コスモロジア

Cosmologia

  • ジャンル イタリアン 洋食
  • 平均予算 ディナー:8000円 ランチ:4000円
  • 最寄り駅 牛込柳町駅 徒歩8分
  • 定休日 月曜日

050-5870-3929

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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牛込柳町駅・曙橋エリア 隠れ家くずしリストランテ ~気軽に愉しめるリストランテ~

店名は【Cosmologia】=宇宙論。 自由な発想をイタリア20州の伝統料理を通し、オーナーシェフ曽布川の故郷である静岡の希少な"食財"にて提案いたします。 その日仕入れた素材を最大限に活かした至高のコースを提供する一方、「リストランテ料理を気軽に愉しんで頂きたい」という曽布川氏の思いからワインバーとしてもアラカルトの料理とワインを提供している。 厳かなご接待、会食をはじめ 貸切パーティ、マニアックなワイン会〔自然派 または品種、州にスポットをあてたもの〕など色々なシチュエーションに対応できますのでお気軽に相談くださいませ。

Cosmologia
これだけは食べてほしいベスト3

《Chef's Table 宇宙論》

一日4組限定
上質な食材の中でも とびきりな食材を集め
当店のスタイルで提供いたします。

メニューを見る

《Chef's Table 宇宙論》

『Corso del Pranzo』おまかせランチコース

<木・金・土・日・祝日のみランチ営業>をいたします。前菜、パスタ、肉料理、カフェ、お茶菓子とゆったり愉しめる構成。

『Corso del Pranzo』おまかせランチコース

『Corso Della Cosmologia』おまかせディナーコース

オーナーシェフの故郷・静岡の食財と、全国の今美味しい食財を最善の状態でご提供する6800円の日替わりコース

『Corso Della Cosmologia』おまかせディナーコース

料理人 / 曽布川 晶裕 氏 (ソブカワ アキヒロ)

専門ジャンル:イタリア料理

イタリアで磨いた技と感性で食材を活かし切る。

1984年3月静岡県磐田市生まれ。料理学校を卒業後上京。銀座のイタリア料理店で修業の後、24歳で渡伊、トリノ・パルマなどで経験を積んだ。帰国後は赤坂、南青山などで働き、人形町【ダ・バッボ】ではミシュラン「ビブグルマン」を受賞。2012年ソムリエ資格取得。銀座【イル・ピノーロ】料理長などを経て、33歳で【Cosmologia】を開業し独立。素材にこだわり自由な発想で料理を創造しつつ、お客様本位の姿勢をも貫いている。

プロフィールを見る

曽布川 晶裕 氏

写真

  • カウンターで『イタリアンワイン』『イタリアの地ビール』を

    カウンターで『イタリアンワイン』『イタリアの地ビール』を

  • ディナーコースは10品おまかせ(6000円)を用意しております。

    ディナーコースは10品おまかせ(6000円)を用意しております。

  • ランチコースは7品 の おまかせコース

    ランチコースは7品 の おまかせコース

  • 【要予約】白トリュフコース

    【要予約】白トリュフコース

  • ワインバーとしても利用可能です。アラカルトメニュー

    ワインバーとしても利用可能です。アラカルトメニュー

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Cosmologiaの店舗情報

基本情報

店名 Cosmologia
TEL

050-5870-3929

03-6273-0714

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 都営大江戸線 牛込柳町駅 徒歩8分
都営新宿線 曙橋駅 徒歩1分
アクセス 都営新宿線 曙橋駅 A4番出口より徒歩1分(出たらすぐ右手側の階段を上り、右手に進むとございます)
住所 東京都新宿区荒木町23-15 アケボノ大鉄ビル1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
18:00~00:00 (L.O.23:00) •オマカセコース 6800/8000/10000/12000(要予約) アラカルト料理 ワインバーとしてもご利用できます。
【木~日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00) •オマカセ 3500/5000/7000税込
定休日 月曜日
毎週月曜日、第三火曜日,祝日を優先する為 定休日が祝日の場合翌平日に振替。

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衛生対策と予防の取り組み 1日最大4組までとさせて頂きます
店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがい、マスクの着用を徹底しています
店内の清掃、調理器具や食器の消毒を徹底しています
少人数での個室貸し切りに対応しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
4000円
金・土・日  
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:16人 )
席数形態 20席
駐車場 なし

近隣にコインパーキング有

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

テイクアウト商品多数ございます。発送は基本対応しませんが、すべて冷凍仕様にて要相談可。
ご希望のものはだいたい作れますのでお問い合わせください。電話が確実です。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://cosmologia.jp/
備考 基本的には10歳以下のお子様同伴は
ご遠慮願っておりますが、
お気軽にご相談くださいませ。
(お子様も同じコースのご用意が基本となりますが
シンプルな構成で提案もできます)

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-3929 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都新宿区荒木町23-15 アケボノ大鉄ビル1F 都営新宿線 曙橋駅 A4番出口より徒歩1分(出たらすぐ右手側の階段を上り、右手に進むとございます) ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.1日最大4組までとさせて頂きます
    店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがい、マスクの着用を徹底しています
    店内の清掃、調理器具や食器の消毒を徹底しています
    少人数での個室貸し切りに対応しています

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25× 26 27 28 29× 30 31

空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

食事会50%

デート25%

接待/会食25%

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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