コース内容

・先付
・お造り
・縁高
・煮物椀
・御飯
・甘味

備考

※お席のご予約承ります。
※表示価格は税・サービス料込の価格です

コース内容

・先付
・お椀
・お造り
・焼き物
・止肴
・食事
・デザート

備考

※お席のご予約承ります。
※要予約

コース内容

食前酒 山桃ワイン
先付 海老油霜　アスパラ　焼茄子

長芋　胡麻クリーム　振り柚子

煮物椀 金目鯛葛打ち　玉子豆腐　

椎茸　つる菜　柚子

お造り 鯛　伝助穴子　かつを
焼八寸 鱸木の芽焼　京生麩鍬焼き

南京アーモンド揚げ　新薩摩芋レモン煮

小玉葱甘酢漬け　とまとゼリー寄せ

万願寺唐辛子揚げ浸し　白身魚人比漬け

強肴 鱧すき小鍋　新牛蒡　玉葱　

葛切り　揚豆腐　三ツ葉　叩き梅

ご飯 桜海老と新生姜ご飯　うすい豆　薄揚げ

止椀 赤出し
デザート 寄せココナッツ　葛切り　西瓜　プルーベリー

マンゴー　レモンゼリー

備考

※お支払い時に消費税8%を別途加算いたします。

※別途テーブル一般席10％、個室15％のサービス料を頂戴しております。

コース内容

食前酒 山桃ワイン
先付 海老油霜　アスパラ　焼茄子

長芋　胡麻クリーム　振り柚子

煮物椀 金目鯛葛打ち　玉子豆腐　

椎茸　つる菜　柚子

お造り 鯛　伊佐木　かつを
焼八寸 鱸木の芽焼　京生麩鍬焼き　山椒玉子

万願寺唐辛子　白海老なめろう寿し

帆立アーモンド揚げ　とまとゼリー寄せ

新薩摩芋レモン煮小玉葱甘酢漬け　　

強肴 鱧すき小鍋　新牛蒡　玉葱　

葛切り　揚豆腐　三ツ葉　叩き梅

ご飯 桜海老と新生姜ご飯　うすい豆　薄揚げ

止椀 赤出し
デザート 寄せココナッツ　葛切り　西瓜　プルーベリー

マンゴー　レモンゼリー

備考

※お支払い時に消費税8%を別途加算いたします。

※別途テーブル一般席10％、個室15％のサービス料を頂戴しております。

コース内容

◆小鉢３種
その日の料理長おまかせ小鉢です。

◆ふぐ刺し
透き通る美しさを目で愉しみ自家製ポン酢で味わう
「とらふぐ」究極の逸品

◆焼きふぐ
芳ばしい香りが食欲をそそり、噛めば噛むほど
お口いっぱい旨味が広がります。

◆おまかせ握り鮨　１３貫
天然の本鮪、北海道産の雲丹など
その日のおすすめを心を込めて握らせて頂きます。

◆お椀
◆季節の果物

コース内容

■本日のスープ

■びらとり和牛　サーロイン60g

■寿司握り5貫

備考

※ネット予約限定のコースです。
※当日の１７時以降のキャンセルの場合は全額ご返金いただきます

コース内容

2019年3月1日～4月末日まで
ご予約承り中！

◆本日の前菜2種
（例：・アイガモのスモーク　
　　　・カキのオイル煮）

◆新鮮！極リゾート名物　本日のお刺身3点盛

◆選べる位贅沢メイン　極リゾート特製　『真だち海鮮鍋』or『活〆ひらめのムニエル～バルサミコソースで～』

◆極リゾート名物！　びらとり和牛ローストビーフ

◆桜鯛の手こね寿司

【予約時にヒトサラクーポンご利用で】
・スパークリングボトル1本orメッセージプレートデザートプレゼント
※予約時のご申請必須、3名様～

飲み放題内容

■2時間飲み放題つき（生ビールこみ）

備考

※価格は税込み価格です。
※要予約（2日前迄）
※3名様～
※2019年3月1日～4月末までの特別プラン
※貸切も行っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
※新鮮な食材を使用しているため仕入れ状況により内容に変更がある場合がございます。予めご了承くださいませ。
※前日キャンセルは50%、当日キャンセルは100％のキャンセル料が発生致します。人数変更、キャンセルは前日よりも前までにお願い申し上げます。

