おまかせコース (ランチ)
6600円
コース内容
おまかせコース (ランチ)
4品
完全無農薬野菜4~5品のおまかせコース
メインのお肉がグレードアップします。
備考
個室ご利用希望の場合は電話かDMでよろしくお願い致します
03-5422-9176
※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
6600円
おまかせコース (ランチ)
4品
完全無農薬野菜4~5品のおまかせコース
メインのお肉がグレードアップします。
個室ご利用希望の場合は電話かDMでよろしくお願い致します
料理人
松野 敦 氏(マツノ アツシ)
専門ジャンル: フランス料理
生産者・食材にスポットをあてる、人気フレンチ出身シェフ
1984年、山梨県生まれ。中学生の頃から料理人を目指し、大学在学中から日本料理店で経験を積む。25歳から東京の飲食店で修業し、赤羽橋【タワシタ】でスーシェフを務め、代官山【Ata】のシェフを経て、2023年11月、白金高輪【atti】をオープン。“顔の見えるもの”にこだわり、食材へ真摯に向き合うとともに、全国の生産者を開拓。野菜の端材やだしガラなどを乾燥させ、生ゴミを堆肥化する“コンポスト”にも積極的に取り組む。
営業時間
定休日
日曜日
[白金/白金台/ダイニングバー]
[白金/白金台/スイーツ]
[白金/白金台/洋食]
[白金/白金台/カフェ]
[白金/白金台/フレンチ]