ディナー：22000円 ランチ：10000円 
新橋駅 徒歩3分 
月・日曜日 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
学者のようなシェフのこだわった料理と、ワインの合わせ方を楽しみにうかがいます。フランス料理ながら『ビスクのラーメン』など遊び心のあるメニューもあります。
2021.01.20 up
料理、設え、ワイン、グラスの揃えのすべてが規格外です。こんなお店は世界中を探してもどこにもありません。最高の食材をシンプルに力強く料理され、おいしいワインをペアリング。近頃、流行りでワインペアリングをされるお店が増えていますが、面白いけどそもそもおいしいか？ というワインを合わせることが多々。まずはおいしいことが大前提。僕もそう思ってワインを用意していますが、杉本シェフのセレクトは桁違い。旨味と旨味のぶつかりあいのように思いますが、それが、体の中で溶け合います。ぜひ、ご体験ください！
2019.02.27 up
10席の静かなレストランです。センスも勢いもある若手・杉本シェフが追究するのは、見せかけでなく、芯のぶれないしみじみおいしいフレンチです。
2018.08.19 up
新橋駅から徒歩３分という賑やかな場所にありますが、店内に入ると一変、静寂に包まれます。メニューはおまかせコース料理のみ。食材も料理と合わせるワインもすべて、シェフのセレクトによるものです。杉本シェフの仕事に対する取り組み方に大変刺激を受け、訪れるたび、みずからの料理に対する姿勢も振り返っています。
2018.07.16 up
杉本シェフの世界観を全面に堪能できるお店ですね。杉本シェフの好きな料理に合う、杉本シェフの好きなワインを揃えているのがわかります。僕も自然派ワインが好きなので、こちらにあるワインの銘柄を見ると「わかる、わかる」とうれしくなります。カップリングのワインはやっぱりすばらしい。グランメゾンの雰囲気を味わえるのもお気に入りです。
2015.08.22 up
高校生のとき、当店で見習いをしていた杉本敬三氏のお店です。見習いに来ていた頃から、料理の天才だと思っていた方です。料理には、厳選した最高級の食材が使われ、ペアリングされるワインも最高級のものだけというこだわりいよう。それ相応の値段がかかりますが、日本におけるフランス料理のなかでトップだと思っています。
2016.10.16 up
銀座 すき焼き 個室割烹 祇園
近藤 隆司
私がオススメする理由
【Restaurant La FinS】は自分へのご褒美で使わせていただいてます。こちらのお料理は絶品で、どれも勉強になる料理ばかり。エレガントな内装で、個室もあるので記念日のデートにいかがですか。
2018.05.11 up
シェ・タカ東麻布（ChezTAKA HIGASHIAZABU)
河合 隆良
私がオススメする理由
ワインが充実して、創作料理が素晴らしい。和風の料理がオススメです。デートにいいですよ
2017.10.13 up
ザ・スイート銀座
宇和川 慶太
私がオススメする理由
同世代の杉本敬三シェフが腕を振るうこの【レストラン ラ フィネス】は、クラシックのテイストも盛り込まれたモダンフレンチを味わえるお店。しっかりと作りこまれたお料理から、シェフの温かい想いを感じられます。
2015.06.21 up
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Restaurant La FinSの店舗情報
基本情報
| 店名 | Restaurant La FinS |
|---|---|
| TEL |
050-5870-8808 03-6721-5484 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 新橋駅 徒歩3分 東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR新橋駅烏森口より新橋西口通りを直進、右手にカフェ・ヴェローチェが見え、当店はそのビルのB1Fです |
| 住所 | 東京都港区新橋4-9-1 新橋プラザビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月・日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|---|
| 席数形態 | 個室1（6名様まで） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
フランスのエスプリを感じる「独学者」杉本敬三シェフのフレンチレストラン。料理マスターズを始めとする賞の受賞や、10周年を迎えるお店など継続的な活躍がすごいと思っています。
2022.03.14 up