コース内容

　　＜内　容＞（一例）

　●　付き出し
　●　お寿司握り
　●　お刺身
　●　焼物　ｏｒ　煮物
　●　揚物
　●　蒸し物
　●　汁物

　※　＋2160円で２時間飲み放題（LO：30分前）

　※　仕入れによって内容は替わります

備考

季節、仕入れにより　多少内容が変わることがあります。

コース内容

　【内容】

■ざく
■刺身
■唐揚げ
■　鍋
■ふぐ握り（２貫）
■雑炊

※＋2160円で、２時間飲み放題（LO：30分前）


　

飲み放題内容

電話確認お願いします

コース内容

・前菜
・吸い物
・造り
・焼物
・煮物
・酢の物
・寿司七貫
・留椀
・デザート

コース内容

料理七品、寿司十二貫
・前菜
・吸い物
・向附
・焼物
・寿司十二貫
・留椀
・デザート

コース内容

◆ふっくら天然塩茹で枝豆
おつまみとして欠かせない逸品です。

◆有機野菜の特撰サラダ
みずみずしい新鮮な野菜を特製ドレッシングで♪

◆さくさくフライドポテト
カラッと揚げたポテト。お酒との相性も抜群です。

◆地鶏の唐揚げ
丁寧に特製ダレに漬け込んだ手仕込み唐揚げです。

◆水炊き鍋
出汁からこだわった水炊き鍋。食材の旨味が贅沢に味わえる鍋料理です。

◆雑炊orうどん
※ご予約時にご指定のない場合は『雑炊』をご提供いたします。

◆香の物
お食事の合間に最適な一品です。

◆デザート
季節に合わせたかわいいデザートをご用意。

飲み放題内容

◆生ビール
◆サワー
レモンサワー／グレープフルーツサワー
ライムサワー／オレンジサワー
白桃サワー／青りんごサワー／巨峰サワー
カルピスサワー／緑茶ハイ
ウーロンハイ／酎ハイ
◆カクテル
カシスオレンジ／カシスグレープフルーツ
ライチ酒／カシスウーロン／カシスソーダ
レゲエパンチ／ファジーネーブル
ピーチグレープフルーツ／ライチオレンジ
ジントニック
◆ウィスキー
ウイスキー／トリスハイボール
トリスロック／ジンジャーハイボール
黒ハイボール／
◆日本酒
熱燗・冷酒
◆ワイン
白・赤
◆果実酒
桃花酒・ライチ酒・梅酒
◆焼酎
◆ソフトドリンク
ウーロン茶／緑茶／オレンジジュース
グレープフルーツジュース／コーラ
ジンジャーエール／カルピス／カルピスソーダ

