麻布十番のお店一覧
麻布十番のグルメ情報が55件見つかりました。麻布十番のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、麻布十番のグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
-
- プレミアム掲載店
個室【麻布十番駅1分】厳選した美味い肉と旬魚と野菜、こだわりおでんで楽しむ肉割烹
「礼に始まり、礼に終わる」の言葉の如く、礼節を大切にしている【礼】。その雰囲気は温かくリラックスムードを保ち、柔らかな笑顔でゲストを迎え入れています。カジュアルな『おつまみコース』から、肉や魚をじっくり楽しめる『会席コース』まで幅広くコースメニューを用意。使用する食材にこだわりを持ち、きめ細かく入ったサシが溶け出すジューシーで柔らかなシャトーブリアンのステーキは絶品。『会席コース - 極み -』の中の「焼き物」で堪能できます。店内はカウンター席と半個室を設えた、シックでラグジュアリーな装い。一人の方はもちろん、デート、接待、団体や貸切パーティーにもオススメ。麻布十番を巡る大人たちに愛されています。
- 8,000円
- 麻布十番駅 徒歩1分
- 1人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
おつまみコース
5,500円(税込)
1名~10名 ・ 17:00~24:00
-
- プレミアム掲載店
旬の食材を使った割烹料理と特製京風おでんが人気のおでん和食割烹
【旅行支援クーポン使用可】 ■営業時間外(12:00~17:00)のご予約もお気軽にご相談ください。 ■究極の海苔弁当(2~3人前)のご予約承っております。食材一つ一つにこだわった、まさに究極の海苔弁当。是非、ご賞味あれ。1個(2~3人前) -¥10,800
- 15,000円
- 麻布十番駅 徒歩2分
酒菜おかだのシェフがオススメしています
白木のカウンターや坪庭を眺められる個室など、大人がくつろげる空間が広がっている料理店です。場所は、東京メトロ南北線「麻布十番駅」から徒歩2分ほど、漆黒の細い入り口を進んだ先にあります。おすすめは、オリジナルの『おでん』や旬の食材を使った和食、〆に最適な『炊き込みご飯』など。どの料理も秀逸で味わうたびに料理長のこだわりを感じられる逸品です。また『おまかせのコース』ならば、料理長がつくる逸品がストーリー仕立てで楽しめます。
【ご新規様・ネット予約限定】麻布秀 お試しコース
7700円(税込)
2名~6名 ・ 18:00~23:00
-
- プレミアム掲載店
珠玉の素材をシンプルに食す。“米”をテーマにしたコースを味わう麻布十番の隠れ家
“米”をいかにおいしく味わうかをテーマに組み立てられたコースを味わう、麻布十番の看板のないお店【麻布十番 米ル】。月ごとに各地よりピックアップした数種類の米を玄米の状態で仕入れ、その日お店に訪れるゲストの分だけ丁寧に自家精米。当日ゲストが選んだ米を伊賀焼の土鍋でじっくりと炊き上げます。米の存在を際立たせるのは、旬の食材を散りばめた季節の懐石・ごはんのお供。シンプルなスタイルからこそ、それぞれの素材の持つおいしさをそのままに感じることができます。店内にはカウンター席に個室も完備、接待・デート利用にもオススメ。普段何気なく口にしている“米”の素晴らしさを再認識させてくれる一軒です。
- 10,000円
- 麻布十番駅 徒歩1分
米ルおまかせコース
6800円(税込)
1名~16名
-
- プレミアム掲載店
自然の恵み 本当の味 釜津田が織りなす自然派イノベーティブ・フュージョン
【ランチ】シェフズメニュー Chef's Menu6,500円 詳細はコースページをご覧ください。 ◆春コレクション 12000円/15000円 自然から与えられた、香りや味わい。それそのものが既に、純然たる完成品であり、その自然の意志を伝えるのが「釜津田」の役目だと考えております。天から賜った素材を存分に活かした料理をお召し上がりください。 ◆能登を中心に全国の旬食材を生かしたスペシャリテコースをご提供致しております。
