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鮨・寿司のお店一覧
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銀座 鮨・寿司
「丁寧な仕事、手を抜かない、魚のランクを落とさない」という先代より受け継いできた伝統を守り、激戦区・銀座で不動の地位を築く【銀座 鮨青木】。江戸前の仕事を施した煮物や光り物はぜひ一度味わって欲しい逸品ばかりです。時代に左右されない、江戸前寿司を継承しつつ、牡蠣の握りなど独創性あふれる握りにも意欲的。店主・青木利勝氏ならではの柔軟な発想で、現在あるべき江戸前鮨の姿を提案しています。また、お得なランチや、持ち帰り用の太巻きや鉄火丼などのお土産も販売。名店の味を気軽に味わうこともできます。
銀座駅 徒歩3分
西麻布 鮨・寿司
旬を見極め、美味を追求。グルマンが足繁く通う鮨の名店
西麻布、日赤通り沿いにある落ち着いた雰囲気の鮨店です。常に魚と向き合い、今何が美味いのかを見極めながら鮨を握るのは、店主・鈴木真太郎氏。握るのも食べるのも、とにかく鮨が好き。高校卒業を待たずして鮨店でアルバイト、卒業後すぐに鮨店での修業を始め、現在まで鮨を極めんと、追求する鮨道を邁進しています。手間を惜しまぬ江戸前の仕事、氏の美しい立ち居振る舞い、慈しむように厳選する鮨ネタ、落ち着きある和の設え…。店は小体ながら、そこには鮨屋の粋を集めた理想の空間が広がります。ミシュラン6年連続1つ星を獲得。多くの美食家が、この空間で味わう至高の鮨に魅了されています。
5,750円
20,000円
広尾駅 徒歩15分
恵比寿 鮨・寿司
新たな鮨の世界が広がる、小野氏の仕事に美食家が唸る！
【鮨屋 小野】では、小野氏自身が毎朝築地を歩き、目利きした旬の鮮魚にこだわり、江戸前寿司を提供。檜造りのカウンターが広がる、心地良い空間でゆったり江戸前鮨を楽しめます。握りもつまみも、他ではなかなか味わえないひと手間が信条。例えば、雲丹などは昆布出汁のジュレを忍ばせ、ひと口スプーンで提供しています。今までのお鮨の概念に留まらない、小野氏独自の鮨の世界を堪能できます。さらに締めにぜひ味わって欲しいのが、あぶった大トロと刻んだペコロスを使った巻き物、通称『小野スペシャル』。「もう満腹！」といわれた女性のゲストでも、ペロッと平らげてしまうほどに美味！ ぜひお試しください。
16,000円
恵比寿駅 徒歩3分
即時予約
新橋/汐留 日本料理・懐石・会席、和食、鮨・寿司
四季を感じる「京風会席」が気負うことなく味わえる、東京・銀座の隠れ家料亭
食を通じて、日本ならではの四季を感じる料理が味わえる、東京・銀座の会席料理店【銀座 和久多】。店内はカウンター5席のほか、4名用個室２部屋、6名用個室2部屋が用意されています。おもてなしの空間でいただくのは、厳選した旬の食材を使用し、素材の旨みを引き出した京風会席。丁寧に出汁をひき、澄んだ味わいに仕上げた料理の数々が並びます。特におすすめなのは、秋を代表する「松茸」を堪能するコース。名残の鱧と出始めの松茸を使った高級鍋料理とされる『鱧と松茸の小鍋仕立て』は、鱧の骨でとった出汁で上品に仕上げた逸品です。選りすぐりの日本酒とともに、季節の味覚を楽しんでみてはいかがですか。
5,800円
15,000円
銀座駅 徒歩5分
祇園 鮨・寿司
妥協を許さぬ丁寧な仕事で、花街・祇園に正統派江戸前寿司を根づかせた名店
石畳も風流な花街・祇園で、白地に「鮨」の粋な暖簾を掲げる【鮨まつもと】。華やぎに包まれつつ凛とした佇まいには、江戸前の気概が感じられます。主人の松本大典さんは、東京・新橋の【鮨しみず】で腕を磨いたのち、京の魅力に惹かれてこの地に独立。京都の寿司好きで知らぬ人のない名店としてその地位を確立しました。毎朝、築地市場、明石から直送される魚介は、「可能な限りその日最高のものをお出しする」という松本さんの目に適う良質のものばかり。煮る、炙る、一塩、漬けなど技法を凝らした丁寧な仕事で、旬のネタを最高のにぎりへと昇華させた『おまかせにぎり』『つまみとにぎり』の2コースで、江戸前の真髄が堪能できます。
9,000円
20,000円
祇園四条駅 徒歩5分
外苑前/青山一丁目 鮨・寿司
職人の仕事を堪能できる、緩急自在の鮨と一品料理
業界に旋風を巻き起こす匠系列の鮨店。その総本山、四谷【すし匠】の中澤氏のもとで18年の修業を積んだ店主、高橋進吾氏が青山に構えたのがここ【匠 進吾】です。【すし匠】でもお馴染みの、一品料理を交えた緩急自在のおまかせコースはもちろんここでも健在です。赤酢と米酢の2種類のシャリを使い分け、 ネタの持ち味の引き出し方にもメリハリをつける鮨。食べ手の箸の進み具合に合わせて握る絶妙な間合い。さらには鮨の合間に供される一品料理でアクセントや変化を加えるなど、緩急自在の味とリズムで心地よい食の時間を演出してくれます。もてなしの心と確かな味。食後の幸福感に誰もが再訪を誓うことでしょう。
20,000円
青山一丁目駅 徒歩2分
即時予約
ヒトサラPOINT
広島駅周辺/マツダスタジアム周辺 鮨・寿司、和食、創作和食
広島の夜景を眺めつつ、瀬戸内の恵みで握った粋な鮨と銘酒で酔いしれる極上の時間
創業100余年から広島で愛されてきた駅弁の老舗が、“広島独自”の鮨文化の伝承と普及を目的にオープンさせた新業態。 この道25年以上の鮨職人が握るネタは、瀬戸内産を中心とした天然物にこだわります。 コースはお客様の好みや旬の食材を料理長が提案するおまかせ。日替わりのネタは常時20種以上あり、1貫よりオーダーも可能です。なかでも、自慢は名物の煮穴子、鯖やコハダといった〆もの職人の技が光ります。 ガラス張りのカウンター席から見える広島の夜景も魅力で、家族との大切なお食事や、ゲストをおもてなしするとき。記念日利用など、特別な空間を用意したいときには是非おすすめなお店です。
3,000円
10,000円
広島駅 徒歩3分
桔梗（ききょう）
8,000円
8000円
旬の食材をふんだんに使った、送別会など大切な方とのお食事に大変喜ばれるコースです。
コース内容
先付／和物／造里五種／煮物／小鉢／鮨八貫／止椀／水菓子 詳細につきましてはお気軽にお問い合わせください。
飲み放題内容
プラス2,000円（税抜）2時間飲み放題をお付けできます。
◇生ビール
◇焼酎
◇日本酒
◇ウィスキー
◇ソフトドリンク
ご予約条件
利用可能人数：1～15名様
滞在可能時間：2時間
紅葉（もみじ）
10,000円
10000円
季節の食材をふんだんに取り入れたコース
コース内容
先付／和物／造里五種／煮物／茶碗蒸し／旬魚／小鉢／鮨十貫／止椀／水菓子
詳細につきましてはお気軽にお問い合わせください。
飲み放題内容
プラス2,000円（税抜）で飲み放題をお付けできます。
◇生ビール
◇焼酎
◇日本酒
◇ウィスキー
◇ソフトドリンク
ご予約条件
利用可能人数：1～15名様
滞在可能時間：2時間
即時予約
ヒトサラPOINT
六本木 鮨・寿司、ダイニングバー、日本料理・懐石・会席
“名だたる経営者も多数ご来店”「有名人御用達」他とかぶらない億越えの隠れ家
