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お好み焼き 山本 四ッ谷店

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050-5385-8419

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多彩なお好み焼きを満喫できる、新宿御苑の人気お好み焼き店が手がけた四ッ谷の二号店

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モダンでシックな店内で、まったりと鉄板料理を堪能できる【お好み焼き 山本 四ッ谷店】。こだわりの兵庫県産ねぎを使った風味豊かな『牛すじねぎ焼き』や、ざく切りキャベツがたっぷり入った『大阪モダン』など、ヘルシーで本格派のお好み焼きがバリエーション豊富に揃っています。各テーブルに保温鉄板があるので、いつまでもアツアツを楽しめるのがうれしいところ。そのほか一品料理も充実しており、普段の食事からデートまで、幅広いシーンで活用できます。店内にはカウンター席、テーブル席、2名用と4名用の個室を完備。個室は壁を外すことができ、最大12名までの利用が可能です。貸切をご希望の方は、お店にご相談を。

お好み焼き 山本 四ッ谷店
これだけは食べてほしいベスト3

ねぎの甘みと香ばしさを楽しめる『牛すじねぎ焼き』

兵庫県から取り寄せた新鮮なねぎと自家製で煮込んだ牛すじを合わせてねぎ焼きに。ねぎの甘み、香ばしさが堪能でき、ねぎ好きにはたまらない逸品です。

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ねぎの甘みと香ばしさを楽しめる『牛すじねぎ焼き』

まるで野菜を食べているかのような『大阪モダン』

あえてキャベツの芯側の部分を使い、大きめのざく切りにすることでキャベツの甘みが引き出されています。生地の量を極力少なくしてあり、粉物を食べているというよりも、野菜を食べているような感覚。

まるで野菜を食べているかのような『大阪モダン』

赤身と脂身のバランスが絶妙な『あごすじとニンニクの芽炒め』

牛3頭で1kgくらいしか取れない希少なあごまわりの肉を炒めた一皿。赤身と脂身のバランスがよく、タンに近い食感が人気の秘密です。お酒のアテにオススメ。

赤身と脂身のバランスが絶妙な『あごすじとニンニクの芽炒め』

料理人 / 山本 紘嗣 氏 (ヤマモト ヒロツグ)

専門ジャンル: お好み焼き・もんじゃ

「やるのは今しかない」という思いを抱き、30歳で独立開業

1988年、北海道生まれ。大学卒業後、エアコンの営業として3年間勤務。その際【お好み焼き いまり】のオーナーから誘いを受け、料理人の世界へ。厳しい下積み時代を経て、店長も務める。30歳を機に独立を決意。2019年5月に【お好み焼き 山本 新宿御苑本店】をオープン。2022年12月には【お好み焼き 山本 四ッ谷店】を開店し、2店舗の店主となる。

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山本 紘嗣 氏

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  • もやし、白菜

    もやし、白菜

  • 牛肉とニンニクの芽炒め

    牛肉とニンニクの芽炒め

  • とんぺい焼き

    とんぺい焼き

  • きのこサラダ🥗

    きのこサラダ🥗

  • ねぎ焼き

    ねぎ焼き

  • お好み焼き

    お好み焼き

  • 焼きそば

    焼きそば

  • 開店祝い㊗️グローブ

    開店祝い㊗️グローブ

お好み焼き 山本 四ッ谷店の店舗情報

基本情報

店名 お好み焼き 山本 四ッ谷店
TEL

050-5385-8419

03-6457-7705

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩2分
アクセス 四谷三丁目駅1番出口から徒歩2分です。
住所 東京都新宿区四谷3-12-4 サワノボリビル2F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
年末年始12/29~1/5休み

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平均予算
【ディナー】
4500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 35人
席数形態 個室 4名用、2名用と4名用(間の壁を外すと10名~12名まで収容可)
テーブル席 4名用×4
カウンター 8席
駐車場 なし

駐車場なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 個室のみサービス料10%

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