ラメゾンデュキャビアディセットゥドゥグレ

La maison du caviar 17℃

050-5263-2651

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

Menu du Jour

15000円

キャビアも愉しめる当店のスタンダードなフルコースです。

コース内容

アミューズ2品・前菜2品・魚料理・肉料理・アヴァンデセール・デセール・小菓子と食後のお茶

自社製の瀬戸内キャビアをはじめ季節の食材を取り入れたフルコースでございます。
その時のお勧めの食材により内容が変わります。

こだわりポイント

個室あり カード利用可

ご予約条件

利用可能時間:18:00~22:00

私がつくっています

釜谷 孝義 氏

料理人
釜谷 孝義 氏(カマタニ タカヨシ)

専門ジャンル: フランス料理

世界最高峰の食材が集う“聖なる皿”で銀座の食通たちを魅了する

1963年。神奈川県出身。20代前半にベルギーやフランス・ロワールの星付レストランにて修行。帰国後1997年に中目黒のレストラン「コムダビチュード」のオーナーシェフとしてオープン。その後世田谷などに移転。90年代に若手料理人の会「クラブ・ミストラル」の中心的な存在としても活躍した功績を残す。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:00)
【土】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

日・祝日

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