恵比寿のフレンチがおすすめのお店

コース内容

～ Chef's Selection ～ 全9皿
¥9,900- (サービス料・税込価格)

《 冷菜 》
◇ GAMINのスペシャリテ
「とうもろこしのムースと生雲丹」を含む
　季節のオードブル3種の盛り合わせ
◇ お薦めの冷前菜一皿

《 温菜 》
◇ 本日の鮮魚、鉄板料理

◇ 厳選した旬野菜の料理

◇ フォアグラ＆トリュフ料理

《 お口直しの一品 》

《 メイン 》
◇ お好きなものをメニューよりお選びいただけます

《 〆の一品 》
◇ お好きなものをメニューよりお選びいただけます

《 デザート 》
◇ お好きなものをメニューよりお選びいただけます

ご予約条件

利用可能人数：1～10名様

滞在可能時間：2時間30分

備考

人気料理に加え‘’今が旬の食材だけを厳選”『満足度の高い人気のコース』木下Chef のスペシャリテ「とうもろこしのムースと生ウニ」を含む全9皿コース。
＊その日のお勧め食材をふんだんに使用、コースの内容は毎日入れ替わります。リクエストも承ります。初めてのお客様、リピーターのお客様、何度お越しになられても楽しんで頂けるコースに。調理工程の観えるオープンキッチンにて作られる数々のお料理を是非ご堪能ください。

コース内容

冬の高級食材を贅沢に使用した『ギャマンのX'mas　Special コース☆』華やかなオードブル３種盛り合わせからコーススタート。人気のスペシャリテ☆[トリュフのふわふわスフレオムレツ]を組み込んだクリスマス期間期限定の特別なコース。クリスマスらしい一皿[牛フィレ肉のフォアグラ・トリュフのロッシーニ]など豪華な食材のメニュー仕立てに♢＊通年予約が込み合いますのでお早めのご予約をおススメいたします☆

ご予約条件

利用可能期間：2019/12/21～2019/12/25

利用可能人数：2～6名様

利用可能時間：17:00～21:00

滞在可能時間：2時間

備考

☆X'mas Special☆全8品
♢ギャマン X'mas オードブル３種盛り ♢
・とうもろこしのムースと生ウニ・彩り野菜のテリーヌ・フォアグラミニエクレア
♢ズワイガニのミルティコロールサラダ ♢
♢ 温製白子パイ白ワインクリームソース ♢
♢ ギャマンのSpecialtie トリュフのふわふわスフレオムレツ ♢
♢ ポルチーニの手打ちパスタ ♢
♢ お口直し ♢　
♢ 牛ヒレ肉とフォグラ・トリュフのロッシーニ ♢
♢ X'mas デザート OPERA ♢

コース内容

この時期に美味しい、ワインに合うお料理をお任せいただき4皿の前菜として順番にご案内いたします

※前菜・本日の肉料理についてはアラカルトをご覧ください。

備考

※サービス料別途いただきます
※苦手な食材やアレルギー御座いましたらお申し付けください。
※記念日のお祝いにはデザートプレートをご用意致します。お気軽にお申し付けください。
※ご予約状況によってカウンター席へのご案内となる場合御座いますのでご了承くださいませ。

コース内容

メニューより前菜2品、メインディッシュ1品をお選びいただくプリフィクスコース

ほかに本日の鮮魚料理、ブレッド、食後のお飲み物が付いております

※前菜・本日の肉料理についてはアラカルトをご覧ください。

備考

※サービス料別途いただきます
※苦手な食材やアレルギー御座いましたらお申し付けください。
※記念日のお祝いにはデザートプレートをご用意致します。お気軽にお申し付けください。
※ご予約状況によってカウンター席へのご案内となる場合御座いますのでご了承くださいませ。

コース内容

・ウフ・マヨネーズ
・ニース風サラダ
・シャルキトリー盛合せ（生ハム・サラミ・自家製パテなど）
・ローストポーク
・牛ハラミ肉のステーキ じゃがいものグラタン添え

飲み放題内容

※飲み放題：120分制（L.O.30分前）

ご予約条件

利用可能人数：4～29名様

滞在可能時間：2時間

備考

※表示価格は税込価格です。
※利用可能人数　4～29名様
※予約期限　3日前の21時までにご予約ください。
※来店時間　17：00～21：00

コース内容

・ウフ・マヨネーズ
・ニース風サラダ
・シャルキトリー盛合せ（生ハム・サラミ・自家製パテなど）
・ローストポーク
・牛ハラミ肉のステーキ じゃがいものグラタン添え

飲み放題内容

※飲み放題：120分制（L.O.30分前）

ご予約条件

利用可能人数：30～50名様

滞在可能時間：2時間

備考

※表示価格は税込価格です。
※利用可能人数　30～50名様
※予約期限　3日前の21時までにご予約ください。
※来店時間　17：00～21：00

コース内容

～全8品～
＜アミューズ＞
ウニプリン

＜前菜＞
3種盛り
・ブリのカルパッチョ
・赤海老のカダイフ揚げ
・牡蠣リエット

＜サラダ＞
サーモンドームサラダ

＜温采＞
ムール貝の白ワイン蒸し
クラムチャウダーパイ包み
パン2種（胚芽ロール・ライ麦パン）

＜〆のパスタ＞
ポークラグーと季節の野菜のスパゲティ

＜デザート＞
季節のアイス

備考

※表示価格は税込価格です。
※2日前までのご予約でお願い致します。
※前日・当日の場合は直接お店にご連絡下さい。
ネット予約でのコース予約は3名様から受付させていただいております。2名様の場合、一度お電話にてお問合せください。

