すすきののグルメ・レストラン情報 | 鮨・寿司
すすきのの鮨・寿司グルメ情報が112件見つかりました。すすきののグルメ情報から気になる鮨・寿司のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、すすきのの鮨・寿司グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。北海道のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
あなたにおすすめのお店
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- プレミアム掲載店
食の宝庫「北海道」の逸品を存分に。旬を味わう“幸せ”を満喫！
確かな目利きで調達した食材を、熟練の技でより一層味わいを高め提供する【すすきの鮨】。市場が休みの日は店も休みとする徹底したこだわりで食材を厳選し、おいしい握りをはじめとする逸品を『おまかせコース』でいただけます。しかもこだわりは鮮魚のみならず、海苔一つとっても極上のものを厳選。口に含んだ瞬間、ふわっと広がる繊細な磯の香りに、思わず笑みがこぼれるはず。一緒に楽しむお酒は、日本酒、シャンパン、ワインにウイスキーと、豊富に用意されていてうれしい限りです。ゆっくりと寛げる上品な空間は接待やデートにも最適。「おいしいお寿司とお酒」そして「温かなもてなし」で、至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。
- 10,000円
- すすきの駅 徒歩2分
◆おまかせ握り 11000円
11,000円(税込)
1名～8名 ・ 17:00～27:00
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- プレミアム掲載店
道産食材で紡ぐ極上寿司×北海道料理の宝庫。北の海と大地の幸をすすきの隠れ家で満喫
地元の常連客が足げなく通う寿司店。 店内は洗練された和の空間。 ライブ感のあるカウンター席や個室など接待や大切な人との会食にご利用頂けます。 特に北海道の新鮮な魚介類と道産米、羊蹄山の湧水で炊き上げるこだわりのシャリで握る寿司は絶品です。 寿司はもちろんの事、おすすめのコース料理、一品料理も数多く取り揃えております。季節のものには特にこだわりお客様に飽きさせることのないように心掛けております。 金羊蹄では寿司や料理に合う日本酒の他、ワインやシャンパンなども豊富に取り揃えております。 地元の方はもとより北海道の旅グルメにも理想的な一軒。
- 12,000円
- すすきの駅 徒歩2分
季節のおまかせコース『はまなす』
7,800円(税込)
2名～20名 ・ 17:30～26:00
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- プレミアム掲載店
北海道の旬魚介×江戸前の技が生む極上の握りと酒肴。粋なもてなしも評判の札幌の名店
【すし屋のさい藤】は、すすきのに2000年に暖簾を掲げて以来、道内外の魚好きに愛される店。江戸前の技を東京で学び、北海道の風土に魅了されて、20歳で移住した斉藤大将が、旨い鮨と酒肴を繰り出しています。そのままでも旨い道産の旬魚介に、江戸前のひと仕事を施すことで生まれる美味しさは、まさに至福。「気軽に使ってもらえる鮨屋に」との思いから、お好み・おまかせ・おきまりの3スタイルを揃え、幅広いシーンに対応するのも、この店の太っ腹さ。料理・空間ともハイクオリティでありつつ、大将を中心とする粋な接客に心から和め、初めてでも気構えは不要。地元の人はもとより、道外の人が北海道グルメを堪能するのにも格好の一軒です。
- 10,000円
- 25,000円
- すすきの駅 徒歩4分
【おまかせコース】雅（みやび）
18700円（税込）
1名～6名
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- プレミアム掲載店
おひとりさまから家族連れ、観光客まで楽しめるアットホームなお寿司屋さん
市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩3分、アットホームで温かい雰囲気の【鮨まつもと】。素材の味を引き出す、こだわりのみきり醤油や岩塩とともに絶品寿司が楽しめます。北海道産の食材を中心に全国から厳選したネタを取り寄せています。食べた瞬間、極上毛ガニの風味が口いっぱいに広がる『毛ガニみそ和え』や、獲れたての磯の風味を味わえる『塩水うに』などが人気です。1週間寝かせて熟成させた『自家製からすみ』は、日本酒や赤ワインに合うと、お酒好きの方に大好評。店内はカウンター席とテーブル席があり、どちらもゆったり座れるので、地元の方はもちろん観光客の方やおひとりさま、家族連れでもお寿司を楽しむことができます。
- 16,500円
- すすきの駅 徒歩3分
- 6人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他3件
【おすすめコース】 15,400円
15400円（税込）
1名～12名
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伝統と自由が交差する、大人のための新しい割烹のかたち
札幌・ススキノの商業ビル「ココノススキノ」4階に位置する【kappou 箸】は、ひときわ目を引く大きな暖簾が目印。カウンター席を中心とした店内は、一人でも気軽に立ち寄れる心地よい空間で、敷居の高いイメージの割烹料理を、肩肘張らずに楽しむことができます。 全国から届く旬の食材を活かした刺身や、格式を大切にしながらも一皿ごとに趣向を凝らした創作和食は、いずれも丁寧に仕上げられており、オープンキッチン越しに料理人の巧みな技を間近で楽しめるのも魅力の一つです。 落ち着いた和のしつらえの中、選び抜かれた日本酒と料理の絶妙な調和を味わいながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。