六本木の隠れ家【四】は鮨とバーが融合した大人のために作られたおしゃれなお店。檜の木目の美しさが映えるカウンターの中、鮨職人とバーテンダーの二人が格別の味を繰り出します。お品書きは『幸コース』15000円（税サ別）が基本となり、最旬の魚介を堪能できる逸品料理、刺身やつまみ、絶品握り、珍味やお椀、〆のデザートからなる豪華さ。芸能人もご用達の「隠れ家個室」は化粧室も完備され、完全プライベート空間で、贅沢を満喫。日本酒をはじめ、ワインやシャンパンなどお酒の種類も多種多彩。店名の【四】は「つながり・想い・記憶・愛」の4つからの命名。極上の味覚と銘酒に憩いながら、人生で大切なことに思いを馳せられる特別な場所。
15,000円
六本木駅 徒歩2分
大将お任せ 握りのみコース
13,000円
大将お任せコース
16,000円
16000円
最高級な空間で、女性に寄り添うコース内容にしております。たくさんの種類を少量で考えたコース内容です。
コース内容
■ウニのご挨拶
■アワビの肝和え
■イカの細巻き
■マグロご挨拶
■蟹味噌のサラダ
■炙りの握り
■六本木茶碗蒸し
■イワシの磯部巻
■車エビの握り
■子持ち昆布フライ
■季節の握り
■〆の一品
■デザート
ご予約条件
利用可能人数：2～11名様
利用可能時間：17:00～23:00
滞在可能時間：4時間
備考
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※サービス料を別途10%頂戴いたします。
※個室をご利用の場合はお一人様5000円頂戴いたします。
予めご了承くださいますよう宜しくお願いいたします。
※ネット予約受付は当日18時迄となります。18時以降はお電話にてお問い合わせください。
即時予約
ヒトサラPOINT
北新地 和食、日本料理・懐石・会席、鮨・寿司
組子が美しい優雅な空間で、生け簀の新鮮な活ズワイ蟹とプレミアムな地酒を満喫
福井県にある「はれや旅館」の別邸として北新地にオープンした【はれや 別邸】は、北新地駅徒歩30秒ほど、福井の新鮮な海の幸を中心とした郷土料理と地酒が美味しいお店です。生け簀から取り出して捌きたてを提供する『蟹刺し』は、身に透明感があり濃厚な甘みとぷりぷりの食感がたまらない絶品。手に入りにくい福井の地酒『石田屋』『仁左衛門』をラインアップ、料理に合う銘酒を多数そろえています。都会の夜景が広がるプレミアムな完全個室は、接待、会食、デートなどに最適。16名まで収容可能な個室もあり宴会にも重宝します。北陸の味を堪能できるコースやアラカルトが充実しており、とっておきの記念日などに利用したい一軒。
6,000円
10,000円
大阪駅 徒歩4分
【接待にピッタリ】1番人気♪本格懐石 別邸コース
10,000円
10000円
接待利用などにピッタリの本格懐石コース。
板長自慢の逸品をご堪能下さい。
コース内容
◆季節の旬菜盛合せ
◆本日の煮物椀
◆旬魚のお造り盛合せ
◆＜はれや別邸 特選＞蒸しアワビと炙り鯖寿司
◆旬魚の焼き物
◆A5和牛ロースステーキ
◆強肴 はれや別邸 おすすめ逸品
◆越前おろし蕎麦
◆デザート
備考
※２名様より、要予約
※画像はイメージです。
※メニューの内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございますので、ご了承ください。
※滞在可能時間 2時間30分
※別途サービス料10％を頂戴しております。
※表示価格は税別価格です
＜本格高級懐石＞厳選食材を利用したスペシャルコース
13,000円
13000円
スペシャルコース
最高級食材を利用した、はれや別邸 本格高級懐石コース
コース内容
◆板長厳選 先付け
◆季節の旬菜盛合せ
◆本日の煮物椀
◆旬魚のお造り盛合せ
◆＜はれや別邸 特選＞蒸しアワビと炙り鯖寿司
◆最高級魚の焼き物
◆A5和牛フィレステーキ
◆強肴 はれや別邸 おすすめ逸品
◆越前おろし蕎麦
◆デザート
備考
※２名様より、要予約
※画像はイメージです。
※お召し上がりになりたい、食材などございましたらスタッフまでお問合せ下さい。
※メニューの内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございますので、ご了承ください。
※滞在可能時間 2時間30分
※別途サービス料10％を頂戴しております。
※表示価格は税別価格です
即時予約
ヒトサラPOINT
北新地 日本料理・懐石・会席、和食、鮨・寿司
老舗旅館直営の懐石料理のお店。純和風の店内で、高級感のあるコース料理を堪能
西梅田駅より徒歩1分にある【北瑞苑】は、明治初年度から続く老舗旅館直営の懐石料理店です。エレベーターを降りると、ほのかなお香が香り、純和風の日本庭園や石畳の通路など、ビルの中とは思えない空間が広がっています。席は掘りごたつ式個室・テーブル席・大広間・お茶室と4種類。接待やお顔合わせ、お祝いの席から、ご友人とのランチまで、幅広いシーンで利用できます。お料理は、技術が集約され彩りも鮮やかな『焼八寸』や、丁寧に出汁を取られて具材にも工夫を凝らした『椀物』など。いずれも細部まで丹精込めて仕上げられた、高級感のある味わいです。伝統を受け継ぐ中にも新しさのある本格懐石が、食べる人の心をとらえて離しません。
8,000円
北新地駅 徒歩2分
＜花＞懐石 （税抜・サ別）
6,500円
6500円
コース内容
食前酒 山桃ワイン
先付 海老油霜 アスパラ 焼茄子
長芋 胡麻クリーム 振り柚子
煮物椀 金目鯛葛打ち 玉子豆腐
椎茸 つる菜 柚子
お造り 鯛 伝助穴子 かつを
焼八寸 鱸木の芽焼 京生麩鍬焼き
南京アーモンド揚げ 新薩摩芋レモン煮
小玉葱甘酢漬け とまとゼリー寄せ
万願寺唐辛子揚げ浸し 白身魚人比漬け
強肴 鱧すき小鍋 新牛蒡 玉葱
葛切り 揚豆腐 三ツ葉 叩き梅
ご飯 桜海老と新生姜ご飯 うすい豆 薄揚げ
止椀 赤出し
デザート 寄せココナッツ 葛切り 西瓜 プルーベリー
マンゴー レモンゼリー
備考
※お支払い時に消費税8%を別途加算いたします。
※別途テーブル一般席10％、個室15％のサービス料を頂戴しております。
＜雪＞懐石 （税抜・サ別）
8,000円
8000円
コース内容
食前酒 山桃ワイン
先付 海老油霜 アスパラ 焼茄子
長芋 胡麻クリーム 振り柚子
煮物椀 金目鯛葛打ち 玉子豆腐
椎茸 つる菜 柚子
お造り 鯛 伊佐木 かつを
焼八寸 鱸木の芽焼 京生麩鍬焼き 山椒玉子
万願寺唐辛子 白海老なめろう寿し
帆立アーモンド揚げ とまとゼリー寄せ
新薩摩芋レモン煮小玉葱甘酢漬け
強肴 鱧すき小鍋 新牛蒡 玉葱
葛切り 揚豆腐 三ツ葉 叩き梅
ご飯 桜海老と新生姜ご飯 うすい豆 薄揚げ
止椀 赤出し
デザート 寄せココナッツ 葛切り 西瓜 プルーベリー
マンゴー レモンゼリー
備考
※お支払い時に消費税8%を別途加算いたします。
※別途テーブル一般席10％、個室15％のサービス料を頂戴しております。
即時予約
ヒトサラPOINT
新栄/東桜/泉 日本料理・懐石・会席、和食、鮨・寿司
贅沢な滋味、天然魚介と京野菜の旬を盛り込んだ懐石料理と寿司を上質空間で堪能
