ディナー：45000円 ランチ：25000円 
銀座駅 徒歩1分 
不定休 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
銀座に位置するエレガントなフレンチ レストラン【ESqUISSE】は、料理とのペアリングやマリアージュを通じて、毎回最高級の体験を提供してくれます。知り合いの店ですが、接待などの会食に最適な場所としても評判です。料理、サービス、おもてなしのすべてが一流であり、訪れるたびに心地いいひとときを過ごせます。
2024.03.15 up
2022年に訪れた際は、以前よりもさらに綺麗で深みある料理に仕上がっていました。日本のフレンチシーンを牽引する銀座のグランドメゾンだと思います。
2023.06.06 up
どこにもないリオネルシェフの圧倒的な世界観と、ユーゴシェフのテクニック。そして、素晴らしいサービス。まるで現地フランスで食事しているように感じられます。
2023.05.16 up
リオネルシェフの料理が好きで、よく伺いますが、味はもちろんのこと、見た目の美しさ、食材の組み合わせなど毎回勉強になり、料理人心をくすぐられます。ほかでは味わうことの出来ない【ESqUISSE】らしさが堪能できるお店です。
2023.04.25 up
日本のフレンチシーンを牽引する、銀座のグランドメゾン【ESqUISSE】。エグゼクティブシェフを務めるリオネル・ベカ氏の完成度の高さは、素晴らしいと思います。
2022.03.12 up
初めて勤務した【キュイジーヌミッシェル[ｓ]ミッシェル・トロワグロ】でリオネルシェフとともに働き、彼のつくる料理に衝撃を受けたのをいまでも覚えています。リオネルシェフのセンスや感性は誰にもまねできないものがあり、もっとも尊敬する料理人の一人。とくに柑橘やスパイスの使い方など、料理の組み立てが秀逸です。
2022.01.24 up
一流のフレンチレストラン。同じフランス料理をつくるものとして、非常に尊敬しています。ワインが豊富で、料理も繊細かつ美しい。一度は行っていただきたいお店です。
2020.08.22 up
白を基調とした、シンプルな内装が素敵なフランス料理店です。和の食材を巧みに用いながら、フレンチのエレガンスが随所に感じられます。シェフのリオネル・ベカ氏は、謙虚かつ完璧を求める姿勢が素晴らしいと思います。コースで記念日を祝うのもオススメです。
2019.02.18 up
ESqUISSEの店舗情報
基本情報
| 店名 | ESqUISSE |
|---|---|
| TEL |
03-5537-5580 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」B6出口より徒歩1分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座9F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 不定期にお休みを頂くことがございます。ご予約の際、お電話でご確認下さい。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 46人 ( 宴会・パーティー時 着席:46人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.esquissetokyo.com/ |
求人情報
| URL |
https://www.esquissetokyo.com/recruit/
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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銀座にあるフレンチのお店【ESqUISSE】は、ミシュランで二つ星を獲得されているお店です。白を基調としたエレガンスな空間で、上質な味わいを堪能できます。料理はどれも本当においしく、一つ一つがとっても華やか。雰囲気もサービスもいい、すてきなお店なので、記念日などにもオススメです。
2024.04.01 up