シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を掲載

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オススメの店舗数
8187

参加シェフ数
5480

東京都 新宿1~2丁目

古月 新宿店

中華全般

仕事仲間と

平均予算:5,001円 ~ 6,000円

私がオススメする理由

身体想いの中華料理をいただけるのが、新宿御苑近くにある古月です。素材もよいものを使っていますし、化学調味料を使用していないので食後感がとても…

2015.07.31 up

カルネヤ

高山 いさ己
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 表参道/原宿

琉球チャイニーズダイニング TAMA

中華全般

友人・知人と

平均予算:ディナー:4500円

私がオススメする理由

中国料理と沖縄料理の両方を味わえるお店で、東京に勤めていたころ、仕事帰りによくうかがっていました。特に絶品なのは、『麻婆豆腐』。本格的なメニ…

2015.08.21 up

Ristorante QUINTOCANTO

弓削 啓太
のオススメ

3のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 広尾/白金

中華全般

友人・知人と

平均予算:10,001円 ~ 15,000円

私がオススメする理由

空間から料理まで、とにかく個性的なお店です。おすすめは『麻婆豆腐』や『坦坦麺』。ベーシックな味なのに、一味違うところが魅力です。クセになる味…

2015.04.21 up

AU GAMIN DE TOKIO

上原 哲
のオススメ

3のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 四谷

蜀郷香

四川料理

仕事仲間と

平均予算:通常:10000円

私がオススメする理由

本格的な四川料理を味わいたいときは四谷三丁目の【蜀郷香】がおすすめです。料理長は、中華料理の名店と知られる【趙楊】で修業をされた方。調味料や…

2016.03.29 up

礼華 新宿御苑

木村 旭
のオススメ

3のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 高円寺/阿佐ヶ谷

やきにく なりのて

焼肉

家族で

平均予算:通常:6500円

私がオススメする理由

美味しい銘柄牛として有名な「佐賀牛」を取り扱っている焼肉屋で、JA佐賀の公認を受けているお店です。私の子どもが焼肉を好きなので、休みの日にゆ…

2016.07.01 up

阿佐ヶ谷バードランド

千野 桂一
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
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東京都 麻布十番

新鮮ホルモンランボー

焼肉

仕事仲間と

平均予算:6,001円 ~ 7,000円

私がオススメする理由

仕事終わりにシェフ仲間たちと行くことが多い六本木の焼肉店です。ここの特選ハラミは、肉質がとても良く、さらにハラミの中でも一番良い部分を食べる…

2015.04.21 up

ジョンティアッシュ(gentil-H)

進藤 佳明
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
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東京都 中目黒/学芸大学

びーふてい

焼肉

仕事仲間と

平均予算:4,501円 ~ 5,000円

私がオススメする理由

中目黒の老舗の焼肉屋さんです。焼肉を食べたいときは、たいていこの【びーふてい】さんにうかがいます。牛を一頭買いしているので、お値段もリーズナ…

2015.05.24 up

いふう

亀田 雅彦
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
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東京都 人形町/浜町

人形町 米沢牛・山形牛炭火焼肉 くんさんちゃーりむ

焼肉

友人・知人と

平均予算:6,001円 ~ 7,000円

私がオススメする理由

おいしいものが大好きな私としてははずせない1軒。最高にうまい焼肉が食べられます。使われているのは但馬系神戸牛、純血但馬牛と同等クラスの黒毛和…

2015.08.20 up

すき焼 割烹 吉澤

光森 博基
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
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東京都 下北沢

鮨 福元

寿司

友人・知人と

平均予算:ディナー:20000円

私がオススメする理由

下北沢にあるお寿司屋さんです。自分が初めてちゃんとした寿司を食べたお店だという思い入れもありますが、魚の扱いが自分とはレベルが全然違うなと思…

2015.08.08 up

リストランテ クロディーノ

丸山 孝一
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
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東京都 大塚/目白台

炭火焼鳥 そかろ

和食全般

友人・知人と

平均予算:6,001円 ~ 7,000円

私がオススメする理由

名古屋コーチンの炭火焼鳥が楽しめる、護国寺にあるお店です。新鮮で何を食べても旨いところが魅力。鹿児島県産の日本酒などが豊富なので、故郷の雰囲…

2015.08.20 up

レストラン タテル ヨシノ 銀座

吉野 建
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
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東京都 本郷