料理が運ばれてくるたびに感嘆を禁じえない日本料理の世界が展開する【鮨・懐石・京料理 卓楽】。天然の魚介類や契約農家の京野菜などこだわりの食材を使用し、旬をふんだんに織り込んだ品々が提供されている。四季折々の旬の素材をちりばめた目も満足させる美しい料理は、訪れる人の好奇心を途切れさせないクオリティの高いもの揃い。それらを引き立てる器も骨董品や作家物が使用されており、店主の料理への思いが感じられます。メニューは、月替わりのものが多く、何度足を運んでも違った味わいに出会えるのもうれしいところのひとつ。きめ細やかなサービスも心地よく、大切な人を誘って訪れたくなる、大人の食通を満足させる一軒です。
5,000円
12,000円
栄駅 徒歩5分
夏の京野菜と天然あゆ懐石 【美山川】通常10000円が7000円
7,000円
7000円
郡上産の天然鮎を使用した懐石料理を期間限定でお値打ち価格にて！
コース内容
【食前酒】 さくらんぼ酒
【八 寸】 伏見唐辛子とじゃこ・アスパラ・青梅蜜煮
海老・南京茶巾・沢蟹・利休麩・枝豆
鯖小袖寿・鱧の子旨煮
【椀 物】 水無月豆腐と鱧葛叩き
じゅん菜・輪柚子・赤梅
【造 り】 鮎・初鰹・湯葉
【焼 肴】 天然 鮎塩焼
酢取り茗荷・昆布有馬煮・柊野ささげ・蓼酢
【煮 物】 賀茂瓜の穴子巻
芋茎・隠元豆・木の芽
【温 物】 賀茂茄子田楽
白髪葱・木の芽
【油 物】 鮎の唐揚げ
落ち子・万願寺唐辛子
【食 事】 鮎の釜焚き御飯
【香の物】 自家製京漬物
【留 物】 赤だし
【水菓子】 純米吟醸酒シャーベット 苺・ミント
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※ご希望の席は、変更になる場合がございます。
飲み放題内容
＊飲み放題、６名様以上 お一人様２時間 2000円
ビール/ 瓶ビール各種
お燗酒/ 蓬莱泉 特別醸造酒
冷酒/ 料理長おすすめの、純米吟醸酒
ワイン/ 赤・白グラス
焼酎 /≪麦≫無一物≪芋≫富乃宝山
酎ハイ/レモンサワー・カルピスサワー
ウイスキー/水割・ロック・ハイボール・コークハイ
梅酒 /卓樂 自家製 梅酒
ノンアルコールビール /アサヒ プレミアム
ソフトドリンク/ウーロン茶・コーラ・オレンジジュース
ご予約条件
利用可能期間：2020/06/03～2020/07/14
利用可能人数：1～30名様
利用可能時間：11:30～23:00
滞在可能時間：3時間
備考
※6/15～7/14日までの、期間限定です。
※特別懐石の為、カード支払い不可。
※税別・サービス料10％別途
※ご希望のお席は変更になる場合がございます。
寿司懐石 ≪備前≫
7,000円
7000円
京料理と握り寿司を組み合わせた贅沢な懐石料理です。
コース内容
【食前酒】 季節の食前酒
【先 附】 季節の先附
【椀 物】 季節の椀物
【煮 物】 季節の煮物
【温 物】 季節の温物
【食 事】 にぎり寿司
【留 椀】 赤出汁
【水菓子】 季節の水菓子
※飲み放題 6名様以上 120分 お一人様 2000円にて御用意しております。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
※ご希望の席は、変更になる場合がございます。
飲み放題内容
＊飲み放題、６名様以上 お一人様２時間 2000円
ビール/ 瓶ビール各種
お燗酒/ 蓬莱泉 特別醸造酒
冷酒/ 料理長おすすめの、純米吟醸酒
ワイン/ 赤・白グラス
焼酎 /≪麦≫無一物≪芋≫富乃宝山
酎ハイ/レモンサワー・カルピスサワー
ウイスキー/水割・ロック・ハイボール・コークハイ
梅酒 /卓樂 自家製 梅酒
ノンアルコールビール /アサヒ プレミアム
ソフトドリンク/ウーロン茶・コーラ・オレンジジュース
ご予約条件
利用可能人数：1～30名様
滞在可能時間：4時間
備考
※税・サービス料10％別途
※ご希望のお席は変更になる場合がございます。
※1/1～1/6は御座いません。
即時予約
ヒトサラPOINT
八王子 和食、鮨・寿司、創作料理
ゆったりと落ち着いた雰囲気の中、気軽に本格的な日本料理を堪能できる店
本格的な日本料理を気軽に味わってほしいと、手間暇かけたコースをリーズナブルに提供しているこちらの店。産地直送の鮮魚をはじめ、食材は旬のものを厳選し、料理の内容は毎月刷新しているそう。また、どの料理も丁寧にとったこだわりの出汁を使い、味付けは繊細かつ上品。かつ見た目も美しく、まさに“目でも舌でも美味しく”味わえます。中にはフランス料理の要素を取り入れたコースや、肉をメインにしたボリュームたっぷりのコースもあり、幅広いゲストの要望に対応。店内はどこか家庭的でかつとても落ち着いた雰囲気のため、とても居心地が良く、日常使いはもちろんハレの日の会食や、高尾山観光の後に立ち寄るのにもぴったりです。
1,500円
8,000円
めじろ台駅 徒歩4分
一汁四菜会席コース
2,980円（税抜）
2980円（税抜）
コース内容
・季節の盛合せ４点盛
・お造り３点盛
・炊合せ
・天婦羅
・お食事
ご予約条件
利用可能人数：2～10名様
滞在可能時間：2時間30分
備考
※表示価格は税込みです
※ディナーのお時間帯のコースになります。
酒肴会席コース（お食事は付いておりません）
3,000円（税抜）
3000円（税抜）
コース内容
・季節の盛合せ
・お造り
・炊合せ
・焼き物
・油物
ご予約条件
利用可能人数：2～10名様
滞在可能時間：2時間30分
備考
※表示価格は税込みです
※ディナーのお時間帯のコースになります。
即時予約
ヒトサラPOINT
六本木 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席
一貫ごとに魂を込めて握る鮨の数々。六本木の隠れ家で江戸前の技と粋に魅了される
店主の美しい所作から紡ぎ出されるのは、煮たり〆たりと丁寧な仕事を施した江戸前鮨。シャリは2種類の米を配合して釜でふっくらと炊き上げ、穴子のツメは1週間かけて煮詰めるなど、独自の手法で珠玉の一貫に仕立てます。魚は天然物にこだわり、有明産の一番海苔、桜島火山帯地下から湧き出す超軟水など、選び抜いた素材だけを使用。一切の妥協を許さず、卓越した技と美意識で理想の味を追い求めます。店内は5名から貸切可能で、木や石を配したモダンな内装が印象的。カウンター席の前には水が流れ、鮨をつまんだ指を洗える仕掛けに。落ち着いた個室は、ビジネス利用にも最適。六本木の静かな隠れ家に、今宵も本物志向の食通たちが集います。
12,000円
六本木駅 徒歩7分
百合(ゆり)つまみコース（お一人様12000円）
12,000円（税抜）
12000円（税抜）
コース内容
その日の仕入れによって、最高のものをご提供致します。
先付け
お造り
その日の逸品
茶碗蒸し
握り7貫
干瓢巻き
玉子
お椀
ご予約条件
利用可能人数：2～12名様
利用可能時間：18:00～23:00
滞在可能時間：2時間
備考
※追加のご注文に関しては別途消費税およびサービス料が掛かります。
※入荷状況などにより、メニューが一部変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ
※苦手な食材等ございましたら事前にお知らせ下さい。(ご変更の場合食材によってはプラス料金がかかる場合がございます。詳細は店舗に直接お問い合わせください。)
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
当日 100％
百合(ゆり)握りコース（お一人様12000円）
12,000円（税抜）
12000円（税抜）
コース内容
その日の仕入れによって、最高のものをご提供致します。
先付け
その日の逸品
茶碗蒸し
握り11貫以上
干瓢巻き
玉子
お椀
ご予約条件
利用可能人数：2～12名様
利用可能時間：18:00～23:00
滞在可能時間：2時間
備考
※追加のご注文に関しては別途消費税およびサービス料が掛かります。
※入荷状況などにより、メニューが一部変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ
※苦手な食材等ございましたら事前にお知らせ下さい。(ご変更の場合食材によってはプラス料金がかかる場合がございます。詳細は店舗に直接お問い合わせください。)
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
当日 100％
即時予約
ヒトサラPOINT
半蔵門/麹町 鮨・寿司、和食、居酒屋
創業60余年の江戸前鮨を継承。美味しく気取りなく、皆に“愛される鮨”を供し続ける
【鮨 今よし 麹町】は、昭和32年創業の大手町【今よし】の姉妹店。麹町駅のすぐ近くに隠れ家的な空間を設え、本店と同じ味わいと趣向を気取りない雰囲気で提供しています。昼は気軽なランチと予約制のコースを用意。夜はつまみと握りをお好みで楽しむのもよし、コース料理を満喫するのもよし、という柔軟なスタイル。ゲストの食べるペースやシーンに応じて、一人一人に合う絶妙な握りを繰り出すのも、この店の矜持。しみじみと旨い鮨に心から和めます。檜の風合いが美しいカウンター席、完全個室があり、プライベート＆ビジネスの幅広いシーンに対応。第一級の鮨と料理を供しつつ、心がほどける心地よさ。本物の江戸前の粋がここにあります。
3,000円
10,000円
麹町駅 徒歩1分
■夜のお品書き 8000円コース
8,000円
8000円
コース内容
・先付け
・お造り
・茶碗蒸し
・季節のお料理2品
・おまかせにぎり
・お椀
・デザート
ご予約条件
利用可能人数：1～4名様
利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝前日
利用可能時間：17:00～23:00
滞在可能時間：2時間30分
備考
※コース料理はその日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。
※お召し上がり頂け無い物やアレルギーの者はお伝えください。
※表示価格は税抜価格です。別途、消費税を頂戴いたします。
■夜のお品書き 10000円コース
10,000円
10000円
コース内容
・先付け
・お造り
・茶碗蒸し
・季節のお料理2品
・おまかせにぎり
・お椀
・デザート
ご予約条件
利用可能人数：1～4名様
利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝前日
利用可能時間：17:00～23:00
滞在可能時間：2時間30分
備考
※コース料理はその日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。
※お召し上がり頂け無い物やアレルギーの者はお伝えください。
※表示価格は税抜価格です。別途、消費税を頂戴いたします。
即時予約
ヒトサラPOINT
すすきの 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、創作和食
吟味された素材と店主の熟練技が織りなす極上料理を、おまかせで味わう贅沢なひととき
選りすぐりの海鮮をつかった目にも鮮やかな創作料理と絶品寿司を、おまかせコースで堪能できる【ひぜん】。店主の生み出す繊細な料理は、素材の美味しさを最大限に活かした逸品揃いです。『鱈のカツレツ』は、コースの中盤に出されるメインの一皿。カツレツにすることで鱈の滋味あふれる味が閉じ込められ、店オリジナルのソースと絶妙なハーモニーを奏でます。あっさりとした『鰤しゃぶ』は、おぼろ豆腐とシメジが名脇役。思わず笑みがこぼれる美味しさです。料理と相性抜群な日本酒やワインも豊富なラインナップ。従来の寿司店に新たな発想を加え、訪れるゲストを魅了する【ひぜん】は、大切な人と特別な時間を過ごすのに最適な店です。
10,000円
すすきの駅 徒歩4分
◆おまかせ握りコース（握り12貫ほど）◆5000円
5,000円
5000円
大将がその日いちばんの素材でもてなす《おまかせ握りコース》です！
コース内容
大将自慢の握りを愉しめるおまかせコースです！
初めてお店に訪れる方や、ちょっと食べたりない日の二次会利用、自分へのご褒美にぴったり！
●コース内容
その日おすすめの握り 12貫ほど
仕入れによって日々ラインナップが変わります！
どうぞお楽しみに…★
飲み放題内容
※＋3000円で2時間飲み放題になります。
※ドリンクメニューに載っているドリンクのうち、シャンパン以外のすべてをご注文いただけます。
ご予約条件
利用可能人数：2名様
滞在可能時間：2時間30分
備考
※価格は税別価格です。
※コース料理は人数分でご提供させていただきます。複数人で一人前のコース料理をシェアするような食べ方はお断りいたします。
◆おまかせコース（大将の創作料理＋握り7貫ほど）◆7000円
7,000円
7000円
旬の鮮魚をつかった握りと、それ以上にお客を唸らせる逸品料理でもてなす【ひぜん】の基本コースです！
コース内容
素材本来の旨味を活かした店主のアイディアが光る創作料理と、店自慢の握りをおまかせで。【ひぜん】の魅力を最大限に味わえるコースです！
●コース内容 一例
・お通し
・お造里
・焼き物又は揚げ物
・茶碗蒸し
・握り 7貫ほど
＊お料理の内容や握りの貫数は、仕入れの状況や大将の感性により毎日変わります！
ご予約日のお料理内容の詳細についてはお電話にてお問い合わせください。
リクエストや要望にも随時対応してくれるので、大将とお話ししながら【ひぜん】ならではのコースをお楽しみください！
飲み放題内容
※＋3000円で2時間飲み放題になります。
※ドリンクメニューに載っているドリンクのうち、シャンパン以外のすべてをご注文いただけます。
ご予約条件
利用可能人数：2名様
滞在可能時間：2時間30分
備考
※価格は税別価格です。
※コース料理は人数分でご提供させていただきます。複数人で一人前のコース料理をシェアするような食べ方はお断りいたします。
即時予約
ヒトサラPOINT
国分町/一番町 鮨・寿司、和食、居酒屋
新鮮なお刺身、お寿司、もっきりスタイルの日本酒。