- 6,500円
- 15,000円
- 麻布十番駅 徒歩2分
虎峰のシェフがオススメしています
東京・麻布十番にあるカウンターでフランス料理を楽しめるレストランです。シェフが厳選した石川県能登半島の食材をベースにした料理は、シェフの創造性があふれた逸品ばかり。旬の魚介類をつかったメニューは特におすすめです。ビストロのようなカジュアルな雰囲気で、おいしい創作フレンチを楽しむことができます。
【ランチ】シェフズメニュー Chef's Menu
7,150円(税込)
2名~6名 ・ 11:30~15:00
予約ポイント10倍・5倍の日があります
-
麻布十番の隠れ家イタリアン。アラカルトメニューとワインを楽しむ極上のひとときを
麻布十番駅から徒歩3分、ビル3Fにあるイタリアン【クチーナ ヒラタ】。大きな窓から光が差し込むウッディーなインテリアの店内。テーブル席がゆったりと配置されており、柔らかな空間が広がります。月ごとに変わる料理のメニューは、季節の旬を取入れた【ヒラタ】ならではの味が楽しめます。中でも『手打ちタリオーニ黒トリュフのせ』は、春秋はイタリア、夏はオーストラリア、冬はフランスと産地にこだわったトリュフを使用した逸品。セモリナ粉と玉子のみでつくる自家製パスタにていねいに仕上げたソースがからんで絶妙な味わいが堪能できます。明るい昼間の雰囲気とムード満点の夜と違う趣を楽しめるため、デートや接待などもおすすめです。
- 3,000円
- 15,000円
- 麻布十番駅 徒歩3分
アルベロヴィラッジョのシェフがオススメしています
マダム、シェフを中心に老舗のチーム力を非常によく感じるイタリアンのお店【クチーナ ヒラタ】。イタリア料理の基本が学べます。麻布十番駅から近く、利便性のよさも魅力です。名物マダムの接客サービスをぜひ一度受けてほしいと思います。 他3件
誕生日・記念日コース(6品)
8500円
-
-
本場イタリアの味と雰囲気が楽しい麻布十番。東京タワーが見える隠れ家トラットリア
麻布十番から徒歩6分と便利な立地ながら、静かな落ち着いた環境に店を構える【Trattoria Antiquato】。老舗イタリア料理店で研鑽を積んだシェフが腕をふるう、本場さながらのローマ料理、イタリア料理が堪能できます。たっぷり玉子の濃厚な味わいに『グワンチャーレ』の香りがふわっと広がる『カルボナーラ』はイタリア帰りのゲストをも唸らせる絶品です。毎朝店で焼き上げている自家製の『フォカッチャ』は料理のつけあわせや、前菜としてはもちろん、チーズやワインと一緒に楽しむのもオススメ。パルマ産生ハムや北海道産の黒毛和牛など、シェフこだわりの食材を贅沢に使った料理とイタリアワインの相性は格別です。
- 1,300円
- 5,000円
- 麻布十番駅 徒歩6分
【おすすめランチコース】3種から選べる!パスタが自慢
2,200円(税込)
2名~12名 ・ 11:30~15:30
-
-
- プレミアム掲載店
麻布十番の中心地に佇む隠れ家で味わう、徳島の食材と贅沢な素材と向き合える料理店
店主の出身地・徳島産の上質な「阿波牛」「阿波尾鶏」、旬の魚介をたっぷりと満喫させてくれる【阿波 吉田】。素晴らしい肉質を誇る「阿波牛」は、シンプルな『しゃぶしゃぶ』でいただき旨みをじっくりと感じられます。店主が豊洲市場で目利きする海の幸は、その日の『お造り』として登場し移りゆく旬と魚介の新鮮さを満喫できる一皿。ビールや日本酒、ワインなどバラエティー豊かなお酒が料理の傍らに並びテーブルを華やかに彩ります。駅からほど近くの場所ながら、喧噪を忘れさせてくれる落ち着いた空間。「ビブグルマン」に認定され続ける主人の技と美味は、大切な人との特別な時間、接待・会食など幅広いシーンで喜ばれることでしょう。
- 4,000円
- 10,000円
- 麻布十番駅 徒歩4分
<おまかせコース>メインが牛しゃぶのディナーフルコースをランチで 全6品 5,500円
5,500円(税込)
2名~16名 ・ 12:00~14:00
-
- プレミアム掲載店
A5特級秋川牛、飛騨牛、米沢牛、山形牛の極上肉が食べられる 美味しさを追求する店
