ブラッスリーポールボキューズギンザ

ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座

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050-5263-3041

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料理メニュー

(税込価格)

ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座でこれだけは食べてほしいベスト3

ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座の店舗情報

基本情報

店名 ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
TEL

050-5263-3041

03-5159-0321

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山手線 有楽町駅 徒歩3分
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩4分
アクセス JR「有楽町駅」徒歩3分、地下鉄「銀座駅」徒歩4分
住所 東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート1 10F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.20:00)
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
6000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, au PAY

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:150人 着席:100人 )
席数形態 個室:1室(~12人)
半個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-ginza/

求人情報

URL https://www.hiramatsu.co.jp/recruit/

※詳細は求人情報をご確認下さい。

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私がつくっています

鈴木啓太 氏

料理人
鈴木啓太 氏(スズキケイタ)

専門ジャンル: フランス料理

日々食材と向き合い一日一日ベストな料理を提供すること

1984年、埼玉県出身。ひらまつに入社後、都内のレストランやフランス「レストランひらまつ パリ」などで研鑚を積む。
2016年より「ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京」の料理長を8年務め、2024年5月、「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」の料理長に就任。
“日々食材と向き合い一日一日ベストな料理を提供すること”をモットーに、ポール・ボキューズのフィロソフィーを体現するような料理人を目指し調理場に立つ。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.20:00)

定休日

無休

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

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