- プロフィール
- 私がオススメするお店
鈴木 真太郎 氏 スズキ シンタロウ
好きが高じて、鮨職人の道へ。今なお更なる高みを目指す
東京都出身。高校卒業から現在に至るまで、一直線に鮨の道を歩む。世田谷の鮨店で修業、その後、2店ほどで研鑽を重ね、2003年独立【鮨 真】をオープン。2011年、現在の場所に移転。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 35年
自慢の一品
今が旬! 『鹿児島出水産のアジ』
鹿児島出水産のアジは脂が乗った、夏場が旬。【鮨 真】ではお造りの上に、青ネギ、シソ、生姜の絞り汁でつくったペーストをのせ爽やかな夏の味わいに仕立てて提供します。
おもてなしの流儀
西麻布 鮨 真の店舗情報
基本情報
店名 | 西麻布 鮨 真 |
---|---|
TEL |
050-5871-0534 03-5485-0031 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩15分 |
アクセス | JR渋谷駅よりタクシーで約10分がおすすめ |
住所 | 東京都港区西麻布4-18-20 西麻布CO‐HOUSE 1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 16人 |
---|---|
席数形態 | カウンター8席、戸上がり個室1室、半個室1室 |
駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングがございます。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり | |
ホームページ | http://sushi-shin.com/ |