ラブランシュ

ラ・ブランシュ

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:15,000円 ~ 19,999円 ランチ:10,000円 ~ 14,999円
  • 最寄り駅 表参道駅
  • 定休日 火曜・水曜

このお店をオススメしているシェフのレコメンド

シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人でも満足できるお店をレコメンドします。

星のや東京 ダイニング

浜田 統之

私がオススメする理由

料理人になってすぐのころうかがい、そのときの感動を超える店はいまだない。フォアグラとタケノコとセリの料理など、当時から日本食材をフランス料理に合わせた日本人らしいフレンチをつくられていて、そのすべてが心からおいしい。

2021.01.13 up

Bistro HINGE NAKAMEGURO

田村 匡史

私がオススメする理由

王道のフレンチ。食材の生かし方が素晴らしいです。

2020.10.16 up

ラ・ブランシュ

グリエ アルカサール

黒井 正博

私がオススメする理由

高級フレンチながらも、人を選ばない心地いいサービスと、長年キッチンに立っているシェフによる、変わらぬ感動する料理のおいしさが魅力です。なかでも『じゃがいもとイワシのテリーヌ』は記憶に残る上品な味わいで、また食べたいと思っています。デートや記念日、会食にも最適なフランス料理店です。

2019.04.01 up

ラ・ブランシュ

Le Couple

佐々木 清恭

私がオススメする理由

16席ほどしかない小さなフレンチレストランです。クラシカルなスタイルを信条としけっして華やかさはありませんが、奇をてらわず、理にかなった料理はただただ美味しいのひとこと。見習う点が多々あります。

2016.08.30 up

富小路やま岸

山岸 隆博

私がオススメする理由

青山にある【ラ・ブランシュ】。フレンチの超有名店です。もう長く営業されているんですが、メニューがほとんど変わりません。それでいて、客が定着していて毎日のように満席。メニューが完全に定番になっていて、しかも多くのリピーターを獲得しているということですよね。私も東京に行ったときは必ず寄ります。ほとんどの料理がスペシャリテと言っていいクオリティで、料理のジャンルは違いますが、本当に勉強になります。

2016.08.25 up

Restaurant Ryuzu

飯塚 隆太

私がオススメする理由

田代和久シェフの代表作である『いわしとじゃがいものテリーヌ』は、何度食べても感動する一皿です。

2016.05.31 up

ラ・ブランシュ

hotel de yoshino

手島 純也

私がオススメする理由

田代シェフには、当店の10周年の記念イベントで吉野とともにコラボレーションしていただきました。それくらい、自分にとっては指標になっているシェフです。実際に一緒に厨房に立ってみて、ディテールに対して決して妥協しないその真摯な姿に改めて感銘を受けました。もちろん東京に行った際に、お店にもうかがうのですが、なぜシェフの料理がずっと美味しくあり続けているのかということが改めて理解できました。

2015.11.29 up

ラ・ブランシュ

手打そば 車家

宮下 厚志

私がオススメする理由

オーナーの田代和久氏とはお互いの店で使う食材の情報交換をしたりするほど、先輩として尊敬の念を持ちながら親しくさせていただいています。店では山菜などを取り入れた、フレンチが食せます。野菜の旨みを引き出す、一瞬、一秒たりとも逃さないようにする姿勢は大いに刺激を受けます。例えばアスパラのグリルのオーダーが入ったら、それから皮をむいてグリルとゲストに最高の仕上がりの料理を提供してくれます。下ごしらえをする料理店が多い中、このような田代氏の料理人としてのプロ意識、もてなしの流儀は学ぶところ多しです。

2015.08.22 up

ラ・ブランシュ

hotel de yoshino

吉野 建

私がオススメする理由

オーナーシェフの田代さんとは、フランスで一緒に修業した仲間です。一本筋の入った料理で、とくに野菜の使い方が上手いですね。

2015.08.20 up

ラ・ブランシュ

La Maison Courtine(ラ メゾン クルティーヌ)

善塔 一幸

私がオススメする理由

駆け出しの料理人だったころ、こちらでいただいた料理にものすごく感動したんです。いまうかがっても、その時の感動がよみがえるほど、説得力のある料理が堪能できます。有名な『イワシとじゃがいものテリーヌ』などは、香りと味の一体感が考えつくされているのがよくわかります。お手頃な食材を、ここまでおいしくできるのはすごいですよね。

2015.05.20 up

1 2

ラ・ブランシュの店舗情報

基本情報

店名 ラ・ブランシュ
TEL

03-3499-0824

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ 千代田線 表参道駅
東京メトロ 副都心線 渋谷駅
住所 東京都渋谷区渋谷2-3-1 青山ポニーハイム 2F 地図を見る
営業時間
12:00~14:00(L.O.13:30) 18:00~21:00(L.O.20:00)
定休日 火曜・水曜

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15,000円 ~ 19,999円
【ランチ】
10,000円 ~ 14,999円

お店の関係者様へ

エントリープラン(無料)に申込して、お店のページを充実させてもっとPRしませんか?

  • 写真やメニュー・お店の基本情報を編集できるようになります。
  • クーポンを登録できます。
  • アクセスデータを見ることができます。
エントリープランに申し込む

営業時間・定休日

営業時間

12:00~14:00(L.O.13:30) 18:00~21:00(L.O.20:00)

定休日

火曜・水曜

ラ・ブランシュに行った10人の投稿から算出しています。

多くのシェフがオススメするお店

あなたにオススメのお店

表参道/青山でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

ページトップ


Back to Top