オーベルジュドリルトーキョー

オーベルジュ・ド・リル トーキョー

050-5263-9313

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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三ツ星の輝きを守り続けること約50年。アルザスの名店の精神を受け継ぐ一軒家フレンチ

フランス・アルザス地方の小さな村に看板を掲げ、100年以上。1967年からミシュランの三ツ星を守り続け、今なお世界中の美食家が愛して止まない【オーベルジュ・ド・リル】。その東京店として誕生したこちらの店は、まさに名店の伝統を味わうに相応しきレストランといえるでしょう。白亜の洋館は、シャンデリアやフランスから買い付けた調度品を設え、まるで貴族の邸宅のごとき雰囲気。そして、そんな空間で味わう料理も贅沢極まりないもの。本店のスペシャリテはもちろん、シェフ・寺田信一氏の感性を落とし込んだ料理は、名店の名に恥じない逸品ばかりです。西麻布の贅沢な一軒家レストランで、感動的な美食体験を堪能ください。

オーベルジュ・ド・リル トーキョー
これだけは食べてほしいベスト3

牛肉とフォアグラ、ソースが渾然一体となる『特選牛フィレ肉とフォアグラ・トリュフのパイ包み』

表面だけ軽く焼きうまみを閉じこめた牛フィレ肉に鴨のフォアグラを重ね、パイ包みに。パイの下には牛レバーのペーストを塗ったキャベツが挟まれており、ソース・ペリグーとの抜群の相性を発揮します。

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牛肉とフォアグラ、ソースが渾然一体となる『特選牛フィレ肉とフォアグラ・トリュフのパイ包み』

濃密なコクと旨み、滑らかな食感に衝撃が走る『鵞鳥のフォアグラのテリーヌ オーベルジュ ド リル風』

鴨よりも味わいが濃厚で、しっとりと滑らかな食感のガチョウのフォアグラを使用。本店から送られる門外不出のスパイスで味付けするほか、ゲストの目の前で陶器の壷からサーブするスタイルも本店同様のスタイル。

濃密なコクと旨み、滑らかな食感に衝撃が走る『鵞鳥のフォアグラのテリーヌ オーベルジュ ド リル風』

本店のスペシャリテのひとつ『グルヌイユのムースリーヌ‘ポールエーベルラン’』

カエルを使った本店のスペシャリテのひとつで、カエルのほぐし身を白身魚のムースで包んだひと皿。カエルと魚のダシから作るクリームのソースは、本店よりもややあっさりと仕上げています。

本店のスペシャリテのひとつ『グルヌイユのムースリーヌ‘ポールエーベルラン’』

料理人 / 寺田 信一 氏 (テラダ シンイチ)

専門ジャンル:フランス料理

フランスでの修業と豊富な経験で名店の味を継承

1969年、愛知県生まれ。19歳でフレンチの世界へと飛び込むと、名古屋のホテルやレストランなどで腕を磨き、30歳で渡仏。リヨンやプロヴァンスでおよそ2年の研鑽を積んだ後、【レストランひらまつ】に入社。博多や名古屋、パリなどを渡り歩き、【オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ】のスーシェフを経て、2008年、39歳で【オーベルジュ・ド・リル トーキョー】の料理長に就任した。

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寺田 信一 氏

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オーベルジュ・ド・リル トーキョーの店舗情報

基本情報

店名 オーベルジュ・ド・リル トーキョー
TEL

050-5263-9313

03-5785-8880

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ各線 六本木駅 徒歩5分
都営大江戸線 六本木駅 徒歩5分
アクセス 六本木通りを渋谷方面へ。EXシアター六本木前のバス停を越して1本目を右折、1本目を左折した右側。
住所 東京都港区西麻布1-6-4 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~ (L.O.13:30)
ディナー 17:30~ (L.O.20:30)
定休日 水曜日

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衛生対策と予防の取り組み 皆様に”安心”してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を定め、以下のような取組みを行っております。ご理解・ご協力をお願い致します。

<当店での取組み例>
●テーブル、椅子等共用部の消毒を徹底し、衛生管理に努めます。
●オゾン除菌脱臭器「エアバスター」による空気清浄や換気を実施します。
●テーブル数を減らし、各テーブルの間隔を空けております。
●マスク着用にて応対をさせていただきます。
●スタッフの体調確認や感染リスクの高い場所への訪問自粛を徹底します。

<お客様へのお願い>
●発熱や咳など体調不良の際はご来店をお控えいただくようお願い致します。
●混雑を防ぐため、予約時間の調整をお願いする場合がございます。
●来店時の体温測定にご協力ください。発熱がある方には入店をお控えいただく場合がございます。
●館内に設置しております消毒液にて、手指消毒にご協力ください。
●お食事中を除き、共有スペースでのマスク着用にご協力ください。

その他、安全に関する取組み「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、株式会社ひらまつ公式ホームページにてご覧いただけます。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
7000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:80人 )
駐車場 あり

4台無料

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.haeberlin.jp/aubergedelill-tokyo/
関連リンク
姉妹店

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-9313 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区西麻布1-6-4 六本木通りを渋谷方面へ。EXシアター六本木前のバス停を越して1本目を右折、1本目を左折した右側。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.皆様に”安心”してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を定め、以下のような取組みを行っております。ご理解・ご協力をお願い致します。

    <当店での取組み例>
    ●テーブル、椅子等共用部の消毒を徹底し、衛生管理に努めます。
    ●オゾン除菌脱臭器「エアバスター」による空気清浄や換気を実施します。
    ●テーブル数を減らし、各テーブルの間隔を空けております。
    ●マスク着用にて応対をさせていただきます。
    ●スタッフの体調確認や感染リスクの高い場所への訪問自粛を徹底します。

    <お客様へのお願い>
    ●発熱や咳など体調不良の際はご来店をお控えいただくようお願い致します。
    ●混雑を防ぐため、予約時間の調整をお願いする場合がございます。
    ●来店時の体温測定にご協力ください。発熱がある方には入店をお控えいただく場合がございます。
    ●館内に設置しております消毒液にて、手指消毒にご協力ください。
    ●お食事中を除き、共有スペースでのマスク着用にご協力ください。

    その他、安全に関する取組み「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、株式会社ひらまつ公式ホームページにてご覧いただけます。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

※カレンダーに表示されている空席情報は、実際の情報と差異が発生する可能性がございます。正確な空席情報は予約画面でご確認下さい。

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と33%

ビジネス関係の33%

友人/同僚と33%

デート25%

接待/会食25%

食事会25%

記念日/お祝い25%

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