ウタイドリ

詩鶏~うたいどり~

050-5870-2697

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稀少なブランド・Senca鶏が味わえる!オシャレな焼肉スタイルの焼鳥店

神戸・三宮にある【詩鶏~うたいどり~】は稀少なブランド鶏「Senca鶏」食べられると神戸で人気のお店。鮮度はもちろん、照り、ツヤ、肉質がよくわかる鶏の各部位を自分で焼き上げる焼肉スタイルの焼鳥店です。他ではなかなか味わえないその味は、生肉料理としても食べられるほど新鮮。その他、朝引き鶏や馬刺、ダチョウの刺身などもメニューに並び、楽しめます。また、2019年11月1日に移転リニューアルオープンしたワインバーのような店内はしっとりと大人が寛げる雰囲気。和やかな会話と共にゆっくり料理を味わえます。完全個室もあるので宴会にもオススメです。

詩鶏~うたいどり~
これだけは食べてほしいベスト3

箸が止まらない食欲をそそるスパイシーな『鶏みんち薬膳鍋』 ※1人前

コチジャンベースの味噌仕立ての鍋は、花椒や五香粉でスパイシーさが後を引くおいしさ。鶏のつくねにせせりと一緒に野菜をたっぷり味わえます。楽しみの〆は雑炊かラーメンを選べます。

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箸が止まらない食欲をそそるスパイシーな『鶏みんち薬膳鍋』 ※1人前

口に膨らむ甘味がたまらない!『鶏の刺身盛り合わせ』

朝引きの鶏だから味わえる刺身は、senca鶏のタタキ、ハート、砂ずり、ささみの4種。甘みのある異なる部位は好みに合わせて、わさび、生姜、にんにくチップで食べられます。

口に膨らむ甘味がたまらない!『鶏の刺身盛り合わせ』

鮮度が見える!焼きながら味わう1番人気『炙り鶏七種盛り』

新鮮さがダイレクトに伝わる鶏の各部位の生肉の盛り合わせは、焼くスタイルの焼鳥として人気の高いメニュー。Senca鶏特選・せせり・ヤゲン軟骨・Sencaとり上皮・ハート・ぼんじり・砂ずりが楽しめます。

鮮度が見える!焼きながら味わう1番人気『炙り鶏七種盛り』

料理人 / 中村 博 氏 (ナカムラ ヒロシ)

専門ジャンル:創作料理

経営のプロが選んだSenca鶏。おいしさと寛ぎを提案

1974年、大阪府生まれ。食品メーカーに就職し飲食店のメニュー提案やオペレーションなどに携わった後、独立。店舗コンサルタントとして仕事を重ねる中、senca鶏と出合う。2008年、神戸・三宮で前身となる鶏料理店を経営後、2012年に【詩鶏】を開き、2019年11月にニーズに合わせキャパシティーを拡げるためにリニューアルオープン。大人が喜ぶ焼鳥店として新たなスタートを迎えている。

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中村 博 氏

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詩鶏~うたいどり~の店舗情報

基本情報

店名 詩鶏~うたいどり~
TEL

050-5870-2697

078-392-3828

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩3分
阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩2分
アクセス その他阪神電鉄、地下鉄西神山手線三宮駅からも徒歩5分圏内です。
住所 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-2-13 ニューリッチビル9F 地図を見る
営業時間
17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 不定休
GW、お盆、年始 に数日お休みをいただく事がございます。

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人
席数形態 10名様まで利用できる完全個室の席があります。6名様テーブル席が5、カウンター席が7あります。
駐車場 なし

近隣にコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

このお店からのお知らせ

2020-05-29

【重要なお知らせ】

コロナウイルスの影響により、6月14日まで営業自粛させて頂く事になりました。
営業再開につきましては6月15日を予定しております。

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