＜プラス500円で＞ひれ酒

備考

※お料理のみ（飲み放題なし）のコースは-1000円となります。
※金土祝前日は2時間制及び3名様からのご予約とさせて頂きます。

コース内容

◆季節の先付け
季節食材をふんだんに使った付け出しです。

◆有機野菜の特撰サラダ
みずみずしい新鮮な野菜を特製ドレッシングで♪

◆地鶏の唐揚げ
丁寧に特製ダレに漬け込んだ手仕込み唐揚げです。

◆地鶏の南蛮
甘み成分の強い地鶏と酸味のあるソースが絶妙に絡み合った逸品です。

◆選べる鍋（下記よりお選び下さい）
・水炊き鍋
・豚キムチ鍋
※ご予約時にご指定のない場合は『水炊き鍋』をご提供いたします。

◆雑炊orうどん
※ご予約時にご指定のない場合は『雑炊』をご提供いたします。

◆香の物
お食事の合間に最適な一品です。

◆デザート
季節に合わせたかわいいデザートをご用意。

飲み放題内容

◆生ビール
◆サワー
レモンサワー／グレープフルーツサワー
ライムサワー／オレンジサワー
白桃サワー／青りんごサワー／巨峰サワー
カルピスサワー／緑茶ハイ
ウーロンハイ／酎ハイ
◆カクテル
カシスオレンジ／カシスグレープフルーツ
ライチ酒／カシスウーロン／カシスソーダ
レゲエパンチ／ファジーネーブル
ピーチグレープフルーツ／ライチオレンジ
ジントニック
◆ウィスキー
ウイスキー／トリスハイボール
トリスロック／ジンジャーハイボール
黒ハイボール／
◆日本酒
熱燗・冷酒
◆ワイン
白・赤
◆果実酒
桃花酒・ライチ酒・梅酒
◆焼酎
◆ソフトドリンク
ウーロン茶／緑茶／オレンジジュース
グレープフルーツジュース／コーラ
ジンジャーエール／カルピス／カルピスソーダ

＜プラス500円で＞ひれ酒

備考

※お料理のみ（飲み放題なし）のコースは、-1000円でご用意できます。
※金土祝前日は2時間制及び3名様からのご予約とさせて頂きます。

コース内容

北海道の食材を中心としたコースです。

活きの良い魚を程よく寝かせ、ゆめぴりかの古米に赤酢を利かしたしゃりで気持ちを込めて握ります。

※アレルギーのある方はお伝えください。

備考

※お飲み物は別途ご注文ください。
※表示価格は税抜価格です。別途サービス料5％を頂いております。

コース内容

北海道の食材を中心としたコースです。

活きの良い魚を程よく寝かせ、ゆめぴりかの古米に赤酢を利かしたしゃりで気持ちを込めて握ります。

※アレルギーのある方はお伝えください。

備考

※お飲み物は別途ご注文ください。
※表示価格は税抜価格です。別途サービス料5％を頂いております。

コース内容

お客さまのお好きな食材、ご予算、品数等に沿ってコースを構成致します。ご要望がございましたらお気軽にお申し付けください。

備考

※その日の仕入れによって、コース内容は変動致します。
※表示価格は税別価格です。

コース内容

お客さまのお好きな食材、ご予算、品数等に沿ってコースを構成致します。ご要望がございましたらお気軽にお申し付けください。

備考

※その日の仕入れによって、コース内容は変動致します。
※表示価格は税別価格です。

コース内容

【食前酒】みかん酒

【八　寸】恵方巻・笹巻麩・金柑蜜煮
　　　　　寄せ豆腐・河豚皮あん肝合え・お多福豆
　　　　　京菜種・鰯鞍馬煮・桝大根黒豆

【お造り】ふぐ薄造り
　　　　あしらい一式

【焼　肴】焼たらば蟹
　　　　あしらい一式

【油　物】活あんこう唐揚げ
　　　　伏見唐辛子　　　　

【台の物】活あんこう鍋
　　　　牡蠣・鴨肉・京水菜・白菜・京葱
　　　　椎茸・榎木・京豆腐・くずきり

【留　鉢】京野菜と数の子のサラダ

【食　事】雑炊
　　　　
【香の物】自家製京漬物
　　　
【水菓子】タピオカ入りロイヤルミルクティー
　　　　苺・ミント

※仕入れの都合により内容が異なることがございます。

飲み放題内容

＊飲み放題、６名様以上　お一人様２時間　2000円

ビール/ 瓶ビール各種
お燗酒/ 蓬莱泉　特別醸造酒
冷酒/ 料理長おすすめの、純米吟醸酒
ワイン/ 赤・白グラス
焼酎 /≪麦≫無一物≪芋≫富乃宝山
酎ハイ/レモンサワー・カルピスサワー
ウイスキー/水割・ロック・ハイボール・コークハイ
梅酒 /卓樂　自家製　梅酒
ノンアルコールビール /アサヒ　プレミアム
ソフトドリンク/ウーロン茶・コーラ・オレンジジュース

