ディナー：5500円 ランチ：1800円 
東京駅 徒歩1分 おいしさと健康の追求、独自の飼料が育てる「平田牧場金華豚」
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口中に広がる甘みと柔らかさが絶品、あご出汁でいただく『金華豚コース』 -
白身の甘みを存分に堪能できる『金華豚みそ漬け焼き（熟成味噌）』
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東京駅の駅舎を見ながら、景色と共に美味しい料理に舌鼓
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平田牧場の名物料理を希少豚で『金華豚ロースかつ 厚切り（150g）』
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『金華豚生ハムサラダ』
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ぷりぷりの弾力とボリューム満点の山形郷土料理『大玉コンニャクの煮付け』
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とっておきのディナーにはデザートプレートでサプライズ
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ビジネスの場にふさわしい、シックで落ち着いた装い
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和モダン空間は女性にも人気。グループで利用しやすいテーブル席
【金華豚料理の専門店】※現在「すき焼き」の販売は御座いません。金華豚の白身＝脂身は、臭みがなくさっぱりと食べやすいのが特徴です。サシの美しいお肉は『しゃぶしゃぶ』や『とんかつ』といったお肉本来の味を最大限に堪能できる調理法でご提供しております。『しゃぶしゃぶ』はコースとしても人気があり、平田牧場の礎となった『とんかつ』にも「金華豚」を使用しています。和を大切にしたモダンな空間は、大切な【接待】や【記念日】【同窓会】など多様なシーンに最適です。最大20名まで利用できる個室も完備されています。記念日やお誕生日に華を添えてくれるデザートプレートも、事前の相談があれば対応可能で御座います。
平田牧場極 KITTE丸の内店
これだけは食べてほしいベスト３
口中に広がる甘みと柔らかさが絶品、あご出汁でいただく『金華豚コース』
国内で生産されているのは2か所のみ。希少価値の高い「金華豚」を一番美味しくいただけるのがしゃぶしゃぶです。
詳しくはコースメニューをご覧下さい。
平田牧場の名物料理を希少豚で『金華豚ロースかつ 厚切り（150g）』
たくさんの支持を集めてきた創業以来の人気メニュー。キメの細かさと甘さのある白身がサクサクの衣に包まれています。
白身の甘みを存分に堪能できる『金華豚みそ漬け焼き（熟成味噌）』
40年間変わらず守り続けられているオリジナルのブレンド味噌。じっくりと漬け込んだ定番ロングセラーメニューです。
料理人 / 石井 耕太郎 氏 （イシイ コウタロウ）
専門ジャンル：和食全般
幻の豚といわれる金華豚のおいしさに惚れこんで
1980年12月1日生まれ、東京都出身。美味しいものを食べることが好きで、自分の手で美味しいものを作ってみたいと思い料理人の世界へと飛び込んだ。22歳で調理師学校を卒業すると、和食料理やうどんやなど、和を中心としたお店で15年間修業を積んだ。系列店に入社し、2013年のオープンに伴い【金華豚料理平田牧場極】の料理長に就任。
平田牧場極 KITTE丸の内店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 平田牧場極 KITTE丸の内店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-4355 03-6256-0829 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | JR各線 東京駅 徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線 東京駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東京駅丸ノ内南口より徒歩1分、KITTE6階です。 |
| 住所 | 東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー6F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | ビルの営業時間に準じます。（元日、ビル法定点検日は定休日となります。） |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 62人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
|---|---|
| こだわり |
関連情報
| 姉妹店情報 |
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