西麻布 広東・香港料理、中華料理
プロデューサーは、【赤坂璃宮】の総料理長、譚彦彬氏。中国料理界の重鎮と気鋭の料理人が、ここ西麻布の星条旗通りで挑むのが、“海の幸”に特化した広東料理の店【海鮮名菜 香宮】です。鮮度抜群の食材に名店仕込みの技を駆使し、上品にして穏やかな広東料理ならではの優しい味わいを引き出していきます。
5,000円
20,000円
六本木駅 徒歩6分
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予約カレンダー
- コース/16,000円～
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牡丹コース（2名様より）
16,000円
牡丹コース（2名様より） 16000円
旬の食材入り春コース！
コース内容
香宮特品盆
冷菜盛り合わせ
Special Appetizer SHANGU Style
廣東美焼味
廣東式焼き物と北京ダック
Barbecued Appetizer and Roasted Duck
瑤柱扒排翅
干し貝柱入りフカヒレの姿煮込み
Braised Whole Shark's Fin with Brown Gravy with Conpoy
油泡炒雙鮮
海鮮二種と季節野菜の強火炒め
Sauteed Two Kinds of Seafood with Seasonal Vegetables
鮮魚蒸豆腐
鮮魚と特製豆腐の重ね蒸し
Steamed Fish and Bean Curd with Our Special Soy Sauce
即日麺或飯
本日のお食事
Today's meal
香宮凍甜品
香宮特製デザート
Special Desserts SHANGU Style
食材の仕入れにより､料理内容が変更なることもございます。
備考
※アレルギーやお嫌いなものなどございましたらお気軽にご相談くださいませ。
※2019年3月4日～
※税、及び別途サービス料10％頂戴しております。 -
百合コース（2名様より）
22,000円
百合コース（2名様より） 22000円
『青鮫尾ビレ姿煮込み』大変貴重なフカヒレをお入れしたコースです。是非一度ご堪能下さい！
コース内容
香宮特品盆
旬の海鮮入り冷菜盛り合わせ
Special Appetizer SHANGU Style
廣東美焼味
廣東式焼き物二種盛り合わせ
Barbecued Appetizer
推介魚翅料理
おすすめフカヒレ料理
Shark's fin Dishes
紅焼大排翅
青サメ尾びれの姿煮込み 上湯仕立て
Braised Superior Shark's fin in Brown Gravy
清蒸石斑魚
厳選鮮魚の香港風香り蒸し
Steamed Fish with Our Special Soy Sauce
砂鍋潮州翅湯麺
北海毛蟹入りフカヒレの濃厚煮込みそば
Sd Rice with Egg White and Conpoy and Shark's fin
香宮凍甜品
香宮特製デザート
Special Desserts SHANGU Style
食材の仕入れにより､お料理内容が変更になることがあります。備考
※アレルギーやお嫌いなものなどございましたらお気軽にご相談くださいませ。
※2020年3月4日～コース内容です。
※税、及び別途サービス料10％頂戴しております。
西麻布の隠れ家的、海鮮を駆使した広東料理