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hitosara Best Chef & Restaurant 2023-2024

シェフたちが選んだシェフ

“ベストシェフ＆レストラン”とは、
ヒトサラが、その年もっとも精彩を放ったレストランに贈る
「シェフが推薦するシェフ」 をテーマにした独自のアワードです。

選考には、まずヒトサラの「シェフがオススメするお店」に寄せられた
これまでの推薦数を参考にノミネート店を決定。
全国629名のシェフにアンケートを取り、
その結果を基に2024年は100店舗・105名のシェフを選出しました。

同業だからこそわかる、深い部分での理解と尊敬をもって
多くのシェフから支持を集めた日本各地のシェフとレストランを
ここに表彰いたします。

Hall of Fame

殿堂入り

今回を含み、過去５回以上受賞されたシェフの方々は
その栄誉を称え、「殿堂入り」として紹介いたします。

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