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東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリアガーデンテラス4F ここから地図が確認できます。

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■独自の安全基準「Hiramatsu スタンダード」更新のお知らせ（2023年6月1日～）新型コロナウイルス感染症が「5類感染症」に引き下げられたことにともない、従業員のマスク着用につきましても、個人の判断に委ねることといたします。株式会社ひらまつでは、今後もお客様の「安心・安全」を最優先とし、ひらまつ独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を遵守し、皆様をお迎えいたしますので、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。詳しくは下記URLよりご確認ください。 https://www.hiramatsu.co.jp/standard/

フィリップ・ミル東京六本木/フレンチネット予約可

フランス国内外で最も注目のシェフフィリップ・ミルの料理とシャンパーニュを堪能

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シャンパーニュ地方の老舗シャトー「ドメーヌレ・クレイエール」の二つ星レストランの総料理長を務め、弱冠38歳にして国家最優秀職人賞（M.O.F.）を受賞。フランス国内外で最も注目されているフィリップ・ミルシェフ。当店は氏の名を冠した世界で唯一のレストランです。伝統的なフランス料理のセオリーを基本に、食材、盛り付け、シャンパーニュとの相性、すべてにこだわり抜いたフィリップ・ミルの料理。それは絵画のように美しく、季節感にあふれ、食材への深いリスペクトが感じられます。ガーデンテラスに囲まれた都会のオアシスで、贅沢なひとときをお過ごしください。

フィリップ・ミル東京
これだけは食べてほしいベスト３

ブルターニュ産オマール海老とシャンパーニュ産レンズ豆と共に

メニューを見る

赤ワインでポシェした半熟卵ジャガイモのニョッキとシャンピニオン

キャヴィアは別途料金となります。

シャンパーニュ地方の赤ワインを纏った仔鳩のファルシー

料理人 / 中村　哲也氏（ナカムラ　テツヤ）

専門ジャンル：フランス料理

食材の魅力を昇華し、そのおいしさを最大限に引き出す料理長

1977年、埼玉県生まれ。南フランスとアルザスで3年半ほど修業をした後、（株）ひらまつ入社する。【オーベルジュ・ド・リルトーキョー】で研鑽を積んだ後、2019年4月に【フィリップ・ミル東京】の料理長に就任。フィリップ・ミル氏の料理哲学を受け継ぎ、一切妥協のない最高の料理を日々追求している。

プロフィールを見る

フィリップ・ミル氏

写真

心地よいガーデンテラスに囲まれた都会のオアシス
ミッドタウン随一の眺望が堪能できる都会のオアシス
夜景に囲まれたエレガントなシャンパーニュサロン
桜の見えるオープンテラスで優雅なひととき
グランド・キュイジーヌの期待の星フィリップ・ミルシェフ
二つ星シェフフィリップ・ミルの美食の世界
良い食材を見極め、細やかな仕事で創り上げるフィリップ氏の料理

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このお店が紹介された記事

フィリップ・ミル東京の店舗情報

基本情報

店名	フィリップ・ミル東京
TEL	050-5263-1207 03-5413-3282 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東京メトロ日比谷線六本木駅徒歩1分東京メトロ千代田線乃木坂駅徒歩3分
アクセス	東京メトロ日比谷線・都営地下鉄大江戸線　「六本木駅」4a出口側から地下通路を経由し、8番出口より直結
住所	東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリアガーデンテラス4F 地図を見る
営業時間	ランチ 11:00～15:30 (L.O.14:00) ディナー 17:30～23:00 (L.O.20:00)
定休日	火曜日（祝日の場合は翌日に振替）空席確認・予約する
感染症対策	■独自の安全基準「Hiramatsu スタンダード」更新のお知らせ（2023年6月1日～）新型コロナウイルス感染症が「5類感染症」に引き下げられたことにともない、従業員のマスク着用につきましても、個人の判断に委ねることといたします。株式会社ひらまつでは、今後もお客様の「安心・安全」を最優先とし、ひらまつ独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を遵守し、皆様をお迎えいたしますので、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。詳しくは下記URLよりご確認ください。 https://www.hiramatsu.co.jp/standard/

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 18000円【ランチ】 8000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	80人 ( 宴会・パーティー時立席:120人着席:80人 )
駐車場	ありミッドタウンの駐車場利用可

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙テラス席は喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありワイン充実貸切可駐車場ありソムリエがいるテラス席あり英語メニューありお子様連れ可 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席ありランチメニューありお子様・キッズメニューあり外国語対応可（英語）完全禁煙
ホームページ	https://www.hiramatsurestaurant.jp/philippe-mille/

禁煙・喫煙

完全禁煙

テラス席は喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

ホームページ

https://www.hiramatsurestaurant.jp/philippe-mille/

関連リンク	㈱ひらまつ
姉妹店	サンス・エ・サヴールブラッスリーポール・ボキューズ大丸東京ブラッスリーポール・ボキューズ銀座アルジェントブラッスリーポール・ボキューズミュゼフィリップ・ミル東京オーベルジュ・ド・リル　トーキョーメゾンポール・ボキューズレストランMINAMI ジャルダンポール・ボキューズオーベルジュ・ド・リル　ナゴヤ割烹いずみ（THE HIRAMATSU 京都）レストランひらまつ　高台寺リストランテ　ル・ミディ　ひらまつレストランひらまつ　博多リストランテKubotsu

よくある質問

Q.予約はできますか？

A.電話予約は 050-5263-1207 から、web予約はこちらから承っています。
Q.場所はどこですか？

A.東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリアガーデンテラス4F ここから地図が確認できます。
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

A.■独自の安全基準「Hiramatsu スタンダード」更新のお知らせ（2023年6月1日～）
新型コロナウイルス感染症が「5類感染症」に引き下げられたことにともない、従業員のマスク着用につきましても、個人の判断に委ねることといたします。
株式会社ひらまつでは、今後もお客様の「安心・安全」を最優先とし、ひらまつ独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を遵守し、皆様をお迎えいたしますので、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
詳しくは下記URLよりご確認ください。
https://www.hiramatsu.co.jp/standard/

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