マルゴットエバッチャーレ

Margotto e Baciare

050-5340-6704

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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マルゴット・プリフィクス・コース

12000円

コース内容

Amuse 季節とトリュフの香り
※Margottoスペシャル・オードブル キャビア最中(+3000円)
Margottoスペシャリテ 旨味と香り(コンソメスープ)
前菜1 本日の前菜
前菜2 トリュフのための卵料理
鮮魚料理 本日の鮮魚料理
※肉料理 徳島県産・金時豚のロースト
or 本日の肉料理(+3800円)
〆の逸品 トリュフのための炊きたてご飯
デザート1 アヴァン・デセール
デザート2 グラン・デセール

こだわりポイント

デザート付き 個室あり

備考

※印のお料理は( )内の追加料金でお料理の追加・アップグレードを検討して頂けます。
・肉料理は調理上の関係によりテーブル単位で同じお料理を召し上がって頂きます。
・当日のお料理変更ができない為、お苦手な食材やアレルギー等ございましたらご予約の2日前までに必ずご連絡下さい。
・食材の仕入れ状況によってお料理の内容が変わることがございますのでご了承下さい。
・税金/サービス料を別途頂戴いたします。

私がつくっています

加山 賢太 氏

料理人
加山 賢太 氏(カヤマ ケンタ)

専門ジャンル: フランス料理

香りと温度を操り、和の技術をフレンチに昇華する気鋭の料理人

1984年、広島県生まれ。
料理人の父親の背中を見て育ち、料理人とは単に美味しい料理を作るだけでなく、お客様を安心させ喜ばせることである事を子供の頃から学ぶ。【元麻布かんだ】【カンテサンス】など名だたる店で研鑽を積み、2014年に同店のシェフに就任。2015年、「RED U35」ゴールドエッグ(ファイナリスト)に選出され、世界ガストロノミー学会「新進気鋭シェフ」に日本人として初めて選ばれるなど世界が注目する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
18:00~23:00 (最終入店 20:30)

定休日

日・祝日 第一土曜日

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お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と100%

デート40%

食事会40%

記念日/お祝い20%

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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