オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
ル・ヴェルデュリエ
小林 浩一
私がオススメする理由
燻製バル モトカラ
村岡 佳紀
私がオススメする理由
神戸北野【グランメゾン・グラシアニ】で総料理長を務めたシェフが、その熟練の技を披露するお店。それが京都府京都市にある【La famille Morinaga】です。築80年ほどの町家は、味があるところは残しヴィンテージ家具を取り入れたつくり。美しいもの好きの女性に、ぴったりではないでしょうか。コースで提供される料理は、どれも素材の味わいを活かしたものばかり。見た目にも美しく、心も癒されます。料理に合わせ、セレクトされているフランスワインとのマリアージュを愉しむのも素敵。デートや記念日などにぴったりなお店です。
2016.11.03 up
カルチェ・ラタン
小栁 優好
私がオススメする理由
京町屋が多く残る京都烏丸に位置するフレンチレストランです。内装や飾り付けがとてもおしゃれで、とんぼに見立てたバターナイフや、透明なガラスに入って提供されるお料理など遊び心が感じられます。季節ごとの新鮮な食材を使ったお料理はとてもシンプルに調理されていて、いま何を食べているのかがきちんとわかるところがお気に入りです。とくに印象に残っているのは、先日いただいた『バスクブタのロースト』。ボリュームがあって食べごたえも十分、お肉好きにはたまらない一品です。
2016.08.02 up
La famille Morinagaの店舗情報
基本情報
店名 | La famille Morinaga |
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TEL |
075-223-3120 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急京都線 烏丸駅 徒歩10分 |
アクセス | 烏丸駅から466m |
住所 | 京都府京都市中京区蛸薬師通新町西入不動町175-5 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月・日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://famille-morinaga.jp/jpn/index.html |
備考 | 収容人数:1階14人、2階個室6人 |
京都に帰京の折にはかならずこちらに寄ります。【シェ・イノ】、【トロワグロ】、【ジラルデ】と、つねにフレンチの王道を歩いて来たような森永シェフが、生まれ故郷の京都でオープンした店で、ミシュランでは1ツ星を獲得しています。京都らしい食材を使いつつ、フランス料理の技法をきっちりと使った彼の料理は、非常に繊細かつ筋の通った仕上がりで、ある種の食べ応えを感じさせます。また、マネージャーの接客もつかず離れずの良い距離感で、料理に合わせてもらう数々のワインもこの店の魅力をさらに引き立てています。
2016.11.29 up