- 2,500円
- 4,500円
- すすきの駅 徒歩1分
当日会席コース
5000円
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ブレンドした米と酢から生まれたシャリが絶品のネタを引き立てる極上鮨に舌鼓
北海道近海のものはもちろんのこと、日本全国から上質な魚介類を仕入れている寿司屋です。にぎりをメインで食べてほしいという店主の思いから、米を3種類ブレンドしたシャリはネタに合うようにしっかりめに炊いています。米を炊く水も専用の浄水器を使うこだわりようです。赤酢をベースに、食べやすいように酢もブレンドしています。『大間のトロ』や『閖上の赤貝』、『松輪のサバ』など、一流品と呼ばれる食材もふんだんに取り入れているのが特徴です。『大将のおまかせ』は、旬の食材のものをメインに刺身、一品料理、焼き物、握りと食べられます。酢飯に合う日本酒やシャンパン、ワインなども豊富で、ゆっくりとお酒も楽しめます。
- 20,000円
- すすきの駅 徒歩3分
【個室限定】120分飲み放題付プラン
22000円（税込）
飲み放題付 ・ 2名～6名
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- プレミアム掲載店
四季折々の味わいを満喫できる“寿司＆逸品料理”。寛ぎの空間で心ゆくまで
旬の味わいを存分に堪能できる【鮨 味の壱松】。すすきの駅徒歩3分の賑やかな街中とは思えない凛とした空気をまとい、ビルの2Fに静かに佇みます。暖簾をくぐれば、和紙を用いた壁紙が美しくも温かな雰囲気を感じさせる空間に。そんな中で供される季節の味わいは、店主が目利きする厳選された魚介類や地野菜を、ふんだんに使った至福の一皿。自慢の『握り寿司』はもちろん『毛蟹の剥き身』や『鮑とウニの水貝』など、手間暇かけた上質な味わいが並びます。札幌や旭川などの地酒も豊富に用意されていて、北海道ならではの贅沢な味わいに感動するばかり。接待や記念日のデートなど、大切な方とぜひ、訪れてみてはいかがでしょう。
- 10,000円
- すすきの駅 徒歩3分
◆おまかせ6600円コース
6,600円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～8名 ・ 18:00～23:00
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- プレミアム掲載店
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- プレミアム掲載店
都心の喧騒から離れた大人の隠れ家。ボーダレスモダン和食と鮨の店で、旬の味覚を堪能
すすきの駅から徒歩3分。ビル9階にある隠れ家のような鮨店が【鮨 匠真】です。暖簾をくぐると、和モダンなテイストが漂う空間が広がります。都心の喧騒から離れた風雅な雰囲気で、大人の隠れ家として利用できそうです。提供されるメニューは、その日のオススメ料理による『おまかせコース』のみ。信頼のおける仲買人によって得られた、質の良い旬の鮮魚を使い、20品程度が提供されます。その一品一品に合う、日本酒やワインなど幅広いジャンルのお酒が勢揃いしています。好みの一杯と共に絶品料理はいかが。地元の方はもちろん、国内旅行者やインバウンドにもオススメの一軒です。
- 20,000円
- すすきの駅 徒歩3分
おまかせコース
19800円（税込）
1名～ ・ 17:30～22:00
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- プレミアム掲載店
鋭い目利きと熟練の技が冴える、北海道産の新鮮なネタとシャリで握った蝦夷前寿司
すすきの駅から徒歩3分。地下1階のやや目立たない場所にある【すし屋の根がみ】。魚介は北海道産を中心に旬のものを全国から取り寄せ、シャリに使う米は北海道産ゆめぴりか100％。地産地消を大切にしながら、ネタの鮮度を存分に生かして握る寿司は、まさに蝦夷前スタイルです。刺身や煮物、焼き物など、四季折々の素材を用いた料理も逸品揃い。長年の経験を持つ店主の卓越した技とセンスが光ります。白壁と白木を基調とした店内は、余計な装飾のないすっきりとした空間。カウンター席のほかに個室も用意され、接待や会食などのビジネスシーンにも最適です。きめ細やかなサービスも素晴らしく、温かなもてなしに心和みます。
- 16,500円
- すすきの駅 徒歩3分
根がみコース（お一人様から、当日可）
13200円（税込）
1名～10名 ・ 17:00～22:00
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【海鮮家 はこだて】は、「感動」と「演出」そして「鮮・技」をお届けいたします！
【海鮮家 はこだて】は2022年で創業20年を迎えることができました。他店には真似の出来ないと自負する「鮮度」「技」「ボリューム」「価格」でご来店頂いたお客様に“感動”をお届け致します。当店1F～3Fには、90名様迄ご利用可能な大宴会場があり、1Fでは職人技も堪能できるカウンター席とゆったり寛げる掘りごたつ席、2Fには接待等にも最適な雰囲気で美味しいお食事をお楽しみ頂ける個室、3Fは最大90名様の大宴会にも対応。また玄関前に活烏賊の水槽と、店内に専用水槽が2台あり、常に新鮮な魚介・海鮮料理をお楽しみ頂けます。新鮮な海鮮、野菜、肉料理、本格的握り寿司、海鮮丼等約150種類の豊富な単品料理もご用意しております!
