ディナー：6500円 ランチ：3500円 
有楽町駅 徒歩3分 
無休 
貯まる クラシックなフランス料理を気軽に味わえる本格ブラッスリー
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現代フランス料理の礎を築いた料理人ポール・ボキューズ氏。当店は、氏より受け継がれたクラシックな料理を、普段使いでお楽しみいただけます。銀座の街並みを望む開放的なメインフロアは全100席。ライブ感のあるオープンキッチンなどブラッスリーらしさはありつつもどこか感じさせる気品。ボキューズの名を冠するに相応しい、伝統とモダンが調和するブラッスリーです。また、通常の利用に加え、パーティーや披露宴、二次会会場にも使えます。立食で最大150人規模貸し切り対応可能。フランスの蔵元より届けられるワインと料理を楽しむワイン会などのイベントも開催。様々な使い方を楽しめるレストランです。
ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
これだけは食べてほしいベスト３
リヨンのスペシャリテ ピスタチオ入りソーセージのブリオッシュ 鴨のテリーヌ カンパーニュ風
ポール・ボキューズの代表的なスープの数々。季節ごとに旬の食材を用いたスープをご提供しています。
“ロッシーニ風” 国産牛フィレ肉とフォアグラのソテー トリュフの香るペリゴールソース
このお店が紹介された記事
ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座の店舗情報
基本情報
| 店名 | ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-3041 03-5159-0321 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 有楽町駅 徒歩3分 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩4分 |
| アクセス | JR「有楽町駅」徒歩3分、地下鉄「銀座駅」徒歩4分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート1 10F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 感染症対策 |
■独自の安全基準「Hiramatsu スタンダード」更新のお知らせ（2023年6月1日～） 新型コロナウイルス感染症が「5類感染症」に引き下げられたことにともない、従業員のマスク着用につきましても、個人の判断に委ねることといたします。 株式会社ひらまつでは、今後もお客様の「安心・安全」を最優先とし、ひらまつ独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を遵守し、皆様をお迎えいたしますので、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。 詳しくは下記URLよりご確認ください。 https://www.hiramatsu.co.jp/standard/ |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:150人 着席:100人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-ginza/ |
求人情報
| URL |
https://www.hiramatsu.co.jp/recruit/
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
|---|
関連情報
| 関連リンク | |
|---|---|
| 姉妹店 |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5263-3041 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート1 10F ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.■独自の安全基準「Hiramatsu スタンダード」更新のお知らせ（2023年6月1日～）
新型コロナウイルス感染症が「5類感染症」に引き下げられたことにともない、従業員のマスク着用につきましても、個人の判断に委ねることといたします。
株式会社ひらまつでは、今後もお客様の「安心・安全」を最優先とし、ひらまつ独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を遵守し、皆様をお迎えいたしますので、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
詳しくは下記URLよりご確認ください。
https://www.hiramatsu.co.jp/standard/
