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  3. ヒトサラ ベストシェフ&レストラン 2020

hitosara Best Chef & Restaurant 2020-2021

シェフたちが選んだシェフ

ベストシェフ&レストラン”とは、ヒトサラが、その年「もっとも精彩を放ったレストラン」に贈る
「シェフが推薦するシェフ」 をテーマにした独自のアワードです。
選考には、まず、ヒトサラの「シェフがオススメするお店」に寄せられたこれまでの推薦数を参考にノミネート店を決定。
その中でもとくに推薦すべきシェフ(レストラン)はどこか、ヒトサラ掲載される全国のシェフにアンケートを取り、
その結果を基に100店のシェフを選出しました。 広くその名を知らしめ、いずれおとらぬ活躍を見せるシェフをご紹介します。

BestChef & Restaurant 100

三つ帽子‥20名以上の料理人がオススメ
二つ帽子‥‥10~19名の料理人がオススメ
一つ帽子‥‥‥~9名の料理人がオススメ

Category Award

個性豊かな4つの副賞。受賞した100店のなかでも、シェフたちの推薦のなかで
「ある分野で突出している」という声が多かったお店に贈られます。

Special Award

メインの賞とは別に、昨年を通して話題や注目、反響を集めたお店・記事や投稿を、
ヒトサラ独自の視点で選び、3つの特別賞として発表します。

Special Present

憧れシェフのお店に行こうキャンペーン

ヒトサラBest Chef & Restaurant 100に選出されたお店から
あなたの行きたいお店を教えてください。
抽選で1組2名様にあなたが選んだお店のディナーをプレゼントします!!

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