シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を掲載

ヒトサラトップへ

オススメの店舗数
8176

参加シェフ数
5503

東京都 恵比寿/代官山

ホルモン焼き 婁熊東京 恵比寿店

焼肉

友人・知人と

平均予算:5,001円 ~ 6,000円

私がオススメする理由

豚肉に徹底的にこだわっているお店。ホルモンが美味しいのはもちろんですが、熟成豚も扱っています。テーブル席に置かれた炭火の焼き台で、じっくり焼…

2015.07.01 up

トレフ ミヤモト(Treffe Miyamoto)

宮本 雅彦
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 用賀/駒沢

焼肉芝浦

焼肉

平均予算:6,001円 ~ 7,000円

私がオススメする理由

僕にとって「焼肉といえばここ」と言い切れるお店。オーナーがお肉屋さんもやっているので、とにかくお肉が秀逸です。おすすめは『芝浦丼』。ウニとい…

2015.04.21 up

リ・カーリカ

堤 亮輔
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 広尾/白金

旨焼もぐり

焼肉

仕事仲間と

平均予算:ディナー:6000円

私がオススメする理由

広尾にある【旨焼もぐり】は、豚肉を専門的に扱う焼肉店です。豚肉は産地にこだわっているほか、一頭買いしているので、希少部位も味わうことが可能で…

2017.12.10 up

Lasen ~ResortDining~

根岸 貴弘
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 中目黒/学芸大学

びーふてい

焼肉

仕事仲間と

平均予算:4,501円 ~ 5,000円

私がオススメする理由

中目黒の老舗の焼肉屋さんです。焼肉を食べたいときは、たいていこの【びーふてい】さんにうかがいます。牛を一頭買いしているので、お値段もリーズナ…

2015.05.24 up

いふう

亀田 雅彦
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
オススメしています

京都府 祇園/東山

祇園 にしかわ

日本料理・懐石

仕事仲間と

平均予算:ディナー:20000円 ランチ:5000円

私がオススメする理由

プライベートではイタリアン以外のジャンルの料理から刺激を受けています。季節のものを上手に使った懐石料理を提供している名店。既存の懐石料理にと…

2016.07.27 up

ラルッチョラ

鈴木 浩治
のオススメ

4のシェフがこちらのお店を
オススメしています

京都府 祇園/東山

祇園 炭火割烹 いふき

日本料理・懐石

友人・知人と

平均予算:ディナー:22000円

私がオススメする理由

風情ある祇園にたたずむ、京町家を改装した炭火割烹【いふき】。炭火で炙る魚介がおいしい店です。印象に残っているのは『アワビの炙り』という一品。…

2016.07.04 up

鮨みなと

中港 大将
のオススメ

4のシェフがこちらのお店を
オススメしています

京都府 銀閣寺/岡崎周辺

瓢亭 本店

日本料理・懐石

会食で

平均予算:通常:23000円

私がオススメする理由

京都市左京区南禅寺草川町、「蹴上」駅から歩いて10分ほどのところにある京料理店【瓢亭 本店】。京料理の総本山ともいえるお店です。設え・サービ…

2017.03.14 up

宮川町 喜久屋

駒井 靖
のオススメ

3のシェフがこちらのお店を
オススメしています

京都府 五条通周辺

ごだん宮ざわ

日本料理・懐石

仕事仲間と

平均予算:ディナー:15000円 ランチ:6500円

私がオススメする理由

ジャンルは違いますが、憧れとしている料理人は、【ごだん 宮ざわ】の宮澤さんですね。食材などに対する素晴らしいこだわりと技をお持ちの方なので、…

2016.02.09 up

アカ(aca 1°)

