食材と真摯に向き合い続ける生産者と、おいしい食材を心から求める消費者とをつなげてきた「大地を守る会」。 彼らが、素晴らしい食材をより広めるために、一流シェフとコラボレーション。実際にシェフが手に取って感銘を受けた食材を集めた、本当に「おいしい」お試しセットが完成しました。
2012年10月、震災の復興と沿線の方々に元気をもたらすために誕生した観光列車です。約2時間の乗車中、三陸海岸の絶景を眺めながら、東北の食材を使ったコース料理をご堪能いただきます。
コロナ禍により、全国で水産流通量の減少や食品ロスが発生しています。そこで、おいしい“魚介メニュー”を食べて飲食店と生産者を救うプロジェクト『SEAFOOD RESCUE U PROJECT』を立ち上げました! おいしく、楽しく、日本の魚食文化を応援しましょう!
いわて和牛や牡蠣、ホタテなど魅力溢れる岩手県産の食材をふんだんに使った料理が楽しめる「いわて 食でつながろうフェア」 を開催。ここでしか食べられない限定メニューも必見です。ぜひ“おいしいいわてグルメ”を味わってみてください。
歴史的な景観と大阪固有の文化と人情が 躍動するカオスの街「なんば」。 ''くいだおれ'' ''芝居茶屋''など大阪の食文化 と遊びを育んできた、粋な街。 住む、働く、遊ぶ、ために「なんば」を 訪れる方々が誇りと親しみ、刺激を 感じる、新しい都心の暮らしを彩る ''エキウエレストラン'' 全36店舗、味わい多彩に夜11時まで営業。
地元の老舗、東海エリア初出店の個性的な名店が軒を連ねるレストラン街。忙しく情報と文化が交錯する名駅エリアで、「なごやらしさと、あたらしさ」を兼ね備えた、美味しく愉しい食文化をお届けします。
毎日通っても飽きない、会社帰りのカジュアルな利用はもちろん、接待・会食・デートなど大事なシーンにも活躍するとっておきの場所。全国の行列店・人気店や地元九州の名店が軒を連ねる日本最大級のグルメフロアは美味しいとステキが共存する新たな食の集積地です。
2019年の解禁日は、11月21日木曜日。ここ数年、品質の向上と、ロゼや白の登場といった多彩な魅力もあいまって、ボジョレーヌーヴォー人気は再燃中!しかも、世界でボジョレーヌーヴォーが一番揃うのはフランスではなく、なんと日本。
1980年代の熱狂的盛り上がりとはまた違って、 新酒を祝う というフランス文化をナチュラルに楽しむようになっているのも特徴。今年はさらに美味しくなったボジョレーヌーヴォーで、仲間と一緒に乾杯したい!
人情味あふれる商人の街・大阪。そこはノスタルジーと近代建築が交わる交差点梅田スカイビルに佇むレトロな食堂街「滝見小路」。郷愁のにおいに誘われ大阪の「うまいもん」に舌鼓をうちませんか。
目黒川沿いの桜や「さんま祭り」が有名な目黒。近年、大手外資系企業の進出や、幅広いジャンルの飲食店が軒を連ね、グルメな人々がわざわざ足を運ぶ街として人気を博している。そんな目黒のいま注目すべきお店がここに。
日本一高い大阪のランドマークビルの14階から12階の3フロアにまたがる日本最大級のグルメレストラン街「あべのハルカスダイニング」。 各フロアのコンセプトに合わせて、多彩なグルメを取り揃えました。 利用目的やお好みにあわせて、空間と美味をお選びください。
ヒトサラ編集部が気になるキーワードや注目のエリアごとにおすすめの店をチョイス。多用なニーズにお応えするページです。ずっと探していた店が、きっと見つかるはずです。
京都の象徴の一つである京都タワーのふもと、地元に根付いた人気店や実力店が集結する「京都タワーサンド」。食を満喫する「FOODHALL」、京都土産や雑貨が寄り合う「MARKET」、日本の文化を体験できる「WORKSHOP」といった、3フロアの豊富なラインナップが揃います。
朝から晩まで通えるル・トロワの多彩な15店舗。大通公園を見渡す、眺めのいいカフェ&レストラン。11:00から、夜は23:00までゆっくりと・・・
広大な牧草地帯を有するアイルランド。その豊かな自然環境は、豊富な雨量、天然ミネラルたっぷりの肥沃な土壌によって支えられています。アイリッシュ グラスフェッドビーフもまた、アイルランドの豊かな自然によって育まれた牧草牛です。日本だけでなく、食の未来を考える世界のシェフが支持するプレミアムビーフ、それが“アイリッシュ グラスフェッドビーフ”なのです。
有明海や佐賀平野など、山海の豊かな食を生み出す環境に恵まれた佐賀県。独自の食文化が発達し、新鮮な地魚はもちろん、有明海苔や佐賀牛など、おいしいものにたくさん出会える場所です。佐賀のご当地グルメや旅めしに、地元民からも愛されるレストランをご紹介します。
日本一に輝く『おおいた和牛』のおいしさを未体験の方に知ってもらうため、名店シェフ7名が自慢の腕を奮う「おおいた和牛フェア」を開催します。サーロイン、ヒレ、ランプなど各種部位を、名店ならではの焼き方、味つけで魅せます。ご家庭でもプロの味を再現できる、とっておきの技も伝授していただきました。名店シェフたちのスペシャルインタビューをご堪能ください。