マルゴットエバッチャーレ

Margotto e Baciare

050-5340-6704

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テイクアウト・デリバリーメニュー

私がつくっています

加山 賢太 氏

料理人
加山 賢太 氏(カヤマ ケンタ)

専門ジャンル: フランス料理

香りと温度を操り、和の技術をフレンチに昇華する気鋭の料理人

1984年、広島県生まれ。
料理人の父親の背中を見て育ち、料理人とは単に美味しい料理を作るだけでなく、お客様を安心させ喜ばせることである事を子供の頃から学ぶ。【元麻布かんだ】【カンテサンス】など名だたる店で研鑽を積み、2014年に同店のシェフに就任。2015年、「RED U35」ゴールドエッグ(ファイナリスト)に選出され、世界ガストロノミー学会「新進気鋭シェフ」に日本人として初めて選ばれるなど世界が注目する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
18:00~23:00 (最終入店 20:30)

定休日

日・祝日 第一土曜日

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お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と100%

デート40%

食事会40%

記念日/お祝い20%

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