ディナー：8000円 
麻布十番駅 徒歩7分 
日曜日 
ここぞというときに使いたい！料理もワインも雰囲気も、特別で格別なレストラン
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高級食材を組み合わせた『生うにとサルディーニャ産からすみのスパゲッティーニ』 -
マスカットの酸味が効いた『宮崎牛のロティ マスカットの赤ワインソース』 -
いままでの人脈を通じて旬の食材を厳選 -
リゾート感を演出するフルーツの数々 -
ワンランク上の女子会をお楽しみください -
店の象徴である螺旋階段には人気デザイナーによる流木のアートが -
リゾート地を意識してつくられた雰囲気のある空間 -
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お客さまとのコミュニケーションを大切に -
記念日に デザートプレート・お花一輪プレゼントご用意致します
世界のリゾート地をイメージしてデザインされた店内は、有名デザイナーによるものです。なかでも印象的なのは、中央に配された螺旋階段。店名の由来にもなっている螺旋階段は、いいスパイラルを生むようにとの意味が込められています。こちらでぜひ食べたいのが、『常陸牛ランプのロティ マスカットの赤ワインソース』。脂っこくない常陸牛をじっくり焼いて旨みを閉じ込め、マスカットの酸味が効いた爽やかなソースでいただきます。おいしい肉は、ソムリエが厳選したこだわりのワインで楽しむことが可能。5千円程度のものから8万円のものまで、価格も味も幅広くラインナップしています。洗練された空間で、記憶に残るひとときを♪♪
Lasen ~ResortDining~
これだけは食べてほしいベスト３
高級食材を組み合わせた『生うにとサルディーニャ産からすみのスパゲッティーニ』
ここでしか食べられない料理を提供したいと、生うに、からすみという2つの高級食材を組み合わせてできたオリジナルパスタ。イタリア・サルディーニャ産のからすみは粒が細かく、うにと合わせれば濃厚な味わいが。
複雑な味が楽しめる『霜降り馬肉の赤ワイン漬け パレットのコントラスト ガラムマサラ風味』
甘くなるまで炒めた野菜と馬のモモ肉とを一緒に赤ワインに一晩漬け、複雑な味わいを醸し出しました。絵の具のパレットをイメージして盛りつけられた野菜は、実に華やか。目にも美しい一品です。
マスカットの酸味が効いた『宮崎牛のロティ マスカットの赤ワインソース』
脂身が少なくくどすぎない宮崎牛のランプを使い、強火で香ばしく焼いてから肉にストレスを与えないようオーブンでじっくり焼き上げ、旨みを閉じ込めました。マスカットのフレッシュな酸味が肉の味を引き立てます。
店長 / 根岸 貴弘 氏 （ネギシ タカヒロ）
専門ジャンル：イタリア料理
料理を通じて自分の想いを表現したい！！
1983年、福島生まれ。人に喜んでもらう仕事がしたいと料理人を志す。大阪辻調理師専門学校卒業後は茨城にある高級リストランテで修業を積む。その後、「ミシュランガイド東京」で10年間1つ星を獲得する東京・青山の【リストランテ・ホンダ】でさらに腕を磨く。そして2017年、かねてから親交のあった仲間と、情熱と時間をつぎ込み、自分たちの理想とする店【Lasen】をオープン。こだわりの空間で日々腕を振るっている。
Lasen ~ResortDining~の店舗情報
基本情報
| 店名 | Lasen ~ResortDining~ |
|---|---|
| TEL |
050-5871-1830 050-3184-4500 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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| 最寄駅 | 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩7分 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩7分 |
| アクセス | 都営大江戸線 麻布十番駅 7番出口 徒歩7分 地下鉄南北線 麻布十番駅 4番出口 徒歩7分 |
| 住所 | 東京都港区元麻布3-10-2 VENT VERT 5～6F 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 5月6日（日）は特別営業致します。
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お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ・完全個室あり ・半個室あり ・デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
|---|---|
| こだわり |
