コース内容

・前菜　前菜盛り合わせ
・本日のスープ
・本日のパスタ
・メイン　本日のお魚またはお肉料理
・デザート

メニュー例
前菜盛り合わせ
＊パルマ産生ハム
＊金沢産鮮魚のカルパッチョ
＊しらすのフリッテッレ（オムレツ）
＊ミラノサラミ
＊カポナータ
＊水牛モッツアレラのカプレーゼ
＊豚のパテのクロスティーニ
＊ポルペッティー二（ミートボール）
＊メカジキのスモーク
以上9種類
スープ
＊茸のポタージュ
パスタ
＊パンチェッタと琥珀茸のタリアテッレ
メイン
＊金沢産柳鰆と季節の野菜のオーブン焼き
　　　　　　　　　　又は　
＊山形産米の子豚とジャガイモのロースト
デザート
＊ティラミス

備考

※13名以上でご予約希望の場合、お電話にてお問い合わせくださいませ。

コース内容

メニュープラン
　前菜
　＊パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ
　＊金沢産寒鰤のカルパッチョ
　＊赤穂産牡蠣の香草パン粉焼き
　＊クロスティーニ2種（サーモンのパテ、豚とフォアグラのパテ）

飲み放題内容

乾杯スパークリングワイン
赤白ワイン
カクテル各種
フリードリンク各種

コース内容

■Amuse
一口のお楽しみ
■Appetizer
とり貝をキクラゲとわさびでマリネに－紫蘇の香りと－
■Pasta
本日のパスタ
■Main Dish
牛肉カイノミのグリル－ボルドー風ソースで－
■Dessert
Mercedes-Benz パフェ

コース内容

■Amuse
一口のお楽しみ
■Appetizer 3種から1品お選びください
まだこと夏野菜のマリネ－バジルの香りで爽やかに仕立てて－
鱧のポシェ－スイカのガスパッチョに浮かべて－
とり貝をキクラゲとわさびでマリネに－とうもろこしの甘みと－（＋500円）
■Hot Appetizer
鶏せせり肉のスパイスフリカッセ－とうもろこしの甘みと－
■Soup
本日のスープ
■Main Dish 5種から1品お選びください
鮎のソテーと焼きナス－木の芽の香るソースで－
牛肉カイノミのグリル－ボルドー風のソースで－
青森県産 鶏むね肉のロースト－バニュルスのソースで－（＋500円）
本日のパスタ－スタッフまでお尋ね下さい－
シェフおすすめのメインディッシュ－スタッフまでお尋ねください－（＋ASK）
■Dessert 4種から1品お選びください
Mercedes-Benzパフェ
季節のデザート
マンゴーとヨーグルトのムース
デザート盛り合わせ（＋500円）

コース内容

・CEDARからのプレゼント
・炙りカツオのカルパッチョ　夏野菜のチョップと土佐酢のジュレ
・自家製スモークチキンとロメインのグリルサラダ
・本日のchoppd Meat
・本日のフジッリ

飲み放題内容

■フリードリンク2時間（ラストオーダー20分前）
･ビール
･ワイン（赤／白）
･カクテル各種
（ジン／カシス／ウォッカ／ライチ／カンパリ）
･ソフトドリンク各種

備考

※2～22名様
※利用可能日：月・火
※表示価格は税込価格です
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※料理は大皿でのご提供となります。

コース内容

【料理】
・CEDARからのプレゼント
・チョップドアペタイザー3種盛り合わせ
・自家製スモークチキンとロメインのグリルサラダ
・本日のchoppd Meat
・本日のフジッリ

飲み放題内容

【ドリンク】
■フリードリンク2時間
セレクトワイン各3種（赤・白）
ビール
カクテル各種
ソフトドリンク

■オプション
+500円で、飲み放題を3時間に変更できます。

備考

※グッズはお持ち帰りいただけます。

コース内容

◎前菜7種盛り合わせ

◎「スペシャリテ」生うにとサルデーニャ産からすみのスパゲッティ

◎南国フルーツとシャンパンのゼリー　ココナッツのグラニテ添え　

◎小菓子

◎カフェ
※入荷等に応じて、急遽メニューが変更になる場合がございますので、ご了承ください。
※＋1188円でホールケーキの変更が可能です。

コース内容

◎前菜
※以下よりお選びください

・野菜と果物のグリーンサラダ　
・九州産真サバの軽い炙り　
・牛タンのポルト酒煮込みと香草グリル
・霜降り馬肉の赤ワイン漬け　
・ハンガリー産フォアグラのソテー　キウイのソース　プラムのコンポート添え+500円

