コース内容

◎アミューズブーシュ
◎前菜
◎スープ
◎メイン（魚料理または肉料理をお選びください。）
◎デザート
◎パン、バター
◎小菓子
◎コーヒー

備考

※表示のメニューは一例であり、素材の入荷状況により変更することがございます。
　予めご了承くださいませ。
※表示金額は税込価格です。別途サービス料13％を頂戴いたします。

コース内容

◎アミューズブーシュ
◎前菜
◎スープ
◎魚料理
◎肉料理
◎デザート
◎パン、バター
◎小菓子
◎コーヒー

備考

※表示のメニューは一例であり、素材の入荷状況により変更することがございます。
　予めご了承くださいませ。
※表示金額は税込価格です。別途サービス料13％を頂戴いたします。

コース内容

【Aperitivo】
最初のお楽しみ

【Stuzzichino】
アミューズ

【Primo Piatto】
イタリア・プーリア州産完熟トマトソースとマジョラムのスパゲティーニ
マグロのカラスミ“ボッタルガ”と栗のハチミツのアクセント

【Secondo Piatto/Pesce】
日本全国から届いた旬の鮮魚のリグーリア風
あっさり煮込み“ブリッダ”
シェフ・サンティン思い出の一皿

【Dolce del giorno】
本日のデザート

【Piccola pasticceria】
プティフール

【Caffe or Tea】
コーヒー、紅茶　又は　ハーブティー

※写真はイメージです。

備考

※写真はイメージです。
※サービス料として別途10％を頂戴致します。
※コース料理はテーブル内、同一コースにて承ります。

コース内容

【Aperitivo】
最初のお楽しみ

【Stuzzichino】
アミューズ

【Primo Piatto】
グラナパダーノDOPのクレモーゾとパルマ産生ハム
マーシュを添えて

【Pasta】
イタリア・プーリア州産完熟トマトソースとマジョラムのスパゲティーニ
マグロのカラスミ“ボッタルガ”と栗のハチミツのアクセント

-----＜Scegliere お選び下さい＞----------

【Secondo Piatto/Pesce】
日本全国から届いた旬の鮮魚のリグーリア風
あっさり煮込み“ブリッダ”
シェフ・サンティン思い出の一皿

【Secondo Piatto/Carne】
紀州すさみ産猪豚“イブ美豚”バラ肉を
アメリカンチェリー、バルサミコと共に柔らかく煮込みました
自家製チェリーのバルサミコ漬けを添えて

---------------------------------------------
【Dolce del giorno】
本日のデザート

【Piccola pasticceria】
プティフール

【Caffe or Tea】
コーヒー、紅茶　又は　ハーブティー

※写真はイメージです。

備考

※写真はイメージです。
※サービス料として別途10％を頂戴致します。
※コース料理はテーブル内、同一コースにて承ります。

コース内容

◇海老とカボチャの冷製ポタージュ 風

◇海老 の前菜５ 前菜５ 種盛り
・天使の海老と甘海老のカルパッチョ 塩こうじとカボスのソース
・赤海老の炙りのミルフィーユ風
・北海水たことボイル海老のマリネ バジルソース
・ソフトシェルガーリック シュリンプ
・チーズリゾットのアランチーニ ソースアメリケーヌ

◇オマール海老のビスク オニオンブルーテと

◇オマール海老テールのグリルと天然車海老のソテ ー
　野菜の素揚げ マッシュルームソース

◇桜海老 のジェノバソース　生パスタ ブイヤベーソースと

◇デザート

備考

※表示価格は税込価格です。

コース内容

◇海老と魚介のジャーマンポテト

◇前菜５点盛り
・天使の海老と甘海老のカルパッチョ　トマトジュレ
・赤海老の炙り　レモングラスソース
・ソフトシェルシュリンプのフリット　オレンジの和風ソース
・チーズリゾットの一口コロッケ　アメリケーヌ
・北海水たこと海老のマリネ　ジェノバ風