【鮨台所 魚信】は、ウニや大トロなど人気のにぎりを満載した『おまかせ』、旬の「金華サバ」の旨みを絶妙の〆加減で引き出した『〆サバ刺』、旨いもん好きを唸らせる幻の『鯨のうねす（ベーコン）』など、鮨の定番からめったに出会えない貴重な逸品まで味わえる店。お手頃価格のコースをはじめ、絶品料理をリーズナブルに楽しめるのも嬉しいところ。グラスから溢れんばかりに注ぐ「もっきり」スタイルで提供される地酒もお得感あり。一方、全19席の店内は、雪見障子越しに中庭が見える座敷やカウンター席などを置き、手頃な広さならではの落ち着いた雰囲気。宮城の地魚や地酒の旨さを一人飯やデート、宴会で堪能したい時、覗いてみたい店です！
5,000円
勾当台公園駅 徒歩3分
朋 3500円コース
3,500円（税抜）
3500円（税抜）
コース内容
お料理（刺身、お寿司含む 全5品）
ご予約条件
利用可能人数：2～5名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：17:00～21:00
滞在可能時間：2時間30分
晴 5000円コース
5,000円（税抜）
5000円（税抜）
コース内容
お料理（刺身、お寿司含む 全7品）
ご予約条件
利用可能人数：2～5名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：17:00～21:00
滞在可能時間：2時間30分
即時予約
ヒトサラPOINT
新宿三丁目 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席
上質なモダン空間で、熟練の職人が握る鮨と季節の逸品料理を豪華なコースで堪能！
新宿の一等地に佇む【鮨 みや川】。温かみのある空間で、丁寧かつ上品な鮨と酒肴を満喫できます。メニューは3つのコースのみ。『おまかせ握りコース』と『特上おまかせ握りコース』では、五つ星ホテル出身の職人が握る鮨と、旬の食材をふんだんに使用した逸品料理を贅沢に堪能できます。鮨ネタは、店主が市場に出向いて厳選する旬の魚介。新鮮で品質の良いものだけを選び抜いているので、その味わいは格別です。料理と相性の良い日本酒と楽しむのがおすすめ。モダンな雰囲気の店内には、職人技を間近に見れるカウンター席と、大切な方のおもてなしにふさわしい気品溢れる個室が用意されています。接待や会食、商談などに選びたい名店です。
10,000円
新宿駅 徒歩2分
『厳選握りコース』～個室限定～
9,800円
9800円
［15品］
数量限定握り11貫付きコース。
※当コースは個室限定コースとなります。
コース内容
♦全15品
・小鉢
・茶碗蒸し
～握り11貫～
・大トロ
・赤身漬け
・白身
・生ダコ
・光物
・ホタテ
・ウニ
・イクラ
・カイワレ
・穴子
・タマゴ
・お椀
・デザート
※料理は季節により変更が御座います。予めご了承下さい。
ご予約条件
利用可能人数：1～20名様
滞在可能時間：2時間
備考
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。予めご了承下さいませ。
※表示価格に別途、サービス料（10％）・消費税を頂戴しております。
※当コースは個室限定コースとなります。
季節の逸品料理を織り交ぜて『おまかせ握りコース』
12,000円
12000円
［20品］
旬の食材を使用した、こだわりの握りと逸品料理をご提供いたします。
コース内容
◆前菜
◆お造り盛り合せ
◆旬菜
◆握り10貫以上
◆蒸し物
◆巻物
◆香の物
◆汁物
◆季節の甘味
※料理は季節により変更が御座います。予めご了承下さい。
ご予約条件
利用可能人数：1～20名様
滞在可能時間：2時間
備考
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。予めご了承下さいませ。
※表示価格に別途、サービス料（10％）・消費税を頂戴しております。
即時予約
ヒトサラPOINT
名駅 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席
四季折々、旬の魚介を使った本格江戸前鮨と逸品料理。ゆったり味わえる名古屋の隠れ家
若き店主がつくる、自慢の本格江戸前鮨を堪能できる【鮨 さわ田】。都内の銘店で腕を磨き、仕入れ・仕込み・握りまで一つひとつの作業に職人としてのこだわりと哲学を持ち、手間を惜しまない極上の逸品を提供してくれます。ネタは、店主自ら毎日市場などに出向いて厳選。中でも、全国各地から取り揃えられたウニの食べ比べは、是非とも味わいたいものです。店内は長さ7mの直線的なカウンターを活かし、装飾を極限まで控えたモダンなデザイン。最大8名まで使える個室もあり、ゆったりとした空間は接待や商談などに最適です。名古屋の一等地で、丁寧かつ上品な「握り」と「酒肴」を囲んで至福のひとときを。
8,000円
名古屋駅 徒歩2分
●『お試しお任せ握りプラン』
9,800円
9800円
その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜたお試しお任せ握りプラン
コース内容
●前菜6品以上
先付け／前菜／旬菜／お造り／焼き物
●握り
金目鯛／車海老／小肌／鯛／赤身ヅケ／穴子／玉子
●巻物
●味噌汁
●水菓子
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。予めご了承くださいませ。
※混雑時は2時間制でのご案内になることがございます。改めてご了承ください。
ご予約条件
利用可能人数：2～6名様
滞在可能時間：2時間30分
備考
※滞在可能時間：2時間30分
※表示価格は税別価格です。
●四季折々の握り・逸品料理をいただく『特選お任せ握りプラン』
12,000円
12000円
厳選された四季折々の新鮮なを握りと逸品料理を織り交ぜた特選お任せ握りプラン
コース内容
●前菜7品以上
先付け／前菜／旬菜／お造り／焼き物
●握り
金目鯛／車海老／小肌／真鯛／鯵／大トロ／赤身ヅケ／穴子／玉子
●巻物
●味噌汁
●水菓子
※当プランは前日までにご予約くださいませ。
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。予めご了承くださいませ。
※混雑時は2時間制でのご案内になることがございます。改めてご了承ください。
ご予約条件
利用可能人数：2～6名様
滞在可能時間：2時間30分
備考
※滞在可能時間：2時間30分
※表示価格は税別価格です。
即時予約
ヒトサラPOINT
国分町/一番町 日本料理・懐石・会席、鮨・寿司、和食
「和酒・和食」。日本の季節の味わいを、温かな灯りの中で存分に堪能
ガラス張りの店内からこぼれる温かな灯りが、広瀬通駅からほど近い通りの一角を照らす【和酒和食 みつくら】。こちらは、木の温もりを感じる店内で、肩肘張らない季節の日本料理と日本酒のハーモニーを堪能できるお店。寿司職人でもある店主が握る極上の『握り寿司』に季節を感じる豊富な料理。利き酒師が厳選する日本酒は、地元宮城の物を中心に全国から常に新しい銘柄が入荷します。料理に合わせ好みの量で注文できるので、色々な銘柄の飲み比べができると大好評。ゆったりくつろげる店内は、普段の気軽な一杯はもちろん、デートや接待にもおすすめの素敵な雰囲気です。和食を味わい和酒に酔いしれる…。そんな至福のひと時はいかがでしょう。
