コース内容

・こだわり素材を使用した前菜盛り合わせ
・有機野菜の冷製バーニャカウダ
・究極のとろーりラクレットチーズ
（ジャガイモ・ベーコン）
・あつあつ！海老ときのこのアヒージョ
・シェフおすすめ本日のパスタ
・本日のおすすめデザート

飲み放題内容

スパークリングワイン、ワイン、カクテル、焼酎、梅酒、ハイボールなど

備考

※3名様より承ります
※利用可能曜日 日・月・火・木・金・土
※滞在可能時間 2時間

コース内容

・前菜3種盛り合わせ
・彩りシーザーサラダ温玉添え
・鶏むね肉のフリット
・ピッツァマルゲリータ
・自家製トマトソースのパスタ
・丹波味わい鶏のソテー
・抹茶アイス

飲み放題内容

ビール、グラスワイン、スパークリングワイン、カクテルなど種類豊富な飲み放題付き！

備考

※利用可能人数 4～28名様
※利用可能曜日 日・月・火・木・金・土
※滞在可能時間 120分

コース内容

一皿の量を少な目に、多めの皿数でバリエーション豊かな食材を堪能して頂きます。

～コース内容～

・アミューズ・ブシェ

・オードブル2品

・スープ

・魚料理

・肉料理

・デザート2品

・自家製パン

・エスプレッソ

備考

※税・サービス料金を頂戴致します。予め御了承下さい。
※メニューは仕入れによって変更となる場合がございます。
※4名様～予約可能

コース内容

大原の朝市や契約農家から直接仕入れる、無農薬・有機栽培にこだわった「生きた野菜」を主役にした料理をご堪能ください。前菜からデザートまでたっぷりと楽しめます。

～コース内容～

■アミューズ

■オードブル盛り合わせ

■温かいオードブル

■スープ

■魚料理

■肉料理

■デザート２品

■パン

■食後のお飲み物

備考

※税・サービス料金を頂戴致します。予め御了承下さい。
※メニューは仕入れによって変更となる場合がございます。
※4名様～予約可能

コース内容

・本日の前菜
・コーンスープ
・メインディッシュ　シェフ特製手ごねハンバーグ
・プリンアラモード
・パン

備考

１０歳までのお子様を対象とさせて頂きます。
食材の仕入れ状況により料理内容が予告なく変更する場合がございます。

コース内容

アミューズ
・牛タンのピンチョス
・タラモシュー
・蛸の大葉マリネ


赤エビ・北寄貝・蟹身の海鮮サラダ
ピペラード風ビネグレット

ゴールドラッシュの冷製ポタージュ

お口直し

＜メインディッシュ4種類からお選びください＞
・メバルの香味ロースト
　花山椒のベルモットソース
・牛ロースのポワレ　
・豚フィレ肉のトルネード　粒マスタードのソース
・国産牛　サーロインロースグリエ　
シェフおすすめの赤ワインソース (¥700 UP)

京丹後産こしひかりの焼きおにぎりだし茶漬け

マンゴーとパッションフルーツのムース
蜂蜜風味のフィヤンティーヌと白桃のシャーベット
葉酸たまごのクレームブリュレ

コーヒー/紅茶

備考

表示価格は税込価格です。
サービス料を含んだ価格です。
食材の入荷状況で、内容が変わる場合がございます。

コース内容

◆常時、前菜2種・パスタ7種・メイン料理6種をご用意しております。各項目からお好きなメニューを1品ずつお選びいただき、お客様だけのオリジナルコースを完成させてください。◆

―　ある日のメニュー　―

【前菜】
・パルマ産生ハムと旬の有機野菜のサラダ
【パスタ】
・軽く燻製した鰆と菜の花のペペロンチーノ
【メイン料理】
・仔羊の香草パン粉焼き　きのこのサフランリゾットを添えて
【デザート】
・ろんくす特製デザート盛り合わせ
・コーヒー又は紅茶、自家製パン2種付き

備考

※前菜、パスタ、メインは選択式です。仕入れ状況や、その他不定期で内容は変更いたします。（メニュー内容の詳細は直接お問合せください。）
※選ぶ料理によっては追加料金がございます。
※メッセージプレートのご用意承ります。
※嫌いな食材・アレルギーがございましたらお気軽にご相談ください。
※1名様から最大6名様までご利用頂けます。

コース内容

■前菜三種盛り
　　（パルマ産生ハムと恋豆富　胡桃のアクセントで/軽く炙った鰹と柿のジュレ/あじわい鶏むね肉と坊ちゃん南瓜のマリネ）
■自家製スモークサーモンと和梨のサラダ
■栗饅頭
■名残鱧と大黒本しめじのペペロンチーノ　すだちの香り
■舞鶴直送 朝どれ鮮魚と蓮根のパートフィロ包み焼き　2種類のソースで
■スペイン産豚肩ロースと万願寺唐辛子の炭焼き　マルサラソース
■薩摩芋のモンブラン
■コーヒー又は紅茶、特製パン2種付き

※コースのご利用は20時半予約までとさせていただきます。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら事前にお申し付けください。
※バースデーや記念日プレートもご用意可能です。