◇スタイルブレッドのフォカッチャ

◇ロブスターと香味野菜のビスク

◇活オマール海老の白ワイン蒸し　
～魚介のトマトラグーソース　アスパラガスソース　ホワイトソース～

◇伊勢海老の生パスタ　オマール海老のクリームソース　

◇季節フルーツのレアチーズケーキ

備考

※表示価格は税込価格です。

コース内容

【全８品】

♢ギャマン X'masオードブル３種盛り ♢

♢ズワイガニのミルティコロールサラダ ♢

♢ ポルチーニ茸のカプチーノ仕立て 炙りフグの白子添え ♢

♢ 手打ちパスタで奏でる『X'mas の一皿』♢

♢ ギャマンのSpecialtie トリュフのスフレオムレツ ♢

♢ お口直し ♢

♢ 牛ヒレ肉とフォグラのパイ包み ♢

♢ X'mas デザート ♢


※２時間制となっております。

備考

※税込み・サービスは別途となります。

コース内容

～全5品～
◆本日の小さなテリーヌ
◆20種類の野菜のテリーヌ　又は
　長期熟成をかけた田舎風テリーヌ
◆本日の鮮魚料理　 又は　本日の肉料理
◆本日のデザート
◆カフェ　又は　紅茶、ハーブティーと食後のイップク

備考

※当日の食材の入荷状況で変更になる場合がございます。
※上記の価格に税金、サービス料10％を頂戴しております。
※テーブルごとにコースは統一くださいますようお願い致します。
※尚、アレルギーや苦手な食材等ございましたら事前にお申し出下さい。

コース内容

～全9品～
◆グリンピース
◆本日の小さなテリーヌ
◆サラダニソワーズのテリーヌ
◆本日のテリーヌ
◆根パセリとアサリのチャウダー
◆長崎県産イサキ　木の芽の香り　又は
　シャラン産鴨胸肉ロティ　バルサミコ酢とハーブのジュ
◆大葉のブランマンジェ　又は
　コンテとジャンボンブランの小さなテリーヌ
◆本日のデザート
◆カフェ　又は　紅茶、ハーブティーと食後のイップク

備考

※当日の食材の入荷状況で変更になる場合がございます。
※上記の価格に税金、サービス料10％を頂戴しております。
※テーブルごとにコースは統一くださいますようお願い致します。
※尚、アレルギーや苦手な食材等ございましたら事前にお申し出下さい。

コース内容

（7品）
■高知・トビウオのセビーチェ
■海老の香草バター焼き
■函館・生タコの炙りとピクルス
■ゴマ鯖の酢漬け
■秋山水産の生ウニのオムレツ～ソースナンチュア～
■濃厚オマールエキスのブイヤベース
■ブイヤベースのスープを使った〆の一皿
パエリア、リゾットの中からお選び頂けます

※メニューは一例です。季節や仕入れにより変更となる場合がございます。

飲み放題内容

＋2000円で飲み放題をお付けできます。

詳細はスタッフまで気軽にお尋ねください。

備考

※4名様～20名様、事前のご予約をお願いいたします。
※表示価格は税込価格です。

コース内容

（7品）
■本日のカルパッチョ
■シャルキュトリー盛り合わせ
■お好みの香草バター焼き
■ウフココット
■イカのセート風
■元気の出るファーム10種リーフのグリーンサラダ
■むつみ豚肩ロースのグリル
■自家製パン

※メニューは一例です。季節や仕入れにより変更となる場合がございます。

飲み放題内容

詳細はスタッフまで気軽にお尋ねください。

備考

※4名様～20名様、事前のご予約をお願いいたします。
※表示価格は税込価格です。

コース内容

【1】 チョップドシーザーサラダ
【2】 合鴨のロースト～特製ソース～
【3】 フライドポテト*トリュフ風味*
【4】 チキンバルサミコフリット
【5】 キノコとベーコンのカチョエ・ぺぺ
【6】 本日のデザート

飲み放題内容

★飲み放題B+Aコース付き
【Bコース内容】サワー・ワイン・ソフトドリンク
【Aコース内容】発泡酒・ハイボール・サングリア・日本酒・カクテル・梅酒
★さらに＋500円でSコースも飲み放題
【Sコース内容】ビール・ウイスキー・リッチハイボール・ノンアルコール・フレーバー焼酎

備考

※他券併用不可／月～木限定／金土日、祝前日・予約状況により受付不可／混雑時・予約状況により2時間制となる場合がございます。
※12月21日以降はご利用いただけません。
※仕入れ状況によりコース内容が予告なしに変更になる場合やご提供ができない場合がございます。
※当日予約の場合、コース内容が大幅に変更となる場合がございます。

コース内容

【1】 トマトとチーズの相性◎カプレーゼ
【2】 栄養満点！チョップドシーザーサラダ
【3】 合鴨のロースト
【4】 濃厚！チーズフォンデュ
【5】 ピッツァ　クワトロフォルマッジョ
【6】 キノコとベーコンのカチョエ・ペペ
【7】 ボリューミー♪ローストポーク
【8】 本日のデザート

飲み放題内容

★飲み放題B+Aコース付き
【Bコース内容】サワー・ワイン・ソフトドリンク
【Aコース内容】発泡酒・ハイボール・サングリア・日本酒・カクテル・梅酒
★さらに＋500円でSコースも飲み放題
【Sコース内容】ビール・ウイスキー・リッチハイボール・ノンアルコール・フレーバー焼酎

備考

※他券併用不可／女性グループ2名様～(男性がご利用の場合＋500円)／金土祝前日は2時間制／混雑時・予約状況により2時間制となる場合がございます。
※12/21～12/30は混雑するため2時間制とさせていただきます。
※仕入れ状況によりコース内容が予告なしに変更になる場合やご提供ができない場合がございます。
※当日予約の場合、コース内容が大幅に変更となる場合がございます。

コース内容

【旬の食材を使用した季節のメニューをお届け致します】

・[前菜]
　季節の前菜盛り合わせ

・[サラダ]
　季節野菜の彩りサラダ

・[パスタ]
　旬の食材のお任せパスタ

・[お肉料理]
　自家製ローストビーフ

・[デザート]
　お任せプチデザート

※苦手な食材・アレルギー等は事前に確認させて頂きます。
※アニバーサリー用のデコレーションケーキご用意可能です（人数×500円）
※貸切ご利用時の特典としまして【音響、マイク、プロジェクター使用無料】と させて頂いております。
※お写真はイメージになっております。

飲み放題内容

【ビール】
生ビール（ピッチャー）
【焼酎】
麦・芋
【ワイン】
赤・白
【カクテル】
各種
【ソフトドリンク】
各種

※飲み放題グラス交換制

備考

受付人数　10名様～70名様
来店時間　18:00～22:00(LO 20:00)
予約期限　3日前の20時までにご予約下さい
※表示価格は税込・サービス料込みの価格です。
※クレジットカードご利用の場合、カード手数料5%を別途頂戴致します。
※ディナーのみ完全予約制
※ご利用人数・ご予算により テラスエリアや店内フロア全貸切のご要望も、ご相談を承っております。
※セパレートのフルコースや、ホールケーキのご用意も可能です。

コース内容

【旬の食材を使用した季節のメニューをお届け致します】

・[Spumante]
　乾杯スパークリングワイン

・[Stuzzichino]
　アミューズ

・[Antipasto1]
　前菜

・[Antipasto2]
　前菜

・[Primo Piatto]
　パスタ

・[Pesce]
　お魚料理

・[Carne]
　お肉料理

・[Dolce]
　特製デザートプレート

・[Pane]
　パン

・[Digestivo]
　コーヒー or 紅茶

備考

受付人数　2名様～
来店時間　18:00～22:00(LO 20:00)
コース開催期間　通年
予約期限　1日前の20時までにご予約ください
※表示価格は税込価格です。
※サービス料10％を頂きます。
※ディナーのみ完全予約制。

コース内容

・アミューズ
・前菜1
・前菜2
・お肉料理
・デザート

※下記の食材にご変更やご追加頂けます
土佐の褐牛　+2500円
黒毛和牛ロース　+1500円
黒トリュフ　+1900円

備考

※表示価格は税込みで、別途サービス料10％を頂戴しております。

コース内容

Mis en bouche　これからの始まりに
お楽しみの小さな一皿

Entree1　パッション
サーモン　菜の花　ビーツ　ハーブ

Entree2　強く　柔らかく
フォアグラ　日野菜かぶ

Poisson　彩り
鮮魚と旬彩

Viande　滋味
産地直送　メインディッシュ

Dessert　春の訪れ
タルトタタン “ラールエラマニエールヘ”

※下記の食材にご変更やご追加頂けます
土佐の褐牛　+2500円
黒毛和牛ロース　+1500円
黒トリュフ　+1900円

備考

※表示価格は税込みで、別途サービス料10％を頂戴しております。

コース内容

◆紅白２点盛り
◆自家製サーモンマリネのサラダ
◆馬肉のリエットと自家製ピクルス
◆アンチョビキャベツ
◆エビとキノコのアヒージョ
◆馬肩ロースのグリル
◆パスタ(ボロネーゼ or ペペロンチーノ or アラビアータ)