備考

※2/1～2/末日までの、期間限定です。

※特別懐石の為、カード支払い不可。

※税別・サービス料10％別途

※ご希望のお席は変更になる場合がございます。

コース内容

【食前酒】　　季節の食前酒

【先　附】　　　季節の先附

【椀　物】　　　季節の椀物

【煮　物】　　　季節の煮物
　
【温　物】　　　季節の温物　

【食　事】　　　にぎり寿司

【留　椀】　　　赤出汁　

【水菓子】　　季節の水菓子

※飲み放題　6名様以上　120分　お一人様　2000円にて御用意しております。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。

※ご希望の席は、変更になる場合がございます。

飲み放題内容

＊飲み放題、６名様以上　お一人様２時間　2000円

ビール/ 瓶ビール各種
お燗酒/ 蓬莱泉　特別醸造酒
冷酒/ 料理長おすすめの、純米吟醸酒
ワイン/ 赤・白グラス
焼酎 /≪麦≫無一物≪芋≫富乃宝山
酎ハイ/レモンサワー・カルピスサワー
ウイスキー/水割・ロック・ハイボール・コークハイ
梅酒 /卓樂　自家製　梅酒
ノンアルコールビール /アサヒ　プレミアム
ソフトドリンク/ウーロン茶・コーラ・オレンジジュース

備考

※税・サービス料10％別途

※ご希望のお席は変更になる場合がございます。

※1/1～1/6は御座いません。

コース内容

＜20品＞
●前菜
●握り
●小丼　2種
●巻物
●留椀
●デザート

備考

※滞在可能時間　2時間30分
※表示価格は税別価格です。
※サービス料10％頂戴しております。

コース内容

＜22品＞
●前菜
●お造り　旬の鮮魚3種
●握り
●焼物
●小丼　イクラ
●握り
●蒸し物
●握り
●巻物
●留椀
●デザート

備考

※滞在可能時間　2時間30分
※表示価格は税別価格です。
※サービス料10％頂戴しております。

コース内容

コース内容（全26品）
★前菜5品以上
先付け / 前菜 / 旬菜 / お造り / 焼き物 / 小鍋(鮑しゃぶしゃぶ)

★握り13貫以上
金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 雲丹 / 大トロ / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子

★巻物

★赤だし

★水菓子

※内容は季節により変更が御座います。ご了承下さい

備考

コース提供時間
150分制
コース開催期間
通年
※当日キャンセルの場合、コース代金の50％がキャンセル料として発生いたします。ご了承ください
※混雑時は2時間制でのご案内になることがございます。改めてご了承ください。

コース内容

コース内容（全26品）
★前菜5品以上
先付け / 前菜 / 旬菜 / お造り / 焼き物 / 小鍋(鮑しゃぶしゃぶ)

★握り13貫以上
金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 雲丹 / 大トロ / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子

★巻物

★赤だし

★水菓子

★お土産

※内容は季節により変更が御座います。ご了承下さい

飲み放題内容

ドリンクメニュー約30品以上
※飲み放題は、当店に置いてある一部の飲み物以外は全てお飲みいただけます。

備考

飲み放題
制限時間無し
コース提供時間
--
コース開催期間
※当日キャンセルの場合、コース代金の50％がキャンセル料として発生いたします。ご了承ください
通年
※混雑時は2時間制でのご案内になることがございます。改めてご了承ください。

コース内容

付出

造り

焼物

温物

油物

寿司

赤出汁

デザート

飲み放題内容

4名様以上で飲み放題もつけられます

備考

※必ず事前のご予約をお願いします。
※内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。

コース内容

先付

造り

鍋具

〆うどん又は巻寿司

デザート

備考

※必ず事前のご予約をお願いします。
※内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※前日21:00までにご予約ください。