◎パスタ
※1組につき、1種類をお選びください

・フルーツトマトの冷製カッペリーニ　
・太刀魚のコンフィを使ったタリオリーニ　 クレソンのジェノヴェーゼ
・生うにとサルデーニャ産からすみのスパゲッティーニ　+500円

◎メイン

・岩手県産プラチナポークのロース肉の瞬間燻製　
・本日の鮮魚のポワレ　アサリの泡のスープ仕立て
・骨付き仔羊肉のロティ　大葉の香り味噌とバターナッツのソース +500円
・「幻の牛」島根県出雲産かつべ牛のロティ　赤ワインソース　+1,000円

◎デザート又はフルーツ

・南国フルーツとシャンパンのゼリーココナッツのグラニテ添え　
・ミントのシフォンとフロマージュブランのムース 白桃のスープ仕立て
・シトラスのパンナコッタとグァバのジュレ　
・福岡県直送　果実工房が作るシャーベットの盛り合わせ
・フルーツ盛り合わせ +500円

◎小菓子

◎カフェ

コース内容

お好きな部位を選べる神戸牛の炭火グリルをメインにした充実の5品、デート・接待にぜひオススメです

備考

写真はイメージです

コース内容

■本日のアミューズ

■鮮魚のカルパッチョ、カラスミ添え

■神戸牛ラグーのラザニア

■メインディッシュ（炭火グリル）は下記よりお選びください
45日熟成最高級常陸牛サーロインの炭火グリル120g（＋1000円）
　or
25日熟成最高級神戸牛 ウチモモの炭火グリル120g
　or
25日熟成最高級黒毛和牛カタサンカクの炭火グリル120g


■本日のデザート

■自家製パン

■コーヒー又は紅茶

備考

表示価格は税別価格です。

コース内容

・グリーンサラダ
・メインディッシュ（以下から1品選択）
　○若鶏のカツレツ　マッシュポテト添え
　○サーモンとほうれん草のクリームグラタン
　○半熟卵のデミオムライス
・自家製パンor十六穀米ごはん
　（オムライスには付きません。）

備考

※2名様～
※表示価格は税別価格です。

コース内容

・お惣菜3種盛りプレート
　グリーンサラダ＋春野菜のポテトサラダ、庵夢豚のリエット、キャロットラぺ
・本日のスープ
・メインディッシュ（以下から1品選択）
　○若鶏のカツレツ　マッシュポテト添え
　○サーモンとほうれん草のクリームグラタン
　○半熟卵のデミオムライス
・自家製パンor十六穀米ごはん
　（オムライスには付きません。）

備考

※2名様～
※表示価格は税別価格です。

コース内容

・アミューズ
・前菜
・お魚料理またはお肉料理
・デザート
・コーヒーとお茶菓子

備考

※ランチ専用コースとなります。
※上記価格にサービス料10％・消費税を頂戴いたします。

コース内容

・アミューズ
・前菜
・お魚料理
・お肉料理
・デザート
・コーヒーとお茶菓子

備考

※ランチ専用コースとなります。
※上記価格にサービス料10％・消費税を頂戴いたします。

コース内容

◆Amuses-Bouches
お食事前のアミューズ
◆Appetizers
本日の前菜
◆Foie gras and truffle soup croquette
フォアグラとトリュフの一口コロッケ
◆Today's Fish Entree or Today's Meat Entree
本日のお魚料理 または 本日のお肉料理
◆Dessert
デザート
◆Coffee and Mignardises
コーヒーとお茶菓子
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
お一人様：3,800円（サーヴィス料10%、税別）