わたべ

和食全般

友人・知人と

平均予算:4,001円 ~ 4,500円

私がオススメする理由

4代続く文京区の鰻屋【わたべ】の鰻の蒲焼は絶品。加えて、スペイン料理やフランス料理も学んだ店主の酒肴もおすすめ。土用丑の日のみならず、普段使…

2015.04.21 up

俺のフレンチ・イタリアン AKASAKA

滝沢 勇介
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
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東京都 用賀/駒沢

ミャンカー

ワインバー

友人・知人と

平均予算:4,501円 ~ 5,000円

私がオススメする理由

休日もヴァン・ナチュールを飲み歩いていますので、駒沢のこの【ミャンカー】も贔屓の1軒です。もちろんヴァン・ナチュールが豊富なお店です。

2015.05.30 up

ビアンカーラ

飯野 究
のオススメ

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東京都 下北沢

クオーレ・フォルテ

ワインバー

平均予算:4,501円 ~ 5,000円

私がオススメする理由

対面スタイルでの料理の提供、自然派ワインへの思いの深さ、料理やワインを語るトークの上手さなど、多くの点で共感し刺激を受ける店です。羽賀シェフ…

2016.09.01 up

リ・カーリカ

堤 亮輔
のオススメ

3のシェフがこちらのお店を
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東京都 渋谷駅周辺

ワインバルRough

フレンチ

友人・知人と

平均予算:ディナー:6000円

私がオススメする理由

自然派ワインが味わえるカジュアルなレストランです。渋谷道玄坂にあり、店内はおしゃれな雰囲気でデートや女子会などにもオススメです。お肉を使った…

2017.06.29 up

グリルド エイジング・ビーフ TOKYO 新宿三丁目店

鈴木 邦夫
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
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東京都 飯田橋/神楽坂

メリメロ

フレンチ

友人・知人と

平均予算:8,001円 ~ 9,000円

私がオススメする理由

自然派ワインと素材の味わいを生かした料理を楽しむ事ができるビストロです。飯田橋に長年店を構えており、ランチやディナーなどその時々のシーンに合…

2016.07.06 up

ビストロ モンマルトル

植村 慎太朗
のオススメ

1のシェフがこちらのお店を
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シェフのオススメまとめ

お店をオススメしている名シェフ

料理人の方々によってオススメされているお店は、ヒトサラの加盟店に限りません。
シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を掲載しています。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。

名シェフの紹介

小林 誠

レストラン シェ・コーベ

北島 素幸

北島亭

善塔 一幸

La Maison Courtine(ラ メゾン クルティーヌ)

岡本 英樹

Remerciements OKAMOTO

中多 健二

ポワン

名シェフ一覧

シェフのオススメまとめ

多くのシェフから支持されたお店 20選

プロの料理人たちが勧める、本当に美味しい焼鳥店:東京編

大人のデートに。凄腕シェフも虜になるスイーツ自慢の名店:東京

手土産にもぴったり。シェフがおすすめする洋菓子のお店

特別な日が最高になる、シェフが選ぶ記念日レストラン:東京

まとめをすべて見る

多くのシェフがオススメするお店

フロリレージュ(Florilege)

青山/信濃町 / フレンチ

19 人のシェフがオススメしています

Restaurant La cime

本町/淀屋橋 / 洋食全般

11 人のシェフがオススメしています

ル・マンジュ・トゥー

飯田橋/神楽坂 / フレンチ

11 人のシェフがオススメしています

ESqUISSE

銀座 / フレンチ

10 人のシェフがオススメしています

レフェルヴェソンス

表参道/原宿 / フレンチ

10 人のシェフがオススメしています

Restaurant MOTOI

二条城/御所周辺 / フレンチ

9 人のシェフがオススメしています

ラ・ブランシュ

表参道/原宿 / フレンチ

9 人のシェフがオススメしています

龍吟

六本木 / 日本料理・懐石

9 人のシェフがオススメしています

アカ(aca 1°)

三条/四条烏丸/四条河原町 / スペイン・地中海料理

8 人のシェフがオススメしています

HAJIME

土佐堀/江戸堀周辺 / 創作料理全般

8 人のシェフがオススメしています