備考

＜キャンセル料＞
前日：50%
前日22時以降：80%
当日：100%

※2名様～。
※表示価格は税込価格です

コース内容

※内容は店舗にお問い合わせください。

備考

※表示価格は税別、サービス料10％別価格です。

コース内容

※内容は店舗にお問い合わせください。

備考

※表示価格は税別、サービス料10％別価格です。

コース内容

■ウエルカムドリンク
　水だし玉露

■アミューズサービス

■前菜（下記より一品お選びいただけます）

・丹波どりとローストビーフのサラダ仕立て カレー風味
・自家製サーモンマリネと海老のサラダ仕立て
・フォアグラと自家製テリーヌ二種の盛合せ　サラダと共に（+540円）

■季節のポタージュ

■メイン
　黒毛和牛フィレステーキ　赤ワインソース

■宇治茶を使ったデザート盛り合わせ

■一口茶菓子

■宇治茶のカプチーノ

備考

※価格は税込み

コース内容

■ウエルカムドリンク
　水だし玉露

■本日のオードブル盛り合わせ

■季節のポタージュ

■メイン（下記より一品お選びください）

　・オーストラリア産牛フィレステーキ 赤ワインソース
　・仔羊背肉ロースト　タイムの風味
　・黒毛和牛フィレステーキ　（+1620円）
　 本日の魚介料理
■宇治茶を使ったデザート盛り合わせ

■一口茶菓子

■宇治茶のカプチーノ

備考

※価格は税込み

コース内容

◆前菜＋メイン＋デザートまたはチーズ盛り合わせ
※メニューよりそれぞれお選びください。
　＜ ＞はプラス料金です。
-----
●前菜
・フォアグラのソテー　とうもろこしのリゾット添え
　マディラソース　＜＋200円＞
・鱧の炙り　賀茂なすのソテーと焼きなすピューレ添え
　＜＋600円＞
・鮎のコンフィ　きゅうりのソースとタプナード添え
・うにといくらのオムレツ　クリームソース　＜＋600円＞
・田舎風パテ　＜＋200円＞

●メイン
・仔羊背肉のロースト　ラタトゥイユ添え ＜＋1000円＞
・骨付きもも肉のタンドリーチキン
・カスレ（豚バラ肉のコンフィ、豚足、
　ソーセージ、白いんげん豆のオーブン焼き）　＜＋200円＞
・養老豚肩ロース肉とあさりの白ワイン蒸し　ポルトガル風
・国産牛スネ肉の黒ビール煮込み　パスタ添え　＜＋600円＞

●デザートまたはチーズ盛り合わせ
・クレームブリュレ　＜＋100円＞
・くるみとラムレーズンのパウンドケーキと
　バニラアイス　甘口シェリーがけ
・さくらんぼのクラフティ　＜＋200円＞
・チーズ4種盛り合わせ　＜＋300円＞

●バゲット1cut ＜150円＞

コース内容

全8品

・アミューズブーシュ
・八寸
・サラダ（MITATE Style）
・お造里
・椀物
・メインのお料理
・御飯・赤出汁・御飯のお供
・デセール
・和の小菓子 コーヒーまたは抹茶

※アニバーサリー用のデザートプレートもご用意可能です。事前にご相談ください。

備考

※表示価格は税別価格です。

コース内容

全9品

・アミューズブーシュ
・八寸
・サラダ（MITATE Style)
・お造里
・椀物
・強肴
・シャトーブリアンのステーキ
・御飯・赤出汁・御飯のお供
・デセール
・和の小菓子 コーヒーまたは抹茶

※アニバーサリー用のデザートプレートもご用意可能です。事前にご相談ください。

備考

※表示価格は税・サービス料別価格です。

コース内容

■2017年5月1日～9月30日■

【前菜】鱧のレセッシュ　南高梅のジュレ　季節のお野菜と共に
【スープ】本日のスープ
【メイン料理】下記から一点お選び頂きます
・スズキのエピス焼き　グレープフルーツとジンのブールブランソース
・京都産日吉豚のロースト　トウモロコシのピュレ　ラベンダーのジュ
・オマール海老のロースト(+1500円)
・国産牛ロース肉のグリエ(+1500円)
・国産牛フィレ肉のロースト(+2500円)
・神戸牛のロースト(+4000円)
【デザート】本日のデザート
【パン】
【コーヒー】


■2017年10月1日～11月30日■

【前菜】信州サーモンとセルヴェルドカニュ　リンゴのロゼット
【スープ】カボチャのポタージュ　ローズマリー風味　烏賊のラメル　シェーヴルのラぺ
【メイン料理】下記から一点お選び頂きます
・本日のお魚料理
・仔鴨のロースト　ザクロのガストリックソース
・オマール海老のロースト(+1500円)
・国産牛ロース肉のグリエ(+1500円)
・国産牛フィレ肉のロースト(+2500円)
・神戸牛のロースト(+4000円)
【デザート】本日のデザート
【パン】
【コーヒー】