5,000円
広瀬通駅 徒歩2分
当日予約OK！本日のおまかせコース3000円（税別）
3,000円
3000円
本格和食をリーズナブルに！厳選された四季折々の旬食材を使用。コースの内容は季節に合わせて変わります。
コース内容
～ 仙台宮城の四季を感じるおまかせコース ～
＜コース内容 一例 ＞
・季節のお浸し
・真鯛と香味野菜の胡麻醤油
・金華鯖一夜干し
・三陸牡蠣フライ
・だし巻き卵の吸い物
・仙台漬け丼
◆＊◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆＊◆
飲み放題内容
＋2,000円でサントリーマスターズドリーム等プレミアムな飲み放題付きコースに変更できます。
備考
お料理内容はその日の仕入れ状況により多少異なります。
当日予約OK！本日のおまかせコース3500円（2名～）（税別）
3,500円
3500円
コース内容
～ 仙台宮城の四季を感じるおまかせコース ～
＜コース内容 一例 ＞
・菜の花とうるいのお浸し
・ホタルイカと香味野菜のぬた和え
・お造り3種盛り
・熟成牛タン網焼き
・ごま豆腐のあげだしズワイ蟹の旨味餡かけ
・浅利汁
・ほっき飯
◆＊◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆＊◆
※仕入れ状況によって内容が異なる場合がございます。
飲み放題内容
＋2,000円でサントリーマスターズドリーム等プレミアムな飲み放題付きコースに変更できます。
ご予約条件
利用可能人数：2～14名様
備考
※内容はその日のおまかせとなります。
※嫌いな食材や食べたい物のリクエストはお受けします。お気軽にご相談ください。
即時予約
ヒトサラPOINT
長野市 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席
長野で味わう“本物の江戸前寿司”。豊洲からの「極上マグロ」をカウンターで堪能する
長野駅から続く中央通り沿いに佇む【鮨湯もと】。東京・神楽坂で修業した店主が営む、本格江戸前寿司店です。“豊洲一番の仲卸”からの極上マグロをはじめ、季節の旬物を厳選仕入れ。豊洲の鮮魚卸業者と毎日タイムリーに情報交換し、魚介を指定したり長野地方卸売市場で自らの目利きした新鮮素材を入荷しています。オーダーは『おきまり』と『おまかせ』のみ。職人の手仕事で見事に昇華された『刺身』、『焼物』、『煮物』などの肴と「長野県産コシヒカリ」の温かな赤酢のシャリと一体化した“極の握り”は格別。ネタに合う2種の煮きり醤油が、旨味を引き立てます。初めてのカウンター寿司でもリラックスできる和み空間で、心地良く過ごせます。
15,000円
長野駅 徒歩15分
おきまり
10,000円
10000円
コース内容
10000円
○おつまみ各種
（例）
・刺身
・焼き物など
○握り8貫
季節ごとに食材・ネタを変え、四季折々の滋味を楽しめます。
※苦手食材やアレルギーなどは、予約時にお伝えください。
＜おみやげ＞
ばらちらし／3000円
太巻き／3000円
ご予約条件
利用可能人数：1～4名様
滞在可能時間：2時間
備考
※表示価格は税別です。別途消費税、サービス料が加算されます。
※完全予約制（前日までに電話にてご予約ください。）
※当日のキャンセル、人数変更につきましては、キャンセル料が発生することがあります。
※おみやげを希望される場合は、席予約の電話にてご注文ください。（当日受け渡し）
おまかせ
16,000円
16000円
コース内容
15000円～
○おつまみ各種
（例）
・刺身
・焼き物
・煮物
・珍味など
○握り10貫～
季節ごとに食材・ネタを変え、四季折々の滋味を楽しめます。
※苦手食材やアレルギーなどは、予約時にお伝えください。
＜おみやげ＞
ばらちらし／3000円
太巻き／3000円
ご予約条件
利用可能人数：1～4名様
滞在可能時間：2時間
備考
※表示価格は税別です。別途消費税、サービス料が加算されます。
※完全予約制（前日までに電話にてご予約ください。）
※当日のキャンセル、人数変更につきましては、キャンセル料が発生することがあります。
※おみやげを希望される場合は、席予約の電話にてご注文ください。（当日受け渡し）
即時予約
ヒトサラPOINT
北新地 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席
赤酢のシャリで握る正統派の江戸前鮨。名店で修業した店主の技と心意気に魅了される
選び抜いた素材に丁寧な仕込みを施し、旨みを最大限に引き出す江戸前鮨。その醍醐味を存分に満喫できるのが、大阪・北新地に店を構える【鮨亮】です。店主の松本氏は、予約の取れない名店として人気を博した【鮨 さえ喜】出身。妥協のない仕事ぶりに、真摯な職人気質が垣間見えます。絶妙の加減で〆た艶やかな『小肌』、ふっくら柔らかく仕上げた『穴子』のほか、2種類のウニを使った『雲丹巻』も絶品。赤酢を効かせたシャリは一粒一粒がしっかりと際立ち、ネタと抜群の一体感を奏でます。カウンター8席だけの店内は、木目と黒をベースとした大人の空間。高級店でありながら敷居の高さを感じさせず、気さくな店主の人柄にも心和みます。
20,000円
北新地駅 徒歩5分
即時予約
ヒトサラPOINT
恵比寿 鮨・寿司、和食、海鮮料理
肩肘張らずにゆったりと過ごせる空間で、匠の技が光る本場江戸前の握りに舌鼓
本格的な江戸前寿司の伝統と味を守りながらも独創性に富んだ握りと酒肴が堪能できる【恵比寿 鮨 おぎ乃】。店主自ら市場へ出向き厳選した魚介類が、寿司をはじめとした繊細な料理に仕立てられます。特に雲丹は日本各地より精選。バフンウニやムラサキウニなど産地や種類の食べ比べができる『厳選極上雲丹の食べ比べ＆飲放題 特上おまかせ握りコース』はおすすめ。また一品料理も楽しめる『旬の逸品料理を織り交ぜて おまかせ握りコース』は随所に季節を感じられます。店内はカウンター席はもちろん接待などに最適な個室も完備。肩肘張らずに過ごせるので若い世代に人気です。恵比寿の一等地で、気軽に伝統的な江戸前寿司を味わってください。
10,000円
恵比寿駅 徒歩1分
お任せ握りコース
9,800円
9800円
旬の握りを愉しめるコース
お鮨は初めてという方にもお勧めです。
コース内容
◆前菜
◆握り
◆巻物
◆香の物
◆汁物
◆季節の甘味
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。
予めご了承下さいませ
ご予約条件
利用可能人数：1～20名様
滞在可能時間：2時間30分
備考
※16:00～24:00で利用可。
※混雑時は2時間30分制とさせて頂きます。予めご了承お願い致します。
※表示価格に別途サービス料（10％）を頂戴しております。
※表示価格は税別価格です。
旬の逸品を贅沢堪能『特上おまかせ握りコース』
13,000円
13000円
旬の食材を使用した、こだわりの握りと逸品料理をご提供いたします。
コース内容
◆前菜
◆お造り盛り合せ
◆旬菜
