ヨツヤフク

四谷ふく

050-5384-5032

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お酒と共に楽しめるメニューが揃う。四谷4丁目、路地裏に静かにたたずむ大人の隠れ家

四谷4丁目の交差点すぐ近く、路地裏に静かにたたずむ大人の隠れ家【四谷ふく】。重厚なカウンター席や個室席、半個室席が用意された落ち着いた空間で、リラックスした時間を過ごせます。提供されるのは季節の素材が贅沢に使われた料理たち。ソムリエとしても活躍する料理人、利き酒師や焼酎アドバイザーの資格も持つ女将が料理とも相性抜群のお酒を提案。ペアリングの魔法を存分に堪能することができるでしょう。お店の名物『ふくかつ』をはじめ、季節限定の『トラフグたたき』などお酒と共に満喫できるメニューが揃う一軒。お店の暖簾をくぐってから帰るまで、“口福(こうふく)”なひとときを楽しんでみませんか。

四谷ふく
これだけは食べてほしいベスト3

10月~3月限定。寒い季節のお楽しみ『トラフグたたき』

秋から冬にかけてが最もおいしい季節となるふぐ。歯ごたえや厚みを感じさせる『トラフグたたき』は、寒い季節のお楽しみです。店名の“ふく”、料理人の名前からも一字を取った、思い入れ深い一品なのだとか。

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10月~3月限定。寒い季節のお楽しみ『トラフグたたき』

オープン以来人気の高い、お店の名物料理『ふくかつ』

2007年のオープン以降、一貫して人気の高い、お店の名物『ふくかつ』。豚肩ロースを柔らかく炊き、サッパリとした味わいに仕上げたお店オリジナルの逸品。コースの中でもアクセントとなるひと品です。

オープン以来人気の高い、お店の名物料理『ふくかつ』

締めの一品として贅沢に味わいたい『土鍋ご飯』

旬の食材をふんだんに使い、季節のコースの中の一品として頂く『土鍋ご飯』。食事の最後の締めとして、贅沢に味わいたいメニューです。

締めの一品として贅沢に味わいたい『土鍋ご飯』

料理人 / 福田 智則 氏 (フクダ トモノリ)

専門ジャンル:和食全般

ソムリエとしても活躍。お酒と共に楽しめる料理を提案

1974年、神奈川県生まれ。学生時代のアルバイトで飲食業に興味を持ち、「いずれは独立したい」との想いでこの世界へ飛び込んだ。当初はホール担当のソムリエとして活躍していたが、【割烹小田島(現六本木小田島)】にて料理人としての修業を開始。2007年独立し、【四谷ふく】をオープンさせた。お酒と共に楽しめる季節の料理でゲストを迎えたいと、厨房に立つ日々である。

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福田 智則 氏

写真

  • 四谷4丁目、路地裏に静かにたたずむ一軒

    四谷4丁目、路地裏に静かにたたずむ一軒

  • ゆったりと過ごす夜にこそ訪れたいお店

    ゆったりと過ごす夜にこそ訪れたいお店

  • 重厚なカウンター席で食事はいかが

    重厚なカウンター席で食事はいかが

  • オープン以来人気の高い、お店の名物料理『ふくかつ』

    オープン以来人気の高い、お店の名物料理『ふくかつ』

  • 10月~3月限定。寒い季節のお楽しみ『トラフグたたき』

    10月~3月限定。寒い季節のお楽しみ『トラフグたたき』

  • 締めの一品として贅沢に味わいたい『土鍋ご飯』

    締めの一品として贅沢に味わいたい『土鍋ご飯』

  • 鱧落とし

    鱧落とし

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四谷ふくの店舗情報

基本情報

店名 四谷ふく
TEL

050-5384-5032

03-3356-1948

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑前駅 徒歩5分
アクセス 「新宿御苑前駅」から418m
住所 東京都新宿区四谷4-28-8 パルトビル1階 地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 日曜日
祝日の月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
~9999円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.yotsuya-fuku.com/
備考 土曜日のみ、お子さま連れ可

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5032 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都新宿区四谷4-28-8 パルトビル1階 「新宿御苑前駅」から418m ここから地図が確認できます。

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