ニシアザブスシシン

西麻布 鮨 真

  • ジャンル 鮨・寿司
  • 平均予算 ディナー:20000円 ランチ:5750円
  • 最寄り駅 広尾駅 徒歩15分
  • 定休日 月曜日

050-5871-0534

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

このお店をオススメしているシェフのレコメンド

シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人でも満足できるお店をレコメンドします。

西麻布 鮨 真

寿修

先崎 真朗

私がオススメする理由

大将の人柄がよく見えるような凛とした店でいただく鮨は、飲みながらいただく、というよりしっかりと握ってもらいにいく気持ちです。私も魚を扱いますが、休日でも「魚が食べたい」というときに行きたくなります。

2021.01.05 up

西麻布 鮨 真

日本橋蛎殻町すぎた

杉田 孝明

私がオススメする理由

スッと一本芯が通っている大将は“鮨愛”に溢れている方。その愛を鮨にも、親しみやすい人柄にも感じます。いまの時代に合ったスマートな鮨、そして素材と深く向き合ったつまみをつくられている。光りものがとくに好きですね。

2020.12.27 up

西麻布 鮨 真

フロリレージュ(Florilege)

川手 寛康

私がオススメする理由

鮨から、気持ち、姿勢、真剣さが伝わってきます。大将が生一本で「男が惚れる男だ! 」と感じます。赤酢がしっかりと効まっていて、どれを食べてもおいしいんですが、サヨリとか、白身のネタにとくに感動します。

2020.12.23 up

西麻布 鮨 真

六雁

秋山 能久

私がオススメする理由

握りで勝負する男らしい江戸前鮨。それを貫く鈴木さんの姿勢が素晴らしく、同じ鮨職人として尊敬しています。赤酢の利いたシャリと、仕事を施したネタ。そのバランスがよく、食べると基本に立ち帰らせてもらえる鮨です。

2020.11.29 up

西麻布 鮨 真

神楽坂 鮨 田むら

服部 誠

私がオススメする理由

寿司職人を目指すきっかけにもなった、【鮨 真】。店主の鈴木 真太郎氏の技術や考え、すべてをリスペクトしています。

2020.10.28 up

西麻布 鮨 真の店舗情報

基本情報

店名 西麻布 鮨 真
TEL

050-5871-0534

03-5485-0031

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩15分
アクセス JR渋谷駅よりタクシーで約10分がおすすめ
住所 東京都港区西麻布4-18-20 西麻布CO‐HOUSE 1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00
【水・金・日】
ランチ 12:00~13:30 (最終入店)
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
5750円
ランチは5750円と9450円のお決まりを用意
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 16人
席数形態 カウンター8席、戸上がり個室1室、半個室1室
駐車場 あり

近隣にコインパーキングがございます。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://sushi-shin.com/

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00
【水・金・日】
ランチ 12:00~13:30 (最終入店)

定休日

月曜日

西麻布 鮨 真に行った4人の投稿から算出しています。

このお店のクチコミを見る

多くのシェフがオススメするお店

あなたにオススメのお店

西麻布でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

六本木・麻布十番・広尾で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top