匠 進吾

高橋 進吾
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 銀座

やす幸

和食全般

友人・知人と

平均予算:8,001円 ~ 9,000円

私がオススメする理由

銀座にあるおでんの名店。大好きなのは、ゆずの香りがするアジでつくられた『つみれ』と、冬場だけお目にかかれる『海老芋』です。特に『海老芋』は、…

2015.11.04 up

御料理 山さき

山崎 美香
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 新宿東口

四ツ谷 つなぐ

お好み焼き・もんじゃ

友人・知人と

平均予算:3,001円 ~ 3,500円

私がオススメする理由

東京で本格的な関西風お好み焼きが食べたいときは、新宿区にある【四ツ谷 つなぐ】に伺います。店内は黒を基調としたシックな大人の雰囲気。料理人の…

2017.01.13 up

舟町 一期

山口 猛
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 初台/代々木上原

特麺コツ一丁

ラーメン全般

一人で

平均予算:501円 ~ 1,000円

私がオススメする理由

幡ヶ谷にあるラーメン店。太めのもっちりとした食感が特徴的な自家製麺が好きで、よく伺います。味は、豚骨ベースですが、あっさりとしていてもたれる…

2016.08.22 up

ヒロプリモ

津久井 竜太
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
オススメしています

愛知県 栄南

モツ鍋ビストロQ

フレンチ

友人・知人と

平均予算:4,001円 ~ 4,500円

私がオススメする理由

錦にあるもつ鍋屋さん。おそらくフレンチの料理人の方がもつ鍋をつくるとこうなる、という感じです。トマトソースをベースにした『トマトスープもつ鍋…

2015.04.29 up

レストラン シェ・コーベ

小林 誠
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
オススメしています

愛知県 栄南

kitchen HAKUGA

鉄板焼

友人・知人と

平均予算:ディナー:10000円

私がオススメする理由

名古屋市中区栄にある創作料理、鉄板焼きのお店です。静かな立地で大人の隠れ家的空間。美味しそうな料理ができあがる光景を見るのも楽しいですし、家…

2016.08.17 up

TEPPAN & WINE MASA

林 司
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
オススメしています

愛知県 名古屋駅

CALA CARMEN

スペイン・地中海料理

平均予算:ディナー:4000円

私がオススメする理由

バルセロナ出身のシェフがつくる郷土料理がおすすめです。『パエリア』や『ガスパッチョ』など今では一般的になった料理も、カタルーニャ本場の味はこ…

2015.04.27 up

Bar de PePe

諸岡 亜津志
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
オススメしています

愛知県 豊橋/奥三河

大文字

和食全般

家族で

平均予算:ディナー:4500円 ランチ:1000円

私がオススメする理由

本格的な京料理が楽しめるお店です。出汁にこだわりをもって料理を提供していらっしゃり、オススメの料理は挙げきれませんが、とくに『だし巻き玉子』…

2017.01.16 up

古民家茶屋久兵衛

星野 博人
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
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シェフがオススメするお店を探す

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シェフのオススメまとめ

お店をオススメしている名シェフ

料理人の方々によってオススメされているお店は、ヒトサラの加盟店に限りません。
シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を掲載しています。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。

名シェフの紹介

渡辺 雄一郎

Nabeno-Ism

谷口 英司

レヴォ

春田 理宏

Crony(クローニー)

原 太一

PATH

原田 慎次

アロマフレスカ

名シェフ一覧

シェフのオススメまとめ

多くのシェフから支持されたお店 20選

大人のデートに。凄腕シェフも虜になるスイーツ自慢の名店:東京

手土産にもぴったり。シェフがおすすめする洋菓子のお店

プロの料理人たちが勧める、本当に美味しい焼鳥店:東京編

プロが通う、自然派ワインの名店:東京編

特別な日が最高になる、シェフが選ぶ記念日レストラン:東京

トップシェフも実力を認める、普段使いできるビストロ:東京編

名シェフたちが信頼を置く、天ぷらの名店:東京編

実力派シェフも足繁く通う、パスタの美味しいイタリアン:東京編

名人達が仕事帰りにホッと一息つくリーズナブルな和食店:東京編

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多くのシェフがオススメするお店

フロリレージュ(Florilege)

青山/信濃町 / フレンチ

14 人のシェフがオススメしています

Restaurant La cime

本町/淀屋橋 / 洋食全般

11 人のシェフがオススメしています

ル・マンジュ・トゥー

飯田橋/神楽坂 / フレンチ

11 人のシェフがオススメしています

ラ・ブランシュ

表参道/原宿 / フレンチ

10 人のシェフがオススメしています

龍吟

六本木 / 日本料理・懐石

10 人のシェフがオススメしています

Restaurant MOTOI

二条城/御所周辺 / フレンチ

9 人のシェフがオススメしています

ESqUISSE

銀座 / フレンチ

9 人のシェフがオススメしています

Quintessence

大崎/五反田 / フレンチ

9 人のシェフがオススメしています

HOMMAGE

浅草 / フレンチ

9 人のシェフがオススメしています

北島亭

四谷 / フレンチ

9 人のシェフがオススメしています