「八坂の塔」を見ながら堪能する本場パリの雰囲気と味わい
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2020年3月、京都・清水に誕生したフレンチレストラン【ブノワ 京都】。【ブノワ】は、1912年パリにオープンして以来100年以上続く老舗ビストロで、温かく心地よいレストランとしてパリのお客様に愛され続けています。2005年より世界各地でミシュランの星付きレストランを展開するデュカス・パリが受け継ぎ、伝統ある店に新風を吹き込むと同時に、そのエスプリを東京とニューヨークにも広げてきました。この度古都京都に、フランスの伝統的なビストロ料理に旬の味わいを取り入れ、モダンに昇華させたメニューを提供する「ブノワ 京都」が誕生します。旬の食材を取り入れたメニューをプリフィックススタイルで提供いたします。
料理人 / 田中 耕太 氏 (タナカ コウタ)
専門ジャンル: フランス料理
エグゼクティブ シェフ 田中 耕太
東京、青山の「ブノワ」で料理人のキャリアをスタート。その後「ベージュ・アラン・デュカス東京」で研鑽を積み、2012年に「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブションエトワール」で修行。2017年に「ドミニク・ブシェ・トーキョー」にシェフに就任。2020年、京都・嵐山の「MUNIALAINDUCASSE」の副料理長として、再びデュカス・パリのチームに加わる。2021年11月「ブノワ京都」のシェフに就任。
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ブノワ 京都の店舗情報
基本情報
店名 | ブノワ 京都 |
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TEL |
050-5384-5243 075-541-0208 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪本線 清水五条駅 徒歩20分 |
アクセス | 「京都駅」より車で約15分・バスで「清水道」バス停留所下車徒歩約5分 |
住所 | 京都府京都市東山区清水2-204-2 The hotel seiryu Kyoto kiyomizu 内 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 76人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:76人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://www.benoit-kyoto.com |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-5243 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.京都府京都市東山区清水2-204-2 The hotel seiryu Kyoto kiyomizu 内 ここから地図が確認できます。