◆握り
◆蒸し物
◆巻物
◆香の物
◆汁物
◆季節の甘味
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。
予めご了承下さいませ。
ご予約条件
利用可能人数：2～20名様
滞在可能時間：2時間30分
備考
※16:00～24:00で利用可。
※混雑時は2時間30分制とさせて頂きます。予めご了承お願い致します。
※表示価格に別途サービス料（10％）を頂戴しております。
※表示価格は税別価格です。
即時予約
ヒトサラPOINT
北新地 鮨・寿司、和食、創作和食
江戸前鮨と四季折々の日本料理。日本各地の銘酒とともにゆったりと寛ぐ、優雅な時間
選りすぐりのネタを使った本格的な江戸前鮨と季節感溢れる日本料理でもてなしてくれる【北新地 鮨葵】。江戸前鮨一筋の店主が長年をかけて取得した自慢の目利きを働かせ、古くから付き合いのある独自のルートで取り寄せる厳選食材が、職人の巧みな技で珠玉の逸品へと変貌を遂げます。そんな料理にそっと寄り添い、美味しさを一層引き立ててくれる日本酒も全国各地から勢揃い。店内は、長さ7ｍの直線的なカウンターを活かし、装飾を極限まで控えて仕上げたモダンなデザインとなっています。料理人の見事な手さばきを目の前で見られるカウンターに加え、個室も完備。接待やデート、大切な方を招いての会食に重宝します。
13,000円
北新地駅 徒歩2分
●おまかせ握りコース
12,000円
12000円
その日一番の季節の旬食材の握りと逸品料理を織り交ぜてご提供
コース内容
■逸品料理7種類以上
先付け／前菜／旬菜／お造り／焼き物／小鍋（鮑しゃぶしゃぶ）
■握り13貫以上
金目鯛／車海老／小肌／鯛／雲丹／大トロ／赤身ヅケ／穴子／玉子
■巻物
■赤だし
■水菓子
※料理は季節により変更が御座います。予めご了承ください。
ご予約条件
利用可能人数：1～10名様
滞在可能時間：2時間30分
備考
※混雑時は2時間制でのご案内になることがございます。改めてご了承ください。
※表示価格は税別価格です。
●＜特上＞おまかせ握りコース
16,000円
16000円
『極上雲丹』の食べ比べ2種類。その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供
コース内容
■逸品料理7種類以上
先付け／前菜／旬菜／お造り／雲丹の食べ比べ2種／焼き物／小鍋（鮑しゃぶしゃぶ）
■握り13貫以上
金目鯛／車海老／小肌／鯛／雲丹／大トロ／赤身ヅケ／穴子／玉子
■巻物
■赤だし
■水菓子
※料理は季節により変更が御座います。予めご了承ください。
ご予約条件
利用可能人数：1～10名様
滞在可能時間：2時間30分
備考
※混雑時は2時間制でのご案内になることがございます。改めてご了承ください。
※表示価格は税別価格です。
即時予約
ヒトサラPOINT
北新地 鮨・寿司、和食、創作和食
幸せが宿る料理と握り。旬の鮮魚を味わい尽くせる『季節のおまかせコース』が評判
北新地の隠れ家【光隆】は、旬の味・美空間・温かなもてなしが揃う寿司処。七宝柄の組子欄間と大理石の壁に囲まれた空間に、コの字型カウンターと半個室が配され、大人の寛ぎの場として人気です。品書きは『季節のおまかせコース』にしぼり、その日仕入れた極上の旬魚介を緩急をつけたフルコースで披露。お造り・一品料理・お椀物など7品と握り8貫を愛でながら、季節の味覚にゆったり憩えます。ネタの素晴らしさに加え、赤酢と熟成赤酢のシャリ2種を用意し、素材に応じて使い分ける趣向も評判。ネタとシャリの一体感、口の中でふわっとほどける握り加減は、まさに至福。銘柄が常に入れ替わる全国の地酒も楽しく、旨い寿司と酒に心から和めます。
15,000円
北新地駅 徒歩7分
即時予約
ヒトサラPOINT
国分町/一番町 鮨・寿司、和食、居酒屋
５月６日まで休業いたします。
市営地下鉄「広瀬通」西5番出口より徒歩5分。深夜営業が嬉しい「新写楽 国分町店」は、オレンジを基調とした店内にJAZZのBGMが響く、しっとりとモダンな雰囲気が魅力の寿司処です。こちらの自慢はなんと言っても三陸産の鮮魚。ほっき貝や赤貝ほか、その日に仕入れた季節の魚をメインに、国産の厳選素材を駆使した江戸前寿司や一品料理が並びます。中には丼サイズの「海鮮茶碗蒸し」や、ソースから手作りのベシャメルソースに蟹身たっぷりの「かにグラタン」といった変わり料理も。「肩肘張らずに子供から大人まで江戸前寿司を楽しんでほしい」とのコンセプト通り、幅広い年齢層の人が集える気さくな雰囲気が特徴の1軒です。
3,500円
広瀬通駅 徒歩5分
即時予約
ヒトサラPOINT
池袋東口/東池袋 鮨・寿司、和食、海鮮料理
江戸前鮨と和食で春夏秋冬を楽しむ贅沢なひと時。会食やデートに最適な上質空間
季節感あふれる素材にこだわる【鮨 天海】。その時期ごとの、極上な食材が織りなす、一線を画した江戸前鮨と和食のコースで堪能できます。「素材をいかに美味しく、旨みを引き出すか」を考えて厳選した活魚を、手間を惜しまぬ職人の手仕事による握りは格別。中でも今が旬の『金目鯛の握り』は垂涎の旨さです。江戸前鮨一筋の店主が長年かけ習得した、自慢の目利きで仕入れた極上の一品です。日本酒やワインなど、常時60種類以上をそろえたドリンクにも注目。美酒佳肴に酔いしれ、上質なひと時を過ごせます。完全個室もあるので、デートや記念日はもちろん接待などのビジネスシーンにも活躍してくれます。落ち着いた雰囲気の、大人の隠れ家です。
10,000円
池袋駅 徒歩3分
季節のお任せ握りプラン
12,000円
12000円
コース内容
見た目の美しさから始まり、五感を使って楽しめる
季節の握り・逸品のフルコースを堪能。
＜25品＞
★逸品料理７種類以上
先付け / 前菜 / 旬菜 / お造り / 焼き物
★握り13貫以上
金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 雲丹 / 大トロ / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子
★巻物
★赤だし
★水菓子
ご予約条件
利用可能人数：2～10名様
滞在可能時間：2時間30分
備考
※混雑時は2時間制での案内になることがあります。予めご了承ください
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動があります。予めご了承下さい
※表示価格は税抜きです
※営業時間外、貸切にも対応出来ます
飲み放題付 おまかせ握りコース《お土産込》
20,000円
20000円
コース内容
「季節の色々な旬を沢山食べて頂きたい」という想いから、
“少しずつの沢山”でおもてなし。
握りと一品を織り交ぜながら、季節の旬魚や逸品料理が提供されます。
店主のおまかせにて、その日に仕入れた季節の旬食材にありつけます。
＜26品＞
★逸品料理７種類以上
先付け / 前菜 / 旬菜 / お造り / 焼き物
★握り13貫以上
金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 雲丹 / 大トロ / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子