コース内容

～全9品～
＜アミューズ＞
ウニプリン

＜前菜＞
3種盛り
・ブリのカルパッチョ
・赤海老のカダイフ揚げ
・牡蠣リエット

＜サラダ＞
サーモンドームサラダ

＜温采1＞
シラスとチーズのpizza

＜温采2＞
ムール貝の白ワイン蒸し
クラムチャウダーパイ包み
ポークラグーのトマト煮込み
パン2種（胚芽ロール・ライ麦パン）

＜〆のパエリア＞
トリュフ香るサーモンパエリア

＜デザート＞
季節のケーキ

備考

※表示価格は税込価格です。
※2日前までのご予約でお願い致します。
※前日・当日の場合は直接お店にご連絡下さい。
※ネット予約でのコース予約は3名様から受付させていただいております。2名様の場合、一度お電話にてお問合せください。

コース内容

＜Entr?e froide＞
シェフお任せ前菜盛り合わせ

＜legume＞
フレッシュサラダ
シェリービネガードレッシング

＜potage＞
南瓜のポタージュ

＜Viandes＞
名物ロティサリーチキン
又は　1/2サイズに変更（+￥400）
又は　ポルチーニ茸のクリーム煮込み（+￥600）

＜Desserts＞
クレームブリュレ
又は　10時間漬け込んだ拘りの
絶品フレンチトースト（+￥400）

＜Caf?＞
オーガニックコーヒー　又は　エスプレッソ
又は　紅茶　又は ハーブティー（+160）

コース内容

＜legume＞
フレッシュサラダシェリービネガードレッシング

＜Entr?e froide＞
シェフお任せ前菜盛り合わせ

＜Potage＞
プランタンカロットのポタージュ

＜Viandes＞
“名物ロティサリーチキン”
または、チキンを 1/2サイズにサイズアップ（+￥400）
または、牛の赤ワイン煮込み（+￥700）

＜Desserts＞
“本日のデセール”
または、10時間漬け込んだ
拘りの絶品フレンチトースト（+￥400）

＜Caf?＞
オーガニックコーヒー または エスプレッソ
または 紅茶 または ハーブティー（+160）

備考

価格は全て税別表記となります。
お会計はテーブルチェックとなります。お会計の際はスタッフまでお声掛けください。

コース内容

事前のご相談でコースメニューご対応しています。
※8000円より

コース内容

季節毎に内容の変わる【Elan－MIYAMOTO】のランチコース

●LES　PREMIERS
前菜2品

●LES　POISSONS
魚料理

●LES　VIANDES
肉料理

●LES　DESSERTS
デザート

●LE　CAFES
食後の焼き菓子とお飲み物

備考

※表示価格は税・サービス料別となります。

コース内容

季節毎に内容の変わる、軽めのディナーコースです。

●LES　PREMIERS
前菜2品

●LES　POISSONS
魚料理

●LES　VIANDES
肉料理

●LES　DESSERTS
デザート

●LES　MIGNARDISES
焼菓子

●LE　CAFES
食後のお飲み物

備考

※表示価格は税・サービス料別となります。

コース内容

週末は昼からワイン！
ビストロ料理をつまみながら週末のお昼だけの特別コース！
ビストロのお惣菜と2H飲み放題コースに
更に7種のグラスワインメニューを加えたお得なコースです。

●コース料金：3,500円 (税込)
●利用可能人数：4～15名様
●利用可能曜日：日・土
●利用可能時間：11:00～18:00
●滞在可能時間：2時間

～コース内容～
・自家製のピクルス
・岡山　邑久の生牡蠣
・エスカルゴブルゴーニュ風
・希少な鶏白レバームース
・こだわりのキャロットラペオレンジ風味
・フレンチフライ　黒トリュフソルト
・豚肩ロースと鶏レバーのパテドカンパーニュ
・名物！雛鳥プレロッティチキン
・天然酵母のパン

備考

◇デザートプレート　2,160円 (税込)
お誕生日や結婚など、大切な記念日に！
メッセージ入りのデザート盛り合わせでサプライズを！
メッセージも希望通りに自由にお書きできます！

コース内容

※コース内容例（内容は変更の可能性あり）

・自家製ピクルス

・農園野菜のグリーンサラダ　パルミジャーノ風味

・バゲット食べ放題

・魚介のフリット　アイヲリソース

・看板メニュープレロッティ　フルールドセルとディジョンマスタード添え

・トリュフ風味のマッシュポテト

・本日のパスタorリゾット

・アシェットデセール

ご予約条件

利用可能期間：～2019/12/25

利用可能人数：2～14名様

利用可能時間：11:30～14:30

滞在可能時間：2時間

備考

コース料理はご予約を頂いた方の特別メニューです。
アレルギーなどの方は事前にお伝えいただければ代わりのお料理を用意させていただきます。
ご相談がある方は遠慮なくご連絡下さいませ。できる限りの対応をさせていただきます！
シェフ　岩田研一