東 鉄雄
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

大阪府 土佐堀/江戸堀周辺

肥後橋 やま本

日本料理・懐石

会食で

平均予算:ディナー:10000円

私がオススメする理由

ふだんは和食のお店にうかがうことは少ないのですが、こちらは特別だと思います。魚介を中心にした料理をはじめ、出汁がすごくおいしいです。しんじょ…

2015.12.18 up

Difference

藤本 義章
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

大阪府 福島

手料理 右近

和食全般

友人・知人と

平均予算:6,001円 ~ 7,000円

私がオススメする理由

大阪の福島区にある【右近】の、新鮮な魚介を贅沢に使う割烹料理は、素材本来の味が堪能できるようなシンプルな味付けです。丁寧な仕事から生み出され…

2015.05.13 up

神楽‐kagura‐

小西 健太
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

大阪府 豊中/吹田

創作割烹 たかの

日本料理・懐石

友人・知人と

平均予算:ディナー:7000円 ランチ:2500円

私がオススメする理由

気さくに楽しめる割烹料理店です。お品書きも日ごとに変わるため、いつ行っても飽きさせません。天然の鮮魚や伝統的な京野菜な新鮮な旬の食材を味わう…

2017.01.06 up

森 郁也
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
オススメしています

大阪府 心斎橋/堀江

懐石料理 桝田

日本料理・懐石

平均予算:ディナー:13000円 ランチ:5000円

私がオススメする理由

御堂筋線「心斎橋」駅より徒歩2分のところにある【懐石料理 桝田】。味はもちろん美味しいのですが、驚くのはその器や盛り付け。素敵な器にみごとに…

2016.04.13 up

とよなか桜会

満田 健児
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
オススメしています

愛知県 新栄

タボラ カルダ ミヤケ (Tavola Calda MIYAKE)

イタリアン

友人・知人と

平均予算:6,001円 ~ 7,000円

私がオススメする理由

名古屋にあるシチリア料理のレストランです。どの料理も素材の持ち味が存分に生かされていて、何を頼んでも外れがありません。なかでも魚料理やパスタ…

2016.10.10 up

THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO

中島 充晴
のオススメ

4のシェフがこちらのお店を
オススメしています

愛知県 栄北

Dodici Maggio(ドディチ・マッジョ)

イタリアン

仕事仲間と

平均予算:ディナー:10000円 ランチ:3500円

私がオススメする理由

名古屋を代表する本格イタリアンレストランで、私がイタリア料理に進むきっかけになったお店です。旬の食材の風味・香りを存分に生かす料理には、誰も…

2015.05.07 up

クチーナ イタリアーナ ガッルーラ

森岡 賢一
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
オススメしています

愛知県 新栄

トラットリア トペ

イタリアン

デートで

平均予算:ディナー:10000円 ランチ:2500円

私がオススメする理由

少しおめかしして訪れたい、上品なトラットリアです。ワゴンで運ばれる前菜とデザートを選ぶ楽しさがあり、デートや記念日にぴったりのお店です。ただ…

2018.01.29 up

フルエンテ

中尾 暢孝
のオススメ

3のシェフがこちらのお店を
オススメしています

愛知県 伏見

La Barca

イタリアン

友人・知人と

平均予算:5,001円 ~ 6,000円

私がオススメする理由

南イタリアの料理が味わえるお店です。新鮮な食材を使った料理は、素材の味もしっかりと出ていてどれも美味しいものばかり。また、ワインの種類も豊富…

2016.08.26 up

世界のビール博物館 大名古屋ビルヂング店

早崎 康弘
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

シェフがオススメするお店を探す

エリア

シェフのオススメまとめ

お店をオススメしている名シェフ

料理人の方々によってオススメされているお店は、ヒトサラの加盟店に限りません。
シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を掲載しています。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。

名シェフの紹介

松田 和憲

寿し 祇園 松田屋

望月 英雄

日本料理 太月

児玉 一幸

日本料理 児玉

近藤 文夫

てんぷら 近藤

先崎 真朗

寿修

名シェフ一覧

シェフのオススメまとめ

多くのシェフから支持されたお店 20選

プロの料理人たちが勧める、本当に美味しい焼鳥店:東京編

大人のデートに。凄腕シェフも虜になるスイーツ自慢の名店:東京

手土産にもぴったり。シェフがおすすめする洋菓子のお店

特別な日が最高になる、シェフが選ぶ記念日レストラン:東京

まとめをすべて見る

多くのシェフがオススメするお店

フロリレージュ(Florilege)

青山/信濃町 / フレンチ

19 人のシェフがオススメしています

龍吟

六本木 / 日本料理・懐石

11 人のシェフがオススメしています

Restaurant La cime

本町/淀屋橋 / 洋食全般

11 人のシェフがオススメしています

ル・マンジュ・トゥー

飯田橋/神楽坂 / フレンチ

11 人のシェフがオススメしています

レフェルヴェソンス

表参道/原宿 / フレンチ

10 人のシェフがオススメしています

HOMMAGE

浅草 / フレンチ

9 人のシェフがオススメしています

ESqUISSE

銀座 / フレンチ

9 人のシェフがオススメしています

Restaurant MOTOI

二条城/御所周辺 / フレンチ

9 人のシェフがオススメしています

ラ・ブランシュ

表参道/原宿 / フレンチ

9 人のシェフがオススメしています

日本橋蛎殻町すぎた

日本橋 / 寿司

8 人のシェフがオススメしています