★巻物
★赤だし
★水菓子
飲み放題内容
飲み放題は、一部ボトル商品以外の飲み物全種類から選べます
ご予約条件
利用可能人数：2～10名様
滞在可能時間：2時間30分
備考
※混雑時は2時間制での案内になることがあります。予めご了承ください
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動があります。予めご了承下さい
※表示価格は税抜きです
※営業時間外、貸切にも対応出来ます
即時予約
ヒトサラPOINT
神楽坂 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席
古典的な伝統の江戸前鮨に、独自の手間ひまを加えた「温故知新の鮨」を堪能する
神楽坂の外れに佇む【鮨 松もと】。伝統の江戸前鮨に、独自の仕事で新しさを加えた“松本流”の「温故知新の鮨」を味わえます。これを目当てに訪れるファンも多いという、ふわとろ食感と香ばしさが決め手の『穴子』や、マグロ専門仲卸「やま幸」からの『鮪』など、素材の滋味を堪能する手間ひまかけた握りは絶品。春夏秋冬の食材で、心もお腹も満たされます。既製品は一切使わず、無添加・無化学調味料の完全手づくり。しっとりとした『からすみ』など肴もすべて自家製です。女将がセレクトした、様々な飲み口の美酒にも注目。日本酒の他、ワインやシャンパンもあり、デートや接待にも最適。貸切も可能なので、大切な会食にも頼れる一軒です。
26,000円
飯田橋駅 徒歩5分
即時予約
ヒトサラPOINT
錦三丁目 居酒屋、和食、鮨・寿司
★名古屋初上陸！最大50種の豪華お寿司が食べ放題2980円～
感染、予防対策としてアルコール製噴射器を入り口やトイレに設置しております。安心してご飲食をお楽しみいただけるよう最大限の努力をしております！ 栄駅(栄)徒歩1分の完全個室居酒屋！個室には2名様～OK！ 名古屋初上陸★豪華！新鮮お寿司や絶品肉寿司が2時間食べ放題2980円～ご用意！ コロナウイルスに負けるな！！ 期間限定で2時間飲み放題1500円と2時間飲み放題付きコース2480円スタート！ ◆厳選食材◆ 直送の新鮮魚介など銘柄や産地にこだわった厳選食材を使用響きならではの一品料理を是非一度ご賞味ください！ ◆個室◆ 全席扉付き完全個室なのでゆったりプライベート空間をお楽しみいただけます。 2名様～団体様までご案内可能！
2,980円
3,980円
栄駅 徒歩1分
【コロナに負けるな】２時間飲み放題題1,980円⇒1,500円
1,500円
1500円
とりあえず席だけ予約して飲み放題だけつけたいという方！オススメです！
コース内容
とりあえず席だけ予約して飲み放題だけつけたいという方！単品飲み放題も可能です！2時間飲み放題付きで2杯以上飲まれるのであれば是非！オススメです！
飲み放題内容
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
ドリンクメニュー（約100品）
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
【ビール】 ■金麦■シャンディーガフ
【ハイボール】 ■ハイボール■ジンジャハイボール■コークハイボール
【焼酎】 ■芋焼酎■麦焼酎
【カクテル】 ■カシス（オレンジ・グレープ・ウーロン・ソーダ）■ピーチ（オレンジ・ソーダ・ウーロン）■モスコミュール■ジントニック■モヒート■ジントニック
【サワー】 ■白いサワー■サイダーサワー■アイスティーサワー■ウーロンハイ■緑茶ハイ■グレープフルーツ■レモン■巨峰■シークワサー■白桃■カルピス
【果実酒】 ■南高梅酒■黒糖梅酒■津軽りんご酒■ゆず梅酒■マンゴー酒
【ソフトドリンク】 ■ウーロン茶■緑茶■オレンジジュース■グレープフルーツ■コーラ■ジンジャーエール
★☆★ プレミアム飲み放題Sプラン★☆★
★☆★+500円（税抜）追加できます♪★☆★
【生ビール】 ■プレミアムモルツ
【ワイン】 ■グラスワイン赤■グラスワイン白
サングリア ■赤■白
【焼酎】 ■フレーバー鏡月(クリア)■フレーバー鏡月(アセロラ)
【日本酒】 ■冷酒■熱燗
ご予約条件
利用可能人数：2～99名様
滞在可能時間：2時間
備考
お通し+2フード制/LO90分/2時間制/Aプラン付き（+500円でSプラン追加）/グラス交換制 / 他券・サービス併用不可
「新」『コロナ勘弁コース』日-木曜日限定◎2h飲み放題付き全5品
2,480円
2480円
職場の飲み会、接待、歓送迎会、女子会の下見にも最適なリーズナブルなプランです◎
コース内容
【1】本日の小鉢
【2】やみつきチョレギサラダ
【3】山盛りポテトフライ
【4】特製地鶏の唐揚げ
【5】もちもち焼うどん
ご予約条件
利用可能人数：2～50名様
利用可能曜日：日・火・水・木・祝
滞在可能時間：2時間
備考
※要予約。※L.O30分前。※当日のキャンセルの場合、お会計全額負担となります。※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。※金土祝前日不可※2名様でのご利用の場合はコース価格+500円
即時予約
ヒトサラPOINT
荻窪 鮨・寿司、和食、創作和食
それぞれの魚介類を熟成し、旨みが存分に出たところを握る「手間暇かけた鮨」
「熟成した魚をお出ししています。魚への手間暇をかけると、旨味成分がしっかりと出て、魚本来の美味しさを味わえます。」大将の伊佐山氏が話す通り、魚一つ一つと真正面から向き合い、一口ごと手間暇をかけた鮨を堪能できる【鮨 まるふく】。熟成だけでなく、時間かけて作っているため、今まで普通に食していた鮨と違う、食べた事のない味わいを堪能することができます。「知る人ぞ知る熟成鮨を食べられるお店」として興味を持って来店する方もいるのですが、その味の違いに驚かれることも多々あるそうです。基本料理はお任せコースのみ。ストーリー性を持たせたその流れにも注目です。
16,500円
西荻窪駅 徒歩3分
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小倉 鮨・寿司、和食、居酒屋
仲卸直営店ならではの旬菜・旬魚を堪能。大人の雰囲気の中で味わう至極の料理とお酒
毎朝、唐戸魚市場・下関漁港・仙崎漁港へ仕入れに行き、厳選した至極の食材を料理人が丁寧に仕上げた料理とともに日本酒をはじめ料理に合うお酒を楽しめるお店が【旬菜旬魚 寿司 海人】。大人の雰囲気が漂う落ち着きのある店内では、予算に合わせて料理長がおすすめの鮮魚を多彩な調理法で盛り付けてくれる『料理長厳選こだわり刺盛』や、一番味が乗ったネタの旨味を寿司で食らう『本日の一番にぎり』など、料理人の腕が光る一品を楽しめます。広々とした個室や一人でも利用しやすいカウンター席もあり、日本酒好きな女将が厳選した季節酒など厳選酒も堪能できる。コース料理も豊富で、シーンを問わず気軽に利用したくなる隠れ家的なお店です。
6,500円
小倉駅 徒歩7分
鮨の頂点、銀座で輝き続ける、正統派江戸前寿司