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Métis 六本木 | コースメニュー
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03-5544-9778
※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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料理人
鈴木 昌嗣 氏(スズキ マサツグ)
専門ジャンル: フランス料理
クラシックなフレンチをベースに多彩な料理へのアプローチが光る
1984年11月20日、東京都生まれ。15歳の時アルバイトで入った鉄板焼き店がきっかけで料理の世界に入り20歳で渡仏。一つ星レストランでの研修を経て日本に帰るも、3年後に再渡仏。【ステラマリス】、【ジェラール・ベッソン】等で3年間研鑽を積む。帰国後【ケイスケマツシマ】の副料理長を務めた後、2015年「グローバルダイニング」に入社。執行役員総料理長としてグループのメニューを監修。2022年同店料理長に就任。
営業時間
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