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hitosara Best Chef & Restaurant 2023-2024

シェフたちが選んだシェフ

“ヒトサラ ベストシェフ＆レストラン”とは、
「シェフが選ぶシェフ」をテーマに100人100店を表彰する
年に一度、ヒトサラが開催するアワードです。

独自に行うシェフへのアンケートと
オリジナルコンテンツ「シェフがオススメするお店」に寄せられた推薦を基に、
2023年、“もっとも精彩を放ったシェフとレストラン”を選出いたします。

同じシェフだからこそわかる、そのすごさ、おいしさ。
深い理解と尊敬をもって多くのシェフから選出された
日本各地の100人のシェフとレストランを、
投票コメントを頂戴しましたお店に関してはそのお声とともに
ここに表彰いたします。

Hall of Fame

殿堂入り

今回を含み、過去５回以上受賞されたシェフの方々は
その栄誉を称え、「殿堂入り」として紹介いたします。

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