秋川牛と飛騨牛と米沢牛と山形牛にこだわり A5ランクの中でも特級の極上肉が楽しめると評判の【麻布十番 鉄板焼 嘉山】。シェフ自らが仕入れに出向い、生の状態を味見してから厳選するこだわりぶりに感銘。口の中でとろける脂の旨味とサシの細かさが絶品です。野菜は契約農家さんに毎朝注文し、朝採りの新鮮野菜を使用。魚も漁師さんから直接仕入れるほどのこだわり。他にも旬な物やオーガニックなど、身体に優しい食材を全国から取り揃えています。 食材調味料へのこだわりもお見事。世界中から美味しい塩やオイルを厳選して、料理にあわせて調理します。美味しさをとことん追求しながらも、気軽に食べに行けるような温かみのあるお店です。
- 10,000円
- 13,000円
- 麻布十番駅 徒歩1分
席のみ予約(ディナー)
1名~4名 ・ 17:00~21:00
-
- プレミアム掲載店
熟練の技が光る美酒佳肴に舌鼓。素材の美味さ引き立つ炭火焼を堪能する大人の上質空間
季節感を大切にした炭火割烹【麻布 あみ城】。上質な料理と相性の良い日本酒に真心を加えたおもてなしで、舌の肥えた紳士淑女の心も満たす、落ち着いた雰囲気の一軒です。天然塩をはじめ、調味料からこだわり、素材の旨みを最大限に引き出す熟練の料理長は、あの【なだ万】で研鑽を積んだ確かな腕の持ち主。四季折々の旬を意識した多彩な献立を用意し、飽きの来ない味覚で楽しませてくれます。その先の料理が楽しみになる『お通し』を目当てに訪れるゲストも多いんだとか。完全個室もあり、プライベート空間も確保。大人の雰囲気漂うしつらえは、接待や記念日など特別な日にもピッタリの上質空間です。
- 10,000円
- 麻布十番駅 徒歩1分
「若菜」 あみ城7周年記念コース
7700円(税込)
2名~6名 ・ 17:00~22:30
-
-
- プレミアム掲載店
宮城県産黒毛和牛の最高峰"仙台牛"炭火焼きステーキレストラン
麻布十番で極上の仙台牛が味わえる炭火焼きステーキレストラン『ELANCE』。 メーンとなる仙台牛炭火焼きステーキは、備長炭を使用し、時間をかけて優しく焼き上げる事で旨味の流出のないしっとりした極上の味わいになります。 シャトーブリアン、フィレ、サーロイン(日により他部位も)とコース内には様々な部位も用意されており、前菜、温菜、魚料理とフレンチをベースとした繊細な料理の数々も秀逸。世界各地のワインも仙台牛を彩ります。 店内はカウンターをメインに黒と赤を基調としたモダンで落ち着いた空間になっており、麻布十番の隠れ家的な優雅なひとときに酔いしれます。
- 25,000円
- 麻布十番駅 徒歩4分
【極上仙台牛炭火焼コース】
28,000円(税込)
2名~6名 ・ 17:00~23:00
-
- プレミアム掲載店
日々替わる旬の食材を活かした懐石を、洗練された大人空間でいただく至福のひととき
「麻生十番駅」から徒歩5分、麻布十番通りを少し入ったビルの地下にある【暗闇坂宮下麻布本店】。夜闇に浮かぶ組木細工の灯りにほんのりと照らされたアプローチを降りて重厚な扉を開けると、ゆったりと落ち着いた空間が迎えてくれます。木の香りとぬくもりを大切にした店内はトチノキの一本彫を使ったカウンターも趣たっぷりで、細部にまで洗練の息吹が感じられます。掘りごたつの座敷や個室も完備しているので、接待や記念日など大切な日のために選ぶ常連さんも多い人気店。各産地直送のおすすめ食材の中から料理長が吟味し、丁寧につくりあげる彩り豊かな逸品の数々。その日の献立も楽しみに、訪れるたびに新しい発見がある一軒です。
- 2,000円
- 8,000円
- 麻布十番駅 徒歩3分
【旬彩コース】
12,000円(税込)
1名~4名 ・ 17:30~23:00
-
新鮮なネタと職人技が織りなす極上の一貫を、リーズナブルに堪能
創業33年の老舗和食割烹”ぎんざ山路”が新たにオープンした【寿司海路】。提供するお寿司は、なんと一貫から注文可能!予算と好みに合わせた自分だけのコースを、リーズナブルな価格でご堪能いただけます。和食割烹の厳選食材によるおつまみも、通が唸るほどのラインナップ。珍しい銘柄まで取り揃えた、種類豊富な日本酒とご一緒にどうぞ。お一人様での晩酌や友達との食事など、多彩なシーンで気軽にご利用ください。
