アザブラセン

麻布 Lasen

050-5871-1830

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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表示価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降変更になる可能性があります。
詳しい価格については店舗へお問い合わせください。

プリフィックスコース 7000円

7000円

確かな技と卓越したセンスが冴える“自由”な創造と続けるイタリアン&フレンチ

コース内容

◎前菜
※以下よりお選びください
・野菜と果物のグリーンサラダ 
・宮城産金華サバの軽い炙り 
・鹿児島産だちょう肉のもも肉のスコッタート
・霜降り馬肉の赤ワイン漬け 
・ハンガリー産フォアグラのソテー 生姜の中華粥とポルトバター添え+500円

◎パスタ
※1組につき、1種類をお選びください
・愛媛産みかん猪のキタッラ
・生うにとサルデーニャ産からすみのスパゲティー
・生うにとサルデーニャ産からすみのスパゲッティーニ +500円

◎メイン
・岩手県産プラチナポークのロース肉の瞬間燻製 
・前沢牛とフォアグラのハンバーグ 赤ワインソース
・本日の鮮魚のポワレ アサリの泡のスープ仕立て
・フランス産うずら肉のロティ +500円
・「幻の牛」島根県出雲産かつべ牛のロティ トリュフソース +1,000円

◎デザート又はフルーツ
・南国フルーツとシャンパンのゼリー 
・栗のグラッサージュショコラ
・ティラミス×いちご大福 
・福岡県直送 果実工房が作るシャーベットの盛り合わせ
・フルーツ盛り合わせ +500円

◎小菓子

◎カフェ

こだわりポイント

パーティ デザート付き
個室あり

私がおもてなしさせて頂きます

根岸 貴弘 氏

店長
根岸 貴弘 氏(ネギシ タカヒロ)

専門ジャンル: イタリア料理

料理を通じて自分の想いを表現したい!!

1983年、福島生まれ。人に喜んでもらう仕事がしたいと料理人を志す。大阪辻調理師専門学校卒業後は茨城にある高級リストランテで修業を積む。その後、「ミシュランガイド東京」で10年間1つ星を獲得する東京・青山の【リストランテ・ホンダ】でさらに腕を磨く。そして2017年、かねてから親交のあった仲間と、情熱と時間をつぎ込み、自分たちの理想とする店【Lasen】をオープン。こだわりの空間で日々腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~01:00 (L.O.23:15)ドリンクL.O.24:00

定休日

日曜日

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