ラクショクケンビクロモリ

楽・食・健・美-KUROMORI-

050-5870-5069

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最高峰の中国料理を眺めのいい空間で満喫。宮城の食材の力が満ちる地産地消の皿の宝庫

仙台の街並と広瀬川の眺めが美しい向山の一軒家。この格別の空間に店を構えるのが、高級中華レストラン【KUROMORI】。東京の名店で腕をふるった黒森シェフが宮城の食材と風土に魅かれ、仙台に移住。気仙沼のフカヒレ、南三陸の干鮑、県内各地の山海の幸を使った多彩な皿を、完全予約制のコースで披露しています。その日の食材によって献立が毎日替わる、“地産地消”でこその誠実な仕事を徹底。素材の旨みを巧みに引き出す広東料理をベースに、シェフ独自のアレンジを加えた料理は、まさに驚きと感動の連続。カウンター席をメインとし、香りと音、調理の臨場感を伝えるのも黒森流。人生で忘れ得ぬ食体験と至福の時にここで出会えます。

楽・食・健・美-KUROMORI-
これだけは食べてほしいベスト3

宮城の食材で奏でる旨みのハーモニー『牡蠣と原木椎茸のおこわ』

県内産の牡蠣・椎茸・もち米を組み合わせた一品。具材の旨みが染み込んだもち米は、味わうほどに滋味があふれ、心と体にしみいる美味しさ。広東料理の名シェフならではの逸品です! コース料理の一例。

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宮城の食材で奏でる旨みのハーモニー『牡蠣と原木椎茸のおこわ』

肉の旨みにうなる。角田産『斎藤豚の叉焼(チャーシュー)』

黒森シェフが惚れ込んだ食材の一つ、角田市の斎藤ファームが育てる渾身の豚肉「斎藤豚」を使用。肩ロースに自家製タレをからめて、炭火焼で香ばしく焼き上げ。噛むごとに旨みがほとばしります。コース料理の一例。

肉の旨みにうなる。角田産『斎藤豚の叉焼(チャーシュー)』

この上ない美味しさと食感! 気仙沼産『フカヒレの姿煮込み』

【KUROMORI】でしか味わえない一皿。気仙沼産の最上質なヨシキリザメを使い、丁寧な下ごしらえと調味料を使わない仕上げで素材の頂点の持ち味を表現。まさにフカヒレ料理の最高峰! コース料理の一例。

この上ない美味しさと食感! 気仙沼産『フカヒレの姿煮込み』

料理人 / 黒森 洋司 氏 (クロモリ ヨウジ)

専門ジャンル:広東料理

宮城の逸品食材を使い、“地産地消”の最高峰の中国料理を披露

1976年、神奈川県出身。東京・西麻布の【香港ガーデン】でキャリアをスタート。香港出身の料理人の元で広東料理の腕を磨き、28歳の時、広東料理の名店【福臨門魚翅海鮮酒家 二子玉川店】で同グループ初の日本人料理長となる。2011年の東日本大震災後、「料理人としての復興支援」を模索し、仙台に移住。2014年に自店を荒町で創業し、2016年に今の向山に移転。地物食材を使ったハイレベルの中国料理を繰り出す。

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黒森 洋司 氏

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楽・食・健・美-KUROMORI-の店舗情報

基本情報

店名 楽・食・健・美-KUROMORI-
TEL

050-5870-5069

022-211-0306

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 仙台市営地下鉄南北線 愛宕橋駅 徒歩24分
仙台市営地下鉄南北線 河原町駅 徒歩30分
アクセス JR各線「仙台駅」西口からバス11番(仙台市営バス700番台)12番(宮城交通バス)へ乗り「向山二丁目」下車
住所 宮城県仙台市太白区向山2-2-24 地図を見る
営業時間
【火~土・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (お食事のスタートは予約時のお客様のヒアリングにより変わります。11:30 or 12:00~)
【火~土・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (お食事のスタートは予約時のお客様のヒアリングにより変わります。18:00 or 19:00 or 19:30~)
定休日 月・日・祝日
※シェフが不在の場合はお休みです

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
25000円
【ランチ】
10000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
駐車場 あり

制限有(3台) ※近くにコインパーキング有り

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://kuromori.jimdofree.com/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

※カレンダーに表示されている空席情報は、実際の情報と差異が発生する可能性がございます。正確な空席情報は予約画面でご確認下さい。

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