- 7,000円
- 7,000円
- 麻布十番駅 徒歩3分
- 2人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
おまかせ 海
5,800円(税込)
1名~10名 ・ 12:00~14:30
-
-
料理人こだわりの焼き鳥のフルコースとお酒で、心と身体を癒し潤すひととき
麻布十番駅から「きみちゃん像」方面へ歩くこと5分、商店街にあるビルの地下1階にひっそりと佇む焼き鳥屋です。鶏のいろいろな部位を3種類のフルコースで楽しむことができます。無薬飼育された東北地方の銘柄鶏を、50余年間つぎ足した秘伝のタレ・店独自にブレンドした塩・10数種類の特選スパイスで味わえます。サラダ・付け合わせ・ソースに使われている野菜は全てオーガニックというこだわりもあります。料理に合わせるドリンクは、ビール・焼酎はもちろん、料理人自らが選んだ全国各地の日本酒や、焼き鳥によく合うワインを取り揃えています。こだわりの料理と家庭的な空間で、心と身体を癒し潤すことができるお店です。
- 6,000円
- 麻布十番駅 徒歩5分
●スタンダードコース
6,600円(税込)
1名~4名 ・ 17:30~24:00
-
-
- プレミアム掲載店
-
- プレミアム掲載店
季節の移ろいを味わう至福の時。美食と静かに向き合える、一人割烹
麻布十番の路地裏にある割烹【哲庵】。7年連続のミシュラン星獲得など、美食家たちの中で注目を集め続けている一軒でありながら決して探求心を忘れず、日々変わらない凛とした佇まいで出迎えてくれます。店主の後藤氏が一人で切り盛りする9席の小さな空間で供されるのは、月替わりの季節の料理。茶懐石から学んだという、限られた空間で「侘び、寂び」を表現し、薄化粧で素材本来の味を活かすことに力を注いでいます。目利きの力に感動し、食材の宝庫である日本の豊かさを感じることができる幸せ。何度足を運んでも、驚きは尽きません。料理と向き合うだけでお腹も心も存分に満たされる、充足感に満ちたひとときを過ごせることでしょう。
- 15,000円
- 麻布十番駅 徒歩5分
季節のおまかせコース 11000円(税込)
11,000円(税込)
2名~4名 ・ 17:00~23:00
-
- プレミアム掲載店
東京カレンダー麻布十番、港区特集、ブランドコレクション 日本の名店100選に掲載
レストランに「想定外」を感じたことはありますか? 料理のジャンルを越える、型破りでイノベーティブなNEWスタイルレストラン イタリアンはミシュラン・ガイドに10年連続で掲載されている「リストランテホンダ」等で修行を重ねた根岸貴弘氏、イタリアンとフレンチの技法を使った料理をご提供。 創り上げるクリエイティブさが魅力の料理の数々は、料理のジャンルを越える型破りでイノベーティブなNEWスタイルで、「想定外」と「感動」をお楽しみいただけることをお約束します。 ご予約お待ちしております。
- 8,000円
- 麻布十番駅 徒歩7分
【シェフおすすめランチコース】メイン料理やパスタ〈全7品〉
6600円(税込)
2名~10名 ・ 12:00~13:30
-
- プレミアム掲載店
鮨 大嶋
麻布十番 ・ 鮨・寿司 、日本料理・懐石・会席
鮨、そして日本料理。一口ごとに訪れる至福と感動に頬が緩む
門前町としての趣ある表情を残しつつ、国際色豊かな街へと繁栄を続ける麻布十番に暖簾を掲げる【鮨 大嶋】。個室の他に美しい檜の一枚板からなるカウンター席が設えられ、堂々とした風格を感じ取ることができます。指先まで神経を行き届かせ、一定のリズムで鮨を握る職人の技を堪能できるカウンター席は特等席と言えるでしょう。鮨や逸品料理を単品でもコースでも愉しむことができる夜。鮨ネタは昆布〆や漬けで旨みを引き出し、シャリは3種の酢をブレンド。豊洲を始め全国の食材と共に、厳選ワインや希少な日本酒を味わうことができます。店を営むのは老舗料亭【なだ万】で総料理長を勤め上げた大嶋氏。江戸前の味、匠の粋を知りたいならぜひ。