◆バゲットおかわり自由です

飲み放題内容

ドリンクメニュー全40品
◆ビール
黒ラベル
◆ノンアルコール
サッポロプレミアムアルコールフリー
◆ワイン
スパークリングワイン、ワイン（グラス or デキャンタ）、 ハウスワイン（赤・白）、サングリア
◆サワー
生グレープフルーツサワー、生レモンサワー、ウーロンハイ、緑茶ハイ、生オレンジサワー、生ライムサワー
◆カクテル
シャンディガフ、カシスソーダ、カシスオレンジ、カシスウーロン、カシスグレープ、ジントニック、ジンバック、ジンライム、オレンジブロッサム、ウォッカトニック、モスコミュール、スクリュードライバー、ブルドッグ、ファジーネーブル、レゲエパンチ
◆ウィスキー
バーボン、スコッチ、ハイボール、コークハイボール、ジンジャーハイボール
◆焼酎
赤兎馬（芋）、くろうま（麦）
◆ソフトドリンク
ジンジャーエール、コーラ、ウーロン茶、緑茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーヒー

備考

※料理のみの予約不可
※表示価格は税込価格です。
※2名様～ご利用いただけます。

コース内容

12月23日～25日の3日間限定！　シェフが腕によりをかけて作る2名様用特別コースをお楽しみください。

備考

12月23日～25日の3日間限定コースです。
原則2名様用のコースです。3名様以上をご希望の場合は、店舗までお問い合わせください。

コース内容

【１１：００～１５：００までＯＫ！】
前菜２品、パスタ、メイン、デザート、ドリンク

★前菜
本日の鮮魚のカルパッチョ
本日の前菜（スモークサーモン・プロシュートetc）*日替わりになります♪

★パスタ
◆本日のパスタ／モッチリとした生パスタを使っております。
好みやご希望ございましたら、お気軽にご相談ください！

★メイン
◆本日のお魚 もしくは お肉料理
素材を最大限に引き立てる調理法で季節のお魚、お肉料理を！
仕入れ、季節によってことなります。

＊追加＊
メイン料理 ２種 ＋￥５００
本日のお肉料理とお魚料理２種に！しっかりと料理も食べたい方におすすめです！

★デザート
本日のデザート 日替わりになります♪

＊変更＊
⇒メッセージもお入れできます。
誕生日や記念日にも是非どうぞ。
⇒＋￥２００ ホールケーキにも変更可♪

コース内容

しっかりと食事が取れるSUZU CAFE銀座限定のコースメニュー！コース・女子会希望のお客様にオススメです♪もちろん男性のお客様も大歓迎。歓迎会、送迎会にもお勧めのコースです！
コース内容

【前菜】鮮魚のカルパッチョ、カマンベールチーズのカナッペ、生ハムのグリッシーニ巻き

【前菜】とろけるチーズの半熟スパニッシュオムレツ

【サラダ】スモークサーモンとパルミジャーノのサラダ

【パスタ】本日のパスタ ＊日替わりになります

【メイン】本日のお肉料理～季節野菜を添えて～

【デザート】日替わりデザート
お食事のみ 2800円（別途１ドリンクオーダー制となります）
飲み放題付き 4700円

コース内容

アミューズ例
・冷製鶏もものバロティーヌ
・本日のキッシュ
・ローストポーク
・トマトのブルスケッタ
・ミニグラタン
・Barliminalサラダ
・温野菜
・モッツァレラチーズと生ハム
・魚のエスカベッシュ　など9品

飲み放題内容

＊ドリンクメニュー 大満足の約100種 *
ハイボール
赤ワイン・白ワイン
ウーロンハイ・緑茶ハイ・レモンサワー・ライムサワー　他多数！
カクテル
ジントニック・ジンリッキー・ウォッカトニック
カンパリソーダ・カシスソーダ
レゲエパンチ
ノンアルコールカクテル　約20種以上！
オレンジジュース
コーラ・ジンジャーエール
ウーロン茶・緑茶
コーヒー（アイス・ホット）・アイスティー

備考

※表示価格は税込となっております。
※アミューズは季節や仕入れ状況により異なります。
※1～2名様は個別ディナープレート、
　3名様以上は大皿にてご提供となります。
※アニバーサリープレートは付いておりません。
　ご希望の場合は、追加料金1500円となります。

コース内容

《コース内容》（全7品）
◆前菜6種盛り合わせ
◆季節のブーケサラダ
◆パン盛り合わせ　お替り自由！
◆4種の味から選べるフライドポテト　お替り自由！
◆本日のお肉料理
　例）アンガス牛のハラミステーキ
　　　牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
　　　特製デミグラスソースの手ごねハンバーグ
◆選べるディッシュ　本日のパスタorリゾット
　例）
　パスタ：ボロネーゼ　各種トマトソース
　　　　　ジェノベーゼ
　リゾット：季節野菜のリゾット
◆季節のスイーツ