備考

※表示価格は税別です。別途サービス料10％を頂戴しております。

※ランチ営業は【土、日、祝日の営業のみ】となります。
平日は6名様以上のグループのみのご予約となります。

※この他、季節のシェフのスペシャリィテコースやお料理もございます。

コース内容

◆Amuses-Bouches
お食事前のアミューズ
◆Appetizers
本日の前菜
◆Foie gras and truffle soup croquette
フォアグラとトリュフの一口コロッケ
◆Today's Fish Entree
本日のお魚料理
◆Today's Meat Entree
本日のお肉料理
◆Dessert
デザート
◆Coffee and Mignardises
コーヒーとお茶菓子
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
お一人様：5500円（サーヴィス料10%、税別）

備考

※表示価格は税別です。別途サービス料10％を頂戴しております。

※ランチ営業は【土、日、祝日の営業のみ】となります。
平日は6名様以上のグループのみのご予約となります。

※この他、季節のシェフのスペシャリィテコースやお料理もございます。

コース内容

山口県周防瀬戸のコチのマリネ
又は山口県周防瀬戸のサヨリの自家くん製
又は周防灘祝島産放牧豚ゼリ寄せ
又は鶏レバー入りテリーヌ（田舎風）
又はグリーンサラダ生ハム、イチゴ、砂田添え
又はフォアグラとイチゴ、鶏の砂肝のコンフィのサラダ（＋1000円）

天然真鯛のロースト
又は黒毛牛トモサンカクステーキ
又は豚ロースロースト
又は鴨のロースト（2名様で）
又は鴨のコンフィ

デザート、コーヒー

コース内容

前菜

グリーンピースのポタージュ
又は真鯛のソテー

メインディッシュ

デザート
コーヒー

コース内容

・アペリティフ1杯付き

・アミューズ・ブーシュ

・天使の海老のマリネ　アヴォカドとトマトのサラダ
　甲殻類のア・ラ・クレーム

・サーモンのヴィエノワーズ　チリメンキャベツのエチュベ
　ケッパーとメープルシロップ風味のソース

・プレデセール

・ペーシュ・ド・ヴィーニュと赤ワインで作ったサバイヨン
チョコレートのシュトロイゼル　カカオのソルベと共に

・カフェ

・小菓子

備考

※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
※別途消費税8％、サービス料15％

コース内容

・アミューズ・ブーシュ

・天使の海老のマリネ　アヴォカドとトマトのサラダ
　甲殻類のア・ラ・クレーム

・活帆立貝のポワレとカラスミのクルート　ナージュ仕立て

・軟らかく煮込んだ牛バラ肉のセジール
　ロングマカロニとミョウガのアクセント

・プレデセール

・マロンとショコラのテリーヌ
　マスカルポーネのアイスクリーム添え

・カフェ

・小菓子

備考

※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
※別途消費税8％、サービス料15％

コース内容

1杯～1280円のグラスワインを！
1800円で店側規定のワインを10種類以上、1時間飲み放題。

飲み放題内容

※退店時精算。お声がけさせていただき、延長30ｍごとに900円頂戴致します。

備考

※表示価格は税込です。
※お祝い事など、なんでもお気軽にご相談くださいませ。
※20日は確実に20種以上ご用意しておりますが、それ以外の日は仕入れによります。
※残り時間によってお注ぎする量を変えさせていただきます。
※予約可能人数は1～36名様です。
※当日予約OKです。

コース内容

◆前菜三種盛り合わせ
フランス郷土料理を中心にして
旬の食材で取り合わせた三種

◆スープ＆パン
旬の食材を使用したスープ
こだわりのバケット＆カンパーニュ

◆旬の魚のムニエル
季節に合わせたお魚とハーブ＆スパイスでご用意いたします。
or
◆コルシカ風　仔牛のオリーブ煮込み
トマトと赤ワインとオリーブの実をベースに煮込み
やわらかく且つ肉感を残した食感に仕立てます。

◆下記三種から計三粒選べるプティデセール
パートドフリュイ
ビターガナッシュ
ローキャラメル
（パティシエ監修）

備考

※表示価格は税込です。
※お祝い事など、なんでもお気軽にご相談くださいませ。
※予約可能人数は2～12名様です。
※当日予約OKです。