- 5,000円
- 20,000円
- 麻布十番駅 徒歩2分
お昼の鮨コース(6品)
4,400円(税込)
1名~11名 ・ 11:30~15:00
-
-
- プレミアム掲載店
品質にこだわった季節の料理をコストパフォーマンスよく楽しめる日本料理店
麻布十番駅から徒歩5分の【猿のしっぽ】は、高品質な食材を使った季節の料理が味わえる日本料理店。懐かしさを感じる昭和レトロな空間で、秋田高原比内地鶏を使ったランチメニューや、新鮮な海の幸に宮崎牛などを取りいれたディナーコース、一品料理がコストパフォーマンスよく楽しめます。料理に合う日本酒は、京都「澤屋まつもと」山形「十四代」など10種以上の全国の銘酒を厳選。ワインも豊富でフランス産から国産まで約40種を揃えています。会社帰りのちょい飲みから、デートに女子会、各種宴会まで幅広く利用できる一軒です。
- 2,000円
- 8,000円
- 麻布十番駅 徒歩5分
■6000円コース■
6,000円(税込)
2名~4名 ・ 17:30~21:00
-
- プレミアム掲載店
空席
-
今日
-
2 金
-
3 土
-
4 日
-
5 月
-
6 火
-
7 水
-
8 木
-
9 金
-
10 土
-
11 日
-
12 月
-
13 火
-
14 水
-
-
職人による「江戸前の鮨」と「旬の一品料理」に舌鼓。隠れ家風の佇まいも魅力の鮨処
2019年12月にオープンした期待の新店【麻布三之橋 竹浪】。「江戸前の鮨と一手間加えたお料理」をコンセプトに掲げているお店です。メニューはおまかせコースのみで、日によって内容は異なるのだそう。料理人自ら豊洲市場に足を運び仕入れたものや、各地から直送されてくる食材で、こだわりの一皿をつくり上げています。時季のものを扱っており、旬の味覚も味わえます。料理との相性を考えて取り揃えている美酒も自慢。ペアリングも愉しめるので、お酒好きの方もきっと満足できるハズです。アレルギーなどの相談にも親身に乗ってくれるので、気軽に問い合わせてみては。“和”を基調にした上質な空間、隠れ家風の佇まいも魅力の一つです。
- 20,000円
- 白金高輪駅 徒歩7分
おまかせコース
22000円(税込)
1名~4名
-
-
-
寡黙な若き店主が白金高輪で挑む、気鋭の江戸前鮨店
【鮨 いちかわ】は世田谷から白金高輪駅へ移転し、新天地にて新たなスタートを切りました。その立地や価格設定から、確かに一見の客が気軽に訪れることのできる店ではないかもしれません。しかし、それが「純粋に味だけで勝負したい」と話す市川克海氏の選んだ道でもあるのです。カウンターに立つ市川氏は決して多くを語ろうとはしません。ただ、そこに秘めたる想いは、手間暇かけて江戸前の技を施した鮨、あるいは絶妙なタイミングで供される一品料理のひとつひとつが代弁してくれます。そんな職人の矜恃に触れた時、わざわざこの店へ足を運ぶ価値を知ることになることでしょう。(※掲載写真は移転前のもの)
- 32,400円
- 白金高輪駅 徒歩5分
- 1人のシェフがオススメ
- 1人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他3件
わさのシェフがオススメしています
【鮨 いちかわ】はいつも素晴らしい食材が取り揃えられていますし、本当に美味しいです。私とはジャンルは違えど、いろいろと勉強になります。
-
-
麻布十番で味わう、素材の持ち味を生かした軽やかなフレンチ
Moelleuseは2010年5月に南麻布の隠れ家フレンチレストランとして旧店舗にてオープン。 2018年6月に現在の場所へ移転いたしました。 店名の由来はフランス語で“甘美な”“ふんわりとした”の意味を持ちます。 季節の恵みを食材に用いたシンプルな料理とそれを引き立たせるワインを御用意いたしております。それらを体感出来るような、快適で楽しい時間を過ごして頂けるレストランを目指しております。 合わせるワインはフランスを中心に、常時300種が揃うワインの中から選択。料理とワインのマリアージュを、日常使いで楽しめるお店です。
