ディナー：25000円 ランチ：10000円 
愛宕橋駅 徒歩24分 
月・日・祝日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
黒森 洋司 氏 クロモリ ヨウジ
宮城の逸品食材を使い、“地産地消”の最高峰の中国料理を披露
1976年、神奈川県出身。東京・西麻布の【香港ガーデン】でキャリアをスタート。香港出身の料理人の元で広東料理の腕を磨き、28歳の時、広東料理の名店【福臨門魚翅海鮮酒家 二子玉川店】で同グループ初の日本人料理長となる。2011年の東日本大震災後、「料理人としての復興支援」を模索し、仙台に移住。2014年に自店を荒町で創業し、2016年に今の向山に移転。地物食材を使ったハイレベルの中国料理を繰り出す。
- 専門ジャンル
- 広東料理
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
上品な旨みと繊維の弾力感に驚く『フカヒレの姿煮込み』
人生で出会う最高のフカヒレ料理。気仙沼産の最上質なヨシキリザメを用い、丁寧な下ごしらえで繊維一本一本の食感を引き出し。調味料を使わない仕上げが生む、上品な旨みときれいな余韻も特長。コース料理の一例。
こだわりの食材
宮城の素晴らしい食材に惚れ込み、素材の力に満ちる中華を提供
気仙沼のフカヒレ、南三陸の干鮑など中華の高級食材に加え、宮城が誇る畜産物、新鮮な旬野菜や魚介を使い、素材の旨みを頂点に導く料理をお届け。調味に使う塩は、乾物の出汁と塩を用いて手づくりしたオリジナル塩。
おもてなしの流儀
最高レベルの中国料理を自然体で楽しめる店づくりを徹底
料理・お酒の品揃え・空間ともハイクオリティでありつつ、肩肘はらずに楽しめる雰囲気づくりを大事にしています。向山の知人の家を訪ねるような楽な気持ちで、最高級の中国料理をお楽しみいただけます。
宮城の地産地消の高級中華を五感に響く臨場感とともに楽しめる
料理の美味しさ、オープンキッチンから伝わる調理の臨場感など、【KUROMORI】ならではの味と趣向をお届け。店名に冠した“楽・食・健・美”の通り、「楽しく食べて、健やかに美しく」なる食体験が叶います！
楽・食・健・美－KUROMORI－の店舗情報
基本情報
| 店名 | 楽・食・健・美－KUROMORI－ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-5069 022-211-0306 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 仙台市営地下鉄南北線 愛宕橋駅 徒歩24分 仙台市営地下鉄南北線 河原町駅 徒歩30分 |
| アクセス | JR各線「仙台駅」西口からバス11番（仙台市営バス700番台）12番（宮城交通バス）へ乗り「向山二丁目」下車 |
| 住所 | 宮城県仙台市太白区向山2-2-24 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月・日・祝日 ※シェフが不在の場合はお休みです |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 10人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席のみのご用意です。 |
| 駐車場 |
あり
制限有（3台） ※近くにコインパーキング有り |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
電話かFacebookにてご連絡お願い致します。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 敷地近辺も含めて全面禁煙です。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://kuromori.jimdofree.com/ |
| 備考 | お席はカウンターのみ。ご予約は4名様までとさせていただいております。 |
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