コース内容

◆厳選握り13貫

※料理は季節により変更が御座います。予めご了承下さい。

備考

※表示価格は税抜価格です。
※別途サービス料10％を頂戴しております。ただし、個室利用の際に限り、サービス料は頂戴しません。

コース内容

◆前菜

◆お造り盛り合せ

◆旬菜

◆握り10貫以上

◆蒸し物

◆巻物

◆香の物

◆汁物

◆季節の甘味

※料理は季節により変更が御座います。予めご了承下さい。

備考

※カウンター席を優先的にご案内させていただきます。
※表示価格は税抜価格です。
※別途サービス料10％を頂戴しております。ただし、個室利用の際に限り、サービス料は頂戴しません。

コース内容

見た目の美しさから始まり、五感を使って楽しめる
季節の握り・逸品のフルコースを堪能。

＜25品＞
○前菜７品以上
先付け / 前菜 / 旬菜 / お造り / 焼き物

○握り13貫以上
金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 雲丹 /
大トロ / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子

○巻物

○赤だし

○水菓子

備考

※混雑時は2時間制での案内になることがあります。予めご了承ください
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動があります。予めご了承下さい
※表示価格は税抜きです
※営業時間外、貸切にも対応出来ます

コース内容

「季節の色々な旬を沢山食べて頂きたい」という想いから、
“少しずつの沢山”でおもてなし。
握りと一品を織り交ぜながら、季節の旬魚や逸品料理が提供されます。
店主のおまかせにて、その日に仕入れた季節の旬食材にありつけます。

＜26品＞
○前菜７品以上
先付け / 前菜 / 旬菜 / お造り / 焼き物

○握り13貫以上
金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 雲丹 / 大トロ /
赤身ヅケ / 穴子 / 玉子

○巻物

○赤だし

○水菓子

飲み放題内容

飲み放題は、一部ボトル商品以外の飲み物全種類から選べます

備考

※混雑時は2時間制での案内になることがあります。予めご了承ください
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動があります。予めご了承下さい
※表示価格は税抜きです
※営業時間外、貸切にも対応出来ます

コース内容

◆前菜
◆握り
◆巻物
◆香の物
◆汁物
◆季節の甘味

※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。
　予めご了承下さいませ

備考

※16:00～24:00で利用可。
※混雑時は2時間30分制とさせて頂きます。予めご了承お願い致します。
※表示価格に別途サービス料（10％）を頂戴しております。
※表示価格は税別価格です。

コース内容

◆前菜
◆お造り盛り合せ
◆旬菜
◆握り
◆蒸し物
◆巻物
◆香の物
◆汁物
◆季節の甘味

※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。
　予めご了承下さいませ。

備考

※16:00～24:00で利用可。
※混雑時は2時間30分制とさせて頂きます。予めご了承お願い致します。
※表示価格に別途サービス料（10％）を頂戴しております。
※表示価格は税別価格です。

コース内容

その日とびきりの季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜた
お試し握りプラン。
一度体験すると、何度も訪れたくなってしまいそうです。

＜15品＞
コース例
○先付
○寿司（中トロ/平目/車海老/穴子/小肌/雲丹など）　10貫以上

備考

※混雑時は2時間制での案内になることがあります。予めご了承ください
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動があります。予めご了承下さい
※表示価格は税抜きです

コース内容

豪華ウニの食べ比べと季節の握り・逸品料理のフルコースです。

＜25品＞
コース例
○先付
○吸椀
○前菜3種
○お造り
○焼物
○酢の物
○寿司（中トロ/平目/車海老/穴子/小肌/雲丹など）　十貫以上
○止椀
○水菓子

備考

※混雑時は2時間制での案内になることがあります。予めご了承ください
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動があります。予めご了承下さい
※表示価格は税抜きです