- 7,000円
- 麻布十番駅 徒歩5分
White Fox 新宿のシェフがオススメしています
フランスで一緒に働いていた田中シェフがオーナーの、メニューが月次で変わるフランス料理の店。リーズナブルに本格的な料理を楽しむことができます。大人がリラックスできる空間も魅力ですね。
本日のコース
5000円
-
-
イタリア産ワインを片手に、旬の食材で彩られるアラカルトメニューに舌鼓
麻布十番駅より徒歩3分、幹線道路西側のビルや飲食店が立ち並ぶ一角にある【ヴィノ ヒラタ】。日々メニューの内容が変わるので、いつでも新しい味、新しい料理に出会えます。料理人が、まずこだわるものは食材。日本の四季を感じられる素材を仕入れることを大切にしています。店内は白を基調としシンプルかつ洗練された装いで、贅沢な空間の広がりを感じられます。また、訪れた人を優しく包み込んでくれる柔らかな間接照明の温かさが素敵。スタッフは皆、スマートな対応と穏やかな笑顔で、何事にも柔軟な対応を欠かしません。ひとりや友人同士でカジュアルに利用するのはもちろんですが、デートのような大切な場面でもぜひ訪れたいお店です。
- 10,000円
- 麻布十番駅 徒歩5分
- 1人のシェフがオススメ
幻想の国のアリスのシェフがオススメしています
麻布十番駅からほど近いところにあるシックなイタリアンレストラン【ヴィノ ヒラタ】。イタリアンの修業時代のベースにもなったお店です。旬の食材を使ったアラカルトメニューが充実しており、盛り付けのセンス、繊細な味付けには驚きを感じました。
-
-
人気店の二番手を担った“パンチパーマの鮨職人”が独立
人気店【はっこく】を立ち上げから支え、2番手として活躍した齋藤淳さんが、自身の店【東麻布さいこう】をオープン。“パンチパーマ”の容姿に話題が集まりがちですが、実は「光り物や貝類を仕込む江戸前の仕事が一番の腕の見せどころ」と話す、根っからの職人です。「自分が仕込んだネタだからこそ、お客様が食べた時の反応が面白いし嬉しいもの」と齋藤さんが話すように、仕込みは他のスタッフに任せることなく、“どうしたら一番おいしくできるか”を日々研究。和食で5年、鮨職人として18年もの経験と答えが蓄積された、実直な江戸前鮨がいただけます。ウェイティングバーの併設や、常時200~300種類揃えるワインにもご注目。
- 32,000円
- 麻布十番駅 徒歩4分
おまかせコース
30800円(税込)
-
-
極上の黒毛和牛の魅力を360℃楽しめる、肉割烹
カウンターの目の前の臨場感あふれるパフォーマンスで、注目の和牛料理店【岡田前】。「和牛の美味しさを様々な部位や調理法で味わって貰いたい。」と語る岡田賢一郎シェフはこの道30余年。肉を知り尽くしたスペシャリスト。その言葉通りお任せのコースには、タルタル、ユッケ、メンチカツ等々牛肉料理が目白押しです。その肉も、松阪、近江、神戸牛の三大和牛を使用。食後感が重くならぬようあえてサシの少ない牛肉を選んでいるのも、ベテランのなせる技です。中でも一押しはスペイン製のチャコールオーブンで焼くステーキ。豊潤にして肉本来の旨味を堪能させてくれます。霜降り、赤身、タンの3種など和牛の食べ比べをぜひ楽しんで。
- 30,000円
- 麻布十番駅 徒歩5分
おまかせコース
33000円(税込)
-
-
鶏肉愛にあふれた店主が焼く、唯一無二の“薪焼”の焼き鳥
炭火ならぬ薪火で焼く“焼鳥”が登場。薪火を巧みに扱い、多くの食通を唸らせているのは、店主・疋田豊樹氏。薪に最も合う鶏を見つけるため20羽以上の鶏を試し、その中から選んだのが秋田の高原比内地鶏。肉質がしっかりとして旨味があり、薪の香りをよく纏うのがその理由。もも肉から始まるおまかせコースでは、部位ごとに鶏の種類を変えています。焼き方も、遠火でじっくりと焼くもも肉に対し、レバーはまめに返してレア気味に仕上げるなど部位によって焼き方を違え、薪火ならではのジューシな味わいに。香ばしさも兼ね備えた唯一無二の味を引き出しています。
- 17,000円
- 麻布十番駅 徒歩2分
おまかせコース
13800円
-
1
- 2