ブラッスリーポール・ボキューズ大丸東京 | 丸の内フレンチ
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ブラッスリーポールボキューズダイマルトウキョウ

ブラッスリーポール・ボキューズ大丸東京

フレンチビストロ洋食
ディナー：6500円　ランチ：3500円
東京駅徒歩1分
無休

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050-5263-2707

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

本日予約可

今もなお世界を魅了し続ける正統派フランス料理を、気軽に楽しめるブラッスリー

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フランス料理界の巨匠、ポール・ボキューズ氏。世界的な料理人の味を、気軽に味わうことのできるお店です。リヨンよりその名を馳せる【ポール・ボキューズ】、フランス国外で冠することを許されたのはこの日本のみ。こちらのブラッスリーは、“太陽の料理”をテーマに、より日常的に利用できる気軽さが魅力です。東京駅直結という恵まれたアクセスに加えて、価格帯もリーズナブル、世界を魅了した料理人の技に気軽に触れることのできる【ブラッスリーポール・ボキューズ大丸東京】。買物帰りや観光で訪れたときや、取引先や仕事仲間などの食事会など、多彩なシーンで活躍。ビジネス・プライベート問わず、足を運びたくなるお店です。

料理人 / 山本尚輝氏（ヤマモトナオキ）

専門ジャンル：フランス料理

動き続ける伝統を胸に、多くのお客様に美味しさと感動を届ける

1993年石川県出身。2012年、ひらまつに入社し、金沢「ジャルダンポール・ボキューズ」にて研鑚を積む。2019年より4年間同店の副料理長を務めた後、「ブラッスリーポール・ボキューズ大丸東京」の副料理長を経て、2024年4月よりの同店料理長に就任。今の「ポール・ボキューズ」のモットー“動き続ける伝統”を胸に、多くのお客様に美味しさと感動を届ける為に、毎日一番良い状態の料理を提供することを心がけている。

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ジル・レナルト氏

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ブラッスリーポール・ボキューズ大丸東京の店舗情報

基本情報

店名	ブラッスリーポール・ボキューズ大丸東京
TEL	050-5263-2707 03-5218-2211 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR山手線東京駅徒歩1分東京メトロ丸の内線東京駅徒歩4分
アクセス	JR東京駅　八重洲北口改札を出てすぐ
住所	東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店12F 地図を見る
営業時間	【平日】ランチ 11:00～17:00 (L.O.15:30) 【土・日・祝】ランチ 11:00～17:00 (L.O.17:00) 【平日】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00) 【土・日・祝】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00)
定休日	無休空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 6500円【ランチ】 3500円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ	90人 ( 宴会・パーティー時立席:110人着席:90人 )
席数形態	デート向けの座席あり
駐車場	あり

詳細情報

禁煙・喫煙

完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

求人情報

URL	https://www.hiramatsu.co.jp/recruit/ ※詳細は求人情報をご確認下さい。

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