※前菜・本日のお肉料理は、スタッフまでお尋ねください。

飲み放題内容

追加1500円で飲み放題への変更可能！
生ビール、赤・白ワイン、ハイボール、ジントニック、ジンリッキー、ウォッカトニック、モスコミュール、カンパリオレンジ、カンパリグレープ、カンパリソーダ、カシスオレンジ、カシスグレープ、カシスソーダ、ファジーネーブルなど
ノンアルコールドリンク・ソフトドリンク含めて全100種類！

備考

※表示価格は税込となっております。
※2名様よりご注文承ります。
※サラダ以降は全て大皿シェアとなります。
※5名様以上は全品大皿でのご提供です。

コース内容

※1日10名様限定のステーキプレートです。
※スープ、サラダ、1品、パン付き。

コース内容

・季節のポタージュ
・パリ名物　ステックフリット
　（牛ロースステーキ、フレンチフライポテト添え）
・パン

備考

※表示価格は税込みです

コース内容

・野菜のしずく
・アンチョビのサブレ
・5味のアミューズ ブーシュ
（うま味、甘味、塩味、苦味、酸味）
・旬の野菜のポタージュカプチーノ仕立て
・お魚料理
・お肉料理
・フロマージュブラン
・ワゴンデザート
・カフェ
・自家製パンとアボガドオイル

備考

※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

コース内容

・野菜のしずく
・アンチョビのサブレ
・5味のアミューズ ブーシュ
（うま味、甘味、塩味、苦味、酸味）
・海の幸のオードブル
・”シャルキュトリー”
・旬の野菜のポタージュカプチーノ仕立て
・お魚料理
・グラニテ
・お肉料理
・完熟フロマージュ各種
・しずく
・ワゴンデザート
・カフェ、ミニャルディーズ
・自家製パンとバター、アボガドオイル

備考

※Xmasコースの期間は除きます。
※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
※18：00～22：30（L.O.21：00）

■ご予算に応じて品数（トリュフ・フォアグラ・キャビア等）の追加もできます。

コース内容

◆自家製パン

◆紋甲イカとマスカルポーネのティラミス仕立て

◆イベリコベジョータの自家製ハムと季節野菜のブーケ仕立て

◆リコッタチーズとホウレン草のクレープ包みオーブン

◆本日のパスタ

◆カフェ

コースのみの滞在時間の制限がないので、ごゆっくりお過ごしください。

備考

※平日ランチ限定のコースになります。万が一ディナータイムや土、日、祝日にご予約いただいた際には当店の方より自動的にキャンセル処理とさせていただきますので予めご了承くださいませ。
※10名様以上の場合は直接店舗にお電話くださいませ。
※当日の仕入状況等により内容を一部変更する場合がございます。

コース内容

～ある日のメニュー 一例～

■【前菜盛り合わせ】（5種～6種）
・本日のポタージュ
・軽くスモークしたメカジキのカルパッチョ仕立て
・野菜のトマト煮込みカポナータ
・和牛モモ肉を使った自家製ハム
・黒トリュフ香るフリッタータ
・自家製ピクルス

■【温菜】
・リコッタチーズとほうれん草のクレープ包みオーブン焼き

■【その日の選べるパスタ料理】※2種のパスタから選んでいただきます。

■【その日の選べるメイン料理】
・最高級A5ランク黒毛和牛のタリアータ　トリュフ塩を添えて（+500円）
・アイスランド産 ラム肩ロース肉のロースト　仔羊のフォンを使ったソース
・霧島豚と栗の煮込み　イチジクのソースを添えて
・マグロの中トロと紅芯大根のサラダ仕立て　レモンとアンチョビのソースで
・オマール海老とサーモンのロースト　ベルモットソース

■【デザート】
・２層のダブルフロマージュチーズケーキ

■【カフェ】
・コーヒーor紅茶 （Ice,Hot）

コースのみの滞在時間の制限がないので、ごゆっくりお過ごしください。

備考

※ランチ限定のコースになりますので、万が一ディナーのご利用でご予約を頂いた場合には当店より自動的にキャンセル処理とさせていただきますので予めご了承くださいませ。
※10名様以上の場合は直接店舗にお電話くださいませ。
※当日の仕入状況等により内容を一部変更する場合がございます。