【4PLATSランチコース】前菜・魚料理・和牛イチボ肉・デザート 全4品
16,000円(税込)
「クラシカルモダン」をテーマにデザインされたレ セゾンの店内は、帝国ホテルのメインダイニングとしての重厚感と、洗練された現代的な雰囲気が調和する空間です。
シェフには、フランス・シャンパーニュ地方を代表するレストラン「レ クレイエール」でシェフを務めたティエリー・ヴォワザンを招聘。素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続です。
心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときをお楽しみください。
コース内容
【前菜】色とりどりのトマトコンフィ モッツァレラのシャンティ
アンチョビのクリームに柑橘のアクセント
【魚料理】バジルを纏った縞鯵の炭火焼き
枝豆のニョッキ、ズッキーニとパプリカを合わせて
【肉料理】和牛イチボ肉のポワレ
インカのめざめの熟成コンテチーズ風味 ロメインレタス
【デザート】軽く仕上げたプラリネノワゼットとフランボワーズのソルベ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
こだわりポイント
カード利用可 |
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ご利用可能な座席タイプ
テーブル席(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます
テーブル席(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます
テーブル席A(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます
テーブル席B(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます
テーブル席A(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます
テーブル席B(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能期間:2023/07/10~
利用可能人数:1~4名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:11:30~14:00
滞在可能時間:1時間30分
備考
※食材の都合により、メニュー内容等が変更になる場合がございます。
※男性のお客様にはジャケットの着用をお願いしております。
※10歳未満のお子様はご利用いただけません。