キタジマテイ

北島亭

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:15000円 ランチ:12000円
  • 最寄り駅 四ツ谷駅 徒歩5分
  • 定休日 水曜日

050-5263-0617

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

このお店をオススメしているシェフのレコメンド

シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人でも満足できるお店をレコメンドします。

ビストロ ラシェット

田畑 勉

私がオススメする理由

東京、四谷にある【北島亭】さん。シェフの本を読んで、料理人のあり方などを拝見し、お店に伺ったのがきっかけです。サービスが丁寧で、シェフが最後に直接挨拶に来てくださったり、とても気持ちよくお食事できます。料理もボリュームがあり、味も男らしくしっかりしています。私のお気に入りは『子羊の塩包み蒸し焼き』。パイ包みになっているのでお肉の旨みがつまっていて、とてもおいしいですよ。お一人でも、お友達とでも、また、会食等でも利用できるオススメのお店です。

2017.04.04 up

北島亭

カーヴ・ド・サンク / カフェ サンク

内田 幸男

私がオススメする理由

日本のフランス料理を牽引してきた老舗。クラシックなスタイルを維持しながら、“今”を表現するオリジナリティも加味した料理を提供し続けていて、つねに良い刺激をもらえるお店です。

2016.10.20 up

北島亭

マエストロ ベイカーズ

大島 正

私がオススメする理由

四谷にある【北島亭】はアットホームな雰囲気の中で、クラッシックなフランス料理を味わえるお店です。中でも、肉料理の美味しさには定評があり、古くからのファンも多いい歴史のあるレストラン。友人と美味しい物を食べたい時などにおすすめです。

2016.06.21 up

北島亭

RESTAU K YAMAUCHI(レストケイヤマウチ)

山内 賢一郎

私がオススメする理由

芯があるフレンチがいただける【北島亭】。文化としてのフランス料理が宿す、王道の魅力を真摯に伝える名店といえます。食材にもこだわっていて、築地に通って仕入れる鮮魚のほか、信頼する業者から厳選して集める肉や野菜など徹底しているそう。「本質を極めたい」と言うシェフの姿勢も清々しいと感じています。

2016.04.08 up

北島亭

アル・ケッチァーノ

奥田 政行

私がオススメする理由

「美味い」というのでは、北島亭ですね。東京での修業時代から食べに行っていて、自分もあの味から派生しているとも思います。本能に訴えるような美味しさですよね。今でもたまに伺いますが、『仔羊の岩塩焼き』とか『カリフラワーとウニのコンソメ』とか定番なんですけど、何度食べても美味しいと思えます。

2015.12.02 up

北島亭

DAL-MATTO 西麻布本店

平井 正人

私がオススメする理由

北島シェフのこだわりが詰まった、『仔羊の岩塩包焼き』を初めて食べた瞬間、感動したことをよく覚えています。絶妙な塩加減、美しい焼き上がり、見た目も華やかでボリュームもあり、食べごたえがありました。ランチもディナーも3,000~10,000円のコースのラインナップがあるので、気分に合わせてチョイスできるところもうれしいポイント。シェフのやさしさが伝わってくるお店です。

2015.08.21 up

北島亭

リストランテ クロディーノ

丸山 孝一

私がオススメする理由

料理という仕事を始めてから最も頻繁に通わせていただいている、四谷のフレンチです。すべての飲食店のなかで一番好きなお店で、たぶん60回以上は伺っていると思います。何を食べても美味しいのはもちろんのこと、肉の焼き加減、魚の焼き加減、塩の打ち加減など、非の打ちどころがありません。フランス料理とイタリア料理とジャンルは違いますが、ずっと北島亭のクオリティを追いかけて料理の仕事をやっていると思っているくらいリスペクトしています。

2015.08.08 up

北島亭

ラ・ピッチョリー・ドゥ・ルル

野澤 健太郎

私がオススメする理由

四ツ谷の名店【北島亭】は、クラシックなフランス料理を食べさせてくれるお店です。肉の火入れ、魚の火入れとも素晴らしく、その技術を学びたいと通っています。特に印象的なのは『仔羊のロースト』。ゆっくりと肉を焼き上げる、サラマンダーという調理器具で火を通しているので、ロゼの部分が多くしっとりジューシーに仕上がっています。

2015.07.31 up

北島亭の店舗情報

基本情報

店名 北島亭
TEL

050-5263-0617

03-3355-6667

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 四ツ谷駅 徒歩5分
東京メトロ各線 四ツ谷駅 徒歩5分
アクセス JR中央本線・JR総武線・東京メトロ丸ノ内線・東京メトロ南北線「四ツ谷駅」より徒歩5分
住所 東京都新宿区三栄町7 JHCビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~13:30 (L.O.13:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~19:30 (L.O.19:30)
定休日 水曜日
第1・3火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
12000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
駐車場 あり

近隣利用

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~13:30 (L.O.13:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~19:30 (L.O.19:30)

定休日

水曜日 第1・3火曜日

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