備考

※仕入状況により、予告なくメニューが変更になる場合がございます。
※上記価格のほかに税・サービス料を頂戴いたします。

コース内容

■2017年5月1日～9月30日■

【前菜】鱧のレセッシュ　南高梅のジュレ　季節のお野菜と共に
【スープ】本日のスープ
【魚料理】下記から一点お選び頂きます
・スズキのエピス焼き　グレープフルーツとジンのブールブランソース
・オマール海老のロースト(+1500円)
【肉料理】下記から一点お選び頂きます
・京都産日吉豚のロースト　トウモロコシのピュレ　ラベンダーのジュ
・国産牛ロース肉のグリエ(+1500円)
・国産牛フィレ肉のロースト(+2500円)
・神戸牛のロースト(+4000円)
【デザート】本日のデザート
【パン】
【コーヒー】


■2017年10月1日～11月30日■

【前菜】信州サーモンとセルヴェルドカニュ　リンゴのロゼット
【スープ】カボチャのポタージュ　ローズマリー風味　烏賊のラメル　シェーヴルのラぺ
【魚料理】下記から一点お選び頂きます
・本日のお魚料理
・オマール海老のロースト(+1500円)
【肉料理】下記から一点お選び頂きます
・仔鴨のロースト　ザクロのガストリックソース
・国産牛ロース肉のグリエ(+1500円)
・国産牛フィレ肉のロースト(+2500円)
・神戸牛のロースト(+4000円)
【デザート】本日のデザート
【パン】
【コーヒー】

備考

※仕入状況により、予告なくメニューが変更になる場合がございます。
※上記価格のほかに税・サービス料を頂戴いたします。

コース内容

■2017年9月1日～11月30日■

【前菜】 信州サーモンのマリネ　林檎とオゼイユ

【メイン】シェフ特製のメインディッシュ
【小菓子】
【パン】
【オーガニックコーヒー】

※税・サービス料別途

コース内容

■2017年9月21日～10月30日■
【前菜】　信州サーモンのマリネ　林檎とオゼイユ
【スープ】季節の野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て
【メイン料理】本日の鮮魚のポワレ　茸をさまざまなアプローチで
または　日吉豚のロースト　秋の根菜のタルトレット
【デザート】デザートビュッフェ(￥800相当)
【パン】
【オーガニックコーヒー】

.｡.:*・デザートビュッフェ一例 .｡.:*・
・洋ナシタルト
・紅玉りんごのパイ
・かぼちゃプリン
・栗のモンブラン
・宇治抹茶のシュークリーム
・メイプル風味のフィナンシェ　など

【注意事項】
お席は「2時間制」となっておりますので、ご了承くださいませ
食材によりましては、告知なく変更する場合がございます

■2017年11月1日～11月30日■
【前菜】　信州サーモンのマリネ　林檎とオゼイユ
【スープ】季節の野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て
【メイン料理】本日の鮮魚のポワレ　茸をさまざまなアプローチで
または　日吉豚のロースト　秋の根菜のタルトレット
【デザート】柿のタルトタタン　黒七味のアクセント
【パン】
【オーガニックコーヒー】
※税・サービス料別途

コース内容

前菜からラクレット、メイン、デザートまで含め
全9品でボリューム満点です。

飲み放題内容

★フリードリンクは120分
　お1人様2,000円です。
　詳しくはお問合せください。

備考

こちらのプランは現金での
お支払いをお願いしております。

コース内容

季節の食材を取り入れた料理5皿＋デザート全6皿の
おすすめコースです。

①秋刀魚と秋茄子のタルト仕立て

②合鴨とビーツの冷製

③【１品選択】
・ツブ貝のココット焼き
・田舎風パテ
・本日のスープ
・自家製ソーセージ
・ラクレットチーズ (+￥300)
・フォアグラのポワレ(+￥600)

④真鯛とムール貝のブレゼ
　　　
⑤【１品選択】
・鱧のポワレ ムニエルソース
・イベリコ豚のディアブル風
・鴨モモ肉のコンフィ
・大山鶏のワインヴィネガー煮込み
・岡山産 夏鹿のロティ (+￥600)
・NZ産仔羊のロティ　 (+￥600)
・オマール･ブルーのフリカッセ(+￥1,000)
・黒毛和牛のステーキ(+￥1,200)

⑥選べるデザート

　パン＋バター

コーヒー･紅茶･ハーブティーより選択
　　

飲み放題内容

プラス2,000円(税別)で2時間のフリードリンク
をご用意出来ます。歓送迎会、忘年会等
各種会食にご利用ください。
・スパークリング
・ワイン(赤・白)
・サングリア
・ハイボール
・日本酒
・ソフトドリンク

備考

＊選択される料理により
　プラス料金を頂戴しております。
＊入荷の状況により食材が変更になることが
　ございます。ご了承ください。

全て、税別価格にて表示しております。

コース内容

アミューズ・グール

季節のスープ

本日のお魚料理
又は
本日のお肉料理

パン

ミニャルディーズ（小菓子）

コーヒー又は紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど

コース内容

アミューズ・グール

季節のスープ

長崎五島列島直送のお魚料理と
天使の海老（その他）の盛合せ
又は
牛フィレ肉のステーキ
などお肉料理

パン

ミニャルディーズ（小菓子）

コーヒー又は紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど