祇園のイノベーティブ・フュージョングルメ・レストラン情報
祇園のイノベーティブ・フュージョングルメ情報が4件見つかりました。祇園のグルメ情報から気になるイノベーティブ・フュージョンのお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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- プレミアム掲載店
フランスで世界中のVIPを魅了したシェフが京都の常連さんを虜にする、祇園町の新鋭
オープン1年を待たずして、京都のフランス料理店として確固たる人気を獲得したこの【山地陽介】。自らのフルネームを冠した潔いネーミングにまず目を引かれますが、その根底にあるのは、山地シェフが10年以上を過ごしたフランスのトップレベルのガストロノミー。ポール・ボキューズやアラン・デュカス、ジョエル・ロブションなどの名店で、重要なポジションを任された実力から繰り広げられる逸品の数々、それに加え積極的に日本の優秀な食材を使用し、新たな境地を開拓する独創性で、フーディーズたちから注目を集めています。世界最先端のそんな美食を、京の町家でくつろぎながら楽しめる、名店の誕生です。
- 15,000円
- 25,000円
- 祇園四条駅 徒歩5分
セットセッテのシェフがオススメしています
日本庭園と築80年の古民家風の佇まいが素敵なフレンチのお店です。土地の食材を上手にアレンジし、和のテイストを取り込んでいる点が気に入っています。その日に仕入れた旬の食材の食材を使った様々な料理はどれと選べずすべておいしいです。 他1件
【Lunch】8,800円のおまかせコース (サービス料別)
8800円（税込）
2名～4名 ・ 12:00～12:05
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- プレミアム掲載店
和も洋も織り交ぜつつ、枠にとらわれない店主の趣向が表現されたモダンジャパニーズ
日本料理を礎に、西洋料理の素晴らしさや華やかさを融合させた高い創作性を誇る逸品をいただける【白川たむら】。昼・夜のいずれも呈されているのは、店主兼料理長の柔軟な発想から生み出される一皿を堪能し尽くせる会席料理です。まずは訪れる人の緊張を解きほぐすフィンガーフードからスタート。リラックスした頃合いで『お椀』が登場し、一気に日本料理の世界が広がります。ソムリエ兼パティシエが常駐しているのもこちらのお店ならでは。パティシエが手掛ける絶品スイーツ、日本酒・ワインのペアリングもサポートしてくれます。おいしさの先にある食事を楽しむという素敵な時間を、大切な人と共にゆったりと過ごしてみませんか。
- 10,000円
- 20,000円
- 三条駅 徒歩5分
旬菜佳肴kocoronoのシェフがオススメしています
お造りをパフェ仕立てにして提供されるアイデアに、度肝を抜かれました！ 他1件
【ランチメニュー】季節のミニ京会席～お造りパフェ・焼き物等 全７品～
11000円（税込）
1名～4名 ・ 12:00～13:30
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- 6,000円
- 15,000円
- 祇園四条駅 徒歩7分
- 1人のシェフがオススメ
Koyo紅葉／デュシタニ京都のシェフがオススメしています
京都・祇園の町屋をリノベーションしたイノベーティブフュージョン。正統派の技をベースに独自のアレンジを施した独創的な皿を供しており、素材の細かさと造形美が圧巻です。複雑なパーツが生み出す重層感のある味わい、五感が目覚めるような食体験を楽しめる一軒だと思います。
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