ギオンオクムラ

祇園おくむら

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050-5385-1012

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季節の詩情と滋味が宿る料理で魅了。“フレンチ懐石”の老舗で五感が喜ぶ食体験を満喫

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京都・祇園。花見小路に佇む【祇園 おくむら】は、京懐石とフレンチを融合させた“フレンチ懐石”の先駆者。前身となる【西洋膳所おくむら】からの歴史は40年以上を数え、地元客と観光客の両方に長年愛されています。現在、厨房を率いるのは、この店と共に料理人人生を歩むシェフの上辻氏。和×洋の技と趣向で新感覚の美味を生み出す“おくむらスタイル”を継承しつつ、京野菜を活かした料理を増やすなど、店の新たな魅力を紡いでいます。その醍醐味は昼・夜とも2種の『おまかせフランス懐石』で満喫でき、ワインペアリングをセットすると、さらに感動の美味に!町家を改築した全席個室の設えも評判で、風雅な空間で至福の食体験にひたれます。

祇園おくむら
これだけは食べてほしいベスト3

〆カレーでコースの余韻がさらに幸せに『ひと口カレーライス』

食事の最後をカレーで〆るのも創業以来の伝統。鶏だしベースのあっさりしたカレーライスは、ほのぼのとしたおいしさで、和と洋が融合したコースのフィナーレに格好の味わい。幸せな余韻にひたれます。

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〆カレーでコースの余韻がさらに幸せに『ひと口カレーライス』

高級海鮮で彩る創業当時からの逸品『おくむら名物石焼き』

味わいと趣向が人気を呼び続け、コースの一品として定着したスペシャリテ。鮑や車海老など鮮度抜群の高級魚介を贅沢に使い、自分で焼く遊び心が楽しい石焼きに。柚子ベースのだしでの調味も評判の味わい!

高級海鮮で彩る創業当時からの逸品『おくむら名物石焼き』

美しさに驚き、おいしさに心酔する『季節の前菜盛合せ』

京都の詩情を映す、こんな魅惑の皿からコースが開幕。懐石料理の八寸とフレンチのオードブルの趣向を融合し、多彩な旬食材のおいしさを自由な発想と確かな技で表現。五感が目覚める美味を満喫できます。

美しさに驚き、おいしさに心酔する『季節の前菜盛合せ』

料理人 / 上辻 弘文 氏 (カミツジ ヒロフミ)

専門ジャンル: フランス料理

“おくむら”一筋。フレンチ懐石の伝統を継承し、進化を紡ぐ

1980年、京都府生まれ。【祇園 おくむら】料理長・店長。20歳の折、今の店との縁を得て、本格的な修業をスタート。フランス料理と京懐石を融合した「フレンチ懐石」のパイオニアである、“おくむらスタイル”を調理技術や趣向、もてなしの心、季節の設えなど多方面から習得する。長年の研鑽を経て、2018年に現職。先代からの伝統を継承しつつ、地元食材の皿を増やすなど新趣向に取り組み、名店の新たな歴史を紡ぐ日々。

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上辻 弘文 氏

写真

  • 全国の旬食材と京野菜を揃え、フレンチ懐石の真髄を披露

    全国の旬食材と京野菜を揃え、フレンチ懐石の真髄を披露

  • 美味の冒険を楽しむようなドラマチックな食体験が叶う!

    美味の冒険を楽しむようなドラマチックな食体験が叶う!

  • 新しさと驚き、遊び心が輝く料理が特別な日を華やかに彩る

    新しさと驚き、遊び心が輝く料理が特別な日を華やかに彩る

祇園おくむらの店舗情報

基本情報

店名 祇園おくむら
TEL

050-5385-1012

075-533-2205

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 京阪線 祇園四条駅 徒歩5分
阪急線 河原町駅 徒歩8分
アクセス 京阪線「祇園四条」駅6番出口より徒歩5分
住所 京都府京都市東山区祇園町南側570-6 地図を見る
営業時間
【水~日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00)
【水~日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.19:30)
定休日 月・火曜日
※月曜日の祝日は営業いたします。

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平均予算
【ディナー】
20000円
※税サ別
【ランチ】
12000円
※税サ別
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 25人
席数形態 掘りごたつ座敷個室2室(各2~3名)、カウンター個室1室(5名まで)、テーブル個室2室(2~4名、2~10名)
駐車場 なし

近隣にコインパーキング有り

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://restaurant-okumura.com
備考 ・別途サービス料10%。
・キャンセルポリシー:予約日の前々日/コース料金の30%、予約日の前日/コース料金の50%、予約日当日/コース料金の100%。

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TEL 要問い合わせ 休業日

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