レザンファンギャテ

レザンファンギャテ Les enfants gates

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:15000円 ランチ:7000円
  • 最寄り駅 渋谷駅 徒歩8分
  • 定休日 月曜日

050-5871-1545

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

10cm四方のテリーヌに、フランス料理の粋とシェフのこだわりを凝縮

最もポピュラーなフランス料理であるテリーヌをスペシャリテに据え、その可能性を追求する一軒。常時9種類揃うテリーヌ・コレクションは、完成までに2週間以上を要する肉の一品からオマール海老に代表される魚介、旬の野菜まで多種多様。ときには鱧や梅といった和食材まで登場します。シェフのイマジネーションの元、無限の広がりを見せるテリーヌは、まさに店の代名詞。計算され尽くされた美しい切り口も見どころです。もちろんスープやメイン、デザートも、テリーヌに負けぬ逸品揃い。緩急自在なコースで星付き店ならではの満足感が味わえるはず。ちなみに自慢のテリーヌは取り寄せも可能。ホームパーティの食卓を華やかに彩ってくれそうです。

レザンファンギャテ Les enfants gates
これだけは食べてほしいベスト3

◆Menu La Bonne Terrine〈全9品〉

外せない定番のテリーヌや季節感の溢れるお料理をご用意したコース

メニューを見る

◆Menu La Bonne Terrine〈全9品〉

◆Menu Lorigne〈全5品〉

レザンファンギャテの“原点”とも呼べるテリーヌを楽しんで頂くコース

◆Menu Lorigne〈全5品〉

◆Menu Terrine〈全6品〉

メニューにシェフ自慢のテリーヌを2種類組み込んだコース

◆Menu Terrine〈全6品〉

料理人 / 松澤 直紀 氏 (マツザワ ナオキ)

専門ジャンル:フランス料理

確かな技術で新たなおいしさを追求するストイックな料理人

1970年生まれ。専門学校卒業後、都内のレストランに入店したのを契機にフレンチの世界に入り、以来フランス料理一筋。実力派の呼び声高いが「既存のものだけではなく、新しいおいしさを提案するのが星付き店の使命」と、常に挑戦も忘れない。素材に手を加えすぎず、食材の組み合わせやシンプルな調理で素材本来のおいしさを限界まで引き出す料理が持ち味。

プロフィールを見る

松澤 直紀 氏

レザンファンギャテ Les enfants gatesの店舗情報

基本情報

店名 レザンファンギャテ Les enfants gates
TEL

050-5871-1545

03-3476-2929

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR各線 渋谷駅 徒歩8分
東急東横線 代官山駅 徒歩8分
アクセス JR各線「渋谷」駅新南口より徒歩8分/東急東横線「代官山」駅より徒歩8分
住所 東京都渋谷区猿楽町2-3 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:30 (L.O.21:30)
定休日 月曜日
月曜日が祝日の場合は火曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
7000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 個室8名まで
駐車場 あり

近くにコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
備考 ※お子様のご入店は、小学生以上とさせていただきます。

ネット予約カレンダー

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201901
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201902
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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2013.12.02

<ヒトサラSpecial>「フレンチの名店で味わうごほうびランチ。」に掲載中

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