ビストロクラシックブロックスドギャマン

BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMIN

050-5871-0712

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古き良きフランスのクラシック料理を、気楽に心地良い空間にて楽しめるお店

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"クラシックビストロ"メニュー中心に展開、古き良きフランス&クラシックなビストロ料理と出合える【BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMIN】。オーダー率がたかく人気を集める『トリュフのふわふわスフレオムレツ』やワインとの相性がよい王道の『パテドカンパーニュ』といった定番のビストロ料理が多く揃っています。好きな料理をたっぷりとア・ラ・カルトでシェアするのがオススメのスタイル。もちろん人気メニューを網羅できるコースも用意されています。心地良い雰囲気に包まれながら気軽な時間を過ごせるのも同店の魅力。気の合う仲間達とシェアしつつワイワイガヤガヤ集いながら、お腹も心も満たされる素敵なひと時を過ごせるビストロです。

BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMIN
これだけは食べてほしいベスト3

さまざまな文化が融合し国民食となった『仔羊のクスクスメルゲーズソーセージ』

多くの民族が暮らすフランスでは、外国から入ってきた料理も多く食されています。北アフリカの料理として端を発し、現在では国民食とも呼べるほど本土では人気が高いメニューです。

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さまざまな文化が融合し国民食となった『仔羊のクスクスメルゲーズソーセージ』

伝統的なバターソースで仕上げた『アワビと帆立 ブルゴーニュ風エスカルゴバター』

貝類とエスカルゴバターとの相性がとても良く、エスカルゴ以外にもムール貝などにも合わせています。ビストロでは魚介のソースとしても用いられ、長い間愛され続けているバターソースが味の決め手です。

伝統的なバターソースで仕上げた『アワビと帆立 ブルゴーニュ風エスカルゴバター』

料理人の技術が光る、フランス料理の王者的な豚肉料理『シャルキュトリー料理』

豚肉の応用範囲は肉の中でも特に長けており、長い歴史も持っています。誰からも好まれる味を持ち、調理・加工の豊富さも特徴的。派手さこそないものの折に触れてフランスの人々を魅力する逸品です。

料理人の技術が光る、フランス料理の王者的な豚肉料理『シャルキュトリー料理』

料理人 / 河原 英輔 氏 (カワハラ エイスケ)

専門ジャンル: フランス料理

基本に忠実をモットーに集う方・扱う食材を大切に重んじる料理人

1973年、大分県出身。料理歴30年。フランスに渡り有名店「アルページュ」などにて研鑽を積み、帰国後は飲食業界で話題となった「オーバカナル」「ポブイユ」を経てGAMINグループへ。【オーギャマンドトキオ】オーナーシェフ木下とは若い頃より一緒に仕事をしており、ビストロ料理・郷土料理には長きに渡り好評を博している。現在は『中目黒ブロックス』シェフ。

プロフィールを見る

河原 英輔 氏

ユーザー投稿写真

  • トリュフのフレンチトースト

    トリュフのフレンチトースト

  • フォアグラバーガー

    フォアグラバーガー

  • シャトーブリアン

    シャトーブリアン

BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMINの店舗情報

基本情報

店名 BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMIN
TEL

050-5871-0712

03-5724-3461

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東急東横線 中目黒駅 徒歩5分
東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩5分
アクセス 東急東横線・東京メトロ日比谷線「中目黒駅」から徒歩5分。
住所 東京都目黒区上目黒3-16-13 CUBE‐M 2F 地図を見る
営業時間
【土・日・祝】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.14:00)
【平日・祝前】
17:30~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
8000円
8000円~
【ランチ】
3000円
1300円~5000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, NICOS, MASTER
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 27人 ( 宴会・パーティー時 着席:27人 )
席数形態 個室2(3名様~最大15名)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.gamin2008.com/
系列店

本日予約可

050-5871-0712

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