オーギャマンドトキオ

AU GAMIN DE TOKIO

050-5871-0711

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鉄板でつくられる「木下料理」を五感で楽しむ、「いたずら小僧」という名のレストラン

木下威征シェフがオーナーの「いたずら小僧」という名の隠れ家レストラン、【オー・ギャマン・ド・トキオ】。店内は、カウンター席と個室とに分かれており、カウンターではオープンキッチンを目の前に、つくるところから味わうところまで、五感をフルに生かした料理が楽しめます。新鮮な食材を駆使してつくられるのは、フレンチをベースにしながらも枠にとらわれない、自由な発想の「木下料理」。鉄板で魅せるノルマンディの郷土料理『スフレオムレツ』や、クレープ生地にみりんとザラメを加えた鉄板ケーキに、アイスと餡を挟んだ『鉄板どら焼き』など、大人の遊び心をくすぐる、食通のための一軒です。

AU GAMIN DE TOKIO
これだけは食べてほしいベスト3

『とうもろこしのムースと北海道産生ウニ』

時化で魚介が入らない急場に生まれた奇跡の逸品。とうもろこしのムースと生ウニの甘み、上にのせた一粒の岩塩のバランスが絶妙。

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『とうもろこしのムースと北海道産生ウニ』

熟成和牛のTボーンステーキ(500g~)

フィレとロースを一度に楽しめるTボーンステーキ。熟成和牛の肉は脂身もさっぱりしていて、500gでも食してしまうほどお店の大変人気のメニュー。

熟成和牛のTボーンステーキ(500g~)

トリュフのふわふわスフレオムレツ

鉄板で魅せる、ノルマンディの伝統料理。トリュフの香りとスフレオムレツのフワっとした食感が美味。

トリュフのふわふわスフレオムレツ

料理人 / 木下 威征 氏 (キノシタ タケマサ)

専門ジャンル:フランス料理

フレンチの技法をベースに独創的な料理をつくる個性豊かな料理人

1972年生まれ。辻調理師専門学校を首席で卒業しフランスへ留学。三ツ星レストランで働き、帰国後は【AUX BACCHANALES】に入店。5年の修業を経て、パートナーと【モレスク】を開店。その後独立し、2008年【オー・ギャマン・ド・トキオ】を開店。現在は4店舗のレストラン・物販店・宮古島に5室限定プール付きプライベートヴィラ【Grand Bleu GAMIN】のオーナーとして活動の幅を広げている。

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木下 威征 氏

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AU GAMIN DE TOKIOの店舗情報

基本情報

店名 AU GAMIN DE TOKIO
TEL

050-5871-0711

03-3444-4991

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR線 恵比寿駅 徒歩8分
アクセス スカイウォーク出口より徒歩3分
住所 東京都渋谷区恵比寿3-28-3 CASA PIATTO 2階 地図を見る
営業時間
ディナー 15:00~21:00 (L.O.20:00) ♢時間短縮要請期間中、営業時間変更となります。ご確認ください。
定休日 無休
時間短縮要請期間中営業時間変更致します*3/22(月)よりDINNER 15:00~21:00(L.O.20:00)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
13000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 31人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.gamin2008.com/
系列店

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-0711 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都渋谷区恵比寿3-28-3 CASA PIATTO 2階 スカイウォーク出口より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2021-09-30

♦営業時間のお知らせ♦

※現在営業時間を変更しております。
*DINNER 15:00より営業開始しております。
詳しくは店舗までお問合せください。
TEL: 03-3444-4991

※9/6(月)より10(金)期間につきましては
夏季休暇となります。

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