コース内容

その日一番の季節の旬を握りと
逸品料理を織り交ぜた、お試しお任せ握りプランです。

＜全18品＞
○前菜6品以上
先付け / 前菜 / 旬菜 / お造り / 焼き物

○握り8貫以上
金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子

○巻物

○赤だし

○水菓子

備考

※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動があります。予めご了承下さい
※表示価格は税抜きです
※混雑時は2時間制でのご案内になることがございます。改めてご了承ください。

コース内容

豪華ウニの食べ比べと季節の握り・逸品料理のフルコース。

季節の食材を使用した前菜料理から始まり、
おすすめ「雲丹の食べ比べ」や高級食材をふんだんに使用した
季節の握り・逸品のフルコースを堪能できます。
見た目の美しさから始まり、五感を使って楽しめる特上お任せ握りプランです。

＜全25品＞
○前菜７品以上
先付け / 前菜 / 旬菜 / お造り / 焼き物

○ウニの食べ比べ

○握り13貫以上
金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 真鯛 / 雲丹 / 大トロ / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子

○巻物

○赤だし

○水菓子

備考

※当プランは前日までに要予約となります
※混雑時は2時間制での案内になることがあります。予めご了承ください
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動があります。予めご了承下さい
※表示価格は税抜きです

コース内容

5000円、7000円、8000円、10000円、12000円、15000円
ご予算に応じて承ります。
10品～12品。季節により、品数・内容が変わります。

季節会席　5000円例
前菜・吸物・刺身・蓋物・温物・揚物・御飯・止椀・香物・甘味

飲み放題内容

＜フリードリンク　2時間2000円＞
・日本酒・瓶ビール・焼酎・ウィスキー・酎ハイ・ソフトドリンク
・飲み物の銘柄は当店指定の物となります。

※2時間。2000円＋税（8%）・サービス料（10%）
※2時間を越しての御注文や、上記の飲み物以外は別料金になります。
※飲み放題付きプランは個室のみのご利用で5名様以よりお受けいたしております。
※1階の生簀カウンター・小上がりでご利用はできませんので、ご了承ください。

備考

※表示価格は税・サービス料10％別価格です。

コース内容

6500円、7500円、8500円、10000円、12000円、15000円、
20000円
ご予算に応じて承ります。
価格は、1名様の価格です。注文は2名様よりお受けいたします。

活造り入り　季節会席　8500円例
前菜・吸物・刺身・活造り2種類・蓋物・焼物・温物・揚物・酢物・
御飯・止椀・香物・甘味

飲み放題内容

＜フリードリンク　2時間2000円＞
・日本酒・瓶ビール・焼酎・ウィスキー・酎ハイ・ソフトドリンク
・飲み物の銘柄は当店指定の物となります。

※2時間。2000円＋税（8%）・サービス料（10%）
※2時間を越しての御注文や、上記の飲み物以外は別料金になります。
※飲み放題付きプランは個室のみのご利用で5名様以よりお受けいたしております。
※1階の生簀カウンター・小上がりでご利用はできませんので、ご了承ください。

備考

※表示価格は税・サービス料10％別価格です。

コース内容

いろいろな種類を沢山食べてほしいとの思いから「少しずつを沢山」ご提供いたします。握りとつまみを織り交ぜながら、旬の魚や逸品料理をご堪能くださいませ。

備考

※表示価格は税・サービス料10％別価格です。
※混雑時は2時間制でのご案内になることがございます。改めてご了承ください。

コース内容

様々な旬の素材を味わって頂くこ、それが当店のコンセプトです。
ですので、最高のタイミングで次のネタも味わって頂ける大きすぎず小さすぎない握りを提供しています。

また握りだけではなくつまみや旬魚も提供させて頂いておりますのでどうぞそちらも味わってください。

当店ではお任せのみのご提供となりますが、旬の素材と店主が腕によりをかけた極上の逸品の数々を存分に味わっていただける内容となっております。

※アレルギーのある食べ物などございましたら事前にお申し付けください。
※サービス料10％を頂戴しております。
※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。

備考

※表示価格は税・サービス料10％別価格です。
※混雑時は2時間制でのご案内になることがございます。改めてご了承ください。