ギュウタンスミヤキリキュウトミザワテン

牛たん炭焼利久 富沢店

022-307-3566

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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杜の都・仙台の名物「牛たん」。独自の肉厚でも歯切れの良い食感と旨みをもつ牛たんを

杜の都・仙台の名物「牛たん」。一際、活気をみせる牛たん炭焼【利久】。扱いの難しい牛たんを全て手作業で仕上げ、熟練の焼き手により肉厚でも歯切れの良い食感と旨みをもつ牛たんを味わうことが出来る。【利久】はすでに県内に20店舗構える人気店、その秘密はメニューに隠されている。牛たん料理だけで20種を越え、さらに各店舗独自のメニューを一ヶ月~二ヵ月毎に開発・更新している。何度訪れても飽きさせないメニューに出張~地元の人から愛される理由がある。 ここ富沢店では大人数~ご宴会まで適したテーブル席~掘りごたつ式の座席まで使い勝手の選べる嬉しい仕様です。

牛たん炭焼利久 富沢店
これだけは食べてほしいベスト3

牛たん定食

1枚1枚丹精込めて味付し熟成させた手造りの逸品を炭火でジューシーに仕上げました。麦飯・テールスープ付

メニューを見る

牛たん定食

牛たん握り

ご当地ならではの絶品牛たん握り。

※加熱処理を行っております。

牛たん握り

牛たん【極】焼

更に極厚に、更にジューシーに仕上げました。
是非、ご賞味ください。

牛たん【極】焼

料理人 / 石黒 伸 氏 (イシグロ シン)

専門ジャンル:和食全般

料理をする奥深さとやりがいを感じられる、魅力的な飲食業界

1978年、宮城県出身。18歳で仙台YMCAホテル専門学校を卒業し、ホテリエとして、山形の旅館に勤務する。料理の世界とはあまりかかわる機会がなかったものの、旅館勤務をきっかけに間近で料理に触れ合うことが多くなった。その後、自分自身で調理をしていきたいと考えるようになり、2002年に本格的に料理人としてキャリアをスタートさせる。現在は【牛たん炭焼利久 富沢店】の焼き場を担当。

プロフィールを見る

石黒 伸 氏

牛たん炭焼利久 富沢店の店舗情報

基本情報

店名 牛たん炭焼利久 富沢店
TEL

022-307-3566

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 地下鉄南北線 富沢駅 徒歩6分
アクセス 地下鉄南北線 富沢駅徒歩5分
住所 宮城県仙台市太白区富沢南1-1-1 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30) ※12/31の営業時間は17:00~20:30(L.O.20:00)となります。
定休日 無休
※1/1はお休みをいただきます。

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お支払い情報

平均予算
【通常】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

ICカード Edy

設備情報

キャパシティ 90人
席数形態 テーブル席/掘りごたつ席
駐車場 あり

20台共有

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.rikyu-gyutan.co.jp/
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2015.01.14

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