- 5,000円
- すすきの駅 徒歩4分
【春の特別プランコース】限定プラン 120分飲み放題付き！
5000円（税込）
飲み放題付
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- プレミアム掲載店
“剛”の旨みと、“静”の旨み。【鮨にえばな】が創る「静長剛短」の旨みのこだわり
瞬間的に印象付けるような強い“剛”の旨みは、インパクトが強い分、くどくなりすぎないような絶妙なタイミングで引き、優しい“静”の旨みは、お出汁とともに、ゆっくりと長い時間をかけて身体に染み渡たらせていきます。【鮨にえばな】の「静長剛短」の鍵は“水にあり”。素材に合わせた抜水度で凝縮された“剛”の旨みと、硬度0の超軟水によるクリアな出汁の香りが引き立つ”静“の旨み。様々な旨みを季節の食材と共にお楽しみください。
- 28,000円
- すすきの駅 徒歩3分
鮨おまかせコース
24500円（税込）
1名～8名 ・ 19:00～21:00
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高級料亭の味と趣向を普段使いの気軽さで披露。すすきのの隠れ家割烹で旬の滋味に和む
【泰月】は札幌・すすきのに2019年秋、登場した注目店。東京の老舗料亭【なだ万】で腕を磨いた店主の工藤さんが、料理人人生の集大成として、「自分が行きたい店」をオープン。通常は会席コースで供される品を単品注文OKの柔軟さで繰り出し、“味よし・雰囲気よし・コスパよし”の店としてファンを増やしています。北海道では珍しい食材の提供にも邁進し、日本各地から鮮魚をはじめとする旬の味が毎日入荷。その持ち味の頂点を引き出した『本日のおすすめ』が多いのも、大きな魅力です。定番の品書きの中では、名物『ふかひれとすっぽんの小鍋』をぜひ。逸品料理にきれいに寄り添う日本酒や焼酎も豊富で、酒肴の愉しみにゆったり憩えます。
- 6,000円
- すすきの駅 徒歩3分
- 12人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他4件
＜酒肴向け＞ 4400円コース
4400円（税込）
1名～10名
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北海道の旬の魚を使った鮨と各地の日本酒。ゆったりと味わえる、すすきのの隠れ家空間
すすきのにあるカウンター8席のこじんまりした鮨店【鮨榮】は、「いつでも気軽にきてほしい」がコンセプト。職人との距離が近く、話が弾む温かい雰囲気が魅力です。こだわりはネタの新鮮さとシャリ。鮮度と旬にこだわった北海道産の魚介を中心に、その日の仕入れに合わせてつくられる多彩な一品料理がいろいろあります。店に来て、初めてその日のおすすめメニューがわかる楽しみ。握りは、貝や海老、ウニ、イクラなど、北海道を訪れたら是非いただきたい鮨をリーズナブルな価格で味わえる『おまかせ 一人前 松』が人気です。お酒も道内外を問わず、鮨に合うものが充実したラインナップ。大切な人との素敵な時間を演出してくれます。
- 5,500円
- すすきの駅 徒歩5分
【5名様～】自慢の寿司を堪能！宴会プラン（貸切も可能です。）
7150円
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店主にゆだねおまかせで堪能する、四季のおいしさが織り込まれた逸品
札幌駅前通に面したビルの2階、名店で17年間腕を磨いた店主がオープンさせた【鮨 内藤】。カウンター7席と小上がり4席の店内は、ゆったりとした席幅や隔たるものがないつくりで、すっきりとしたゆとりある空間となっています。座り心地ちを重視した椅子など随所に店主のこだわりやセンスが感じ取れます。メニューは厳選食材をつかった「おまかせコース」のみ。四季を織り込まれた品々と銘酒を共に楽しみ過ごします。上質な「味」「空間」でありながらも気楽に訪れやすいのは店主の人柄から。一度訪れると心地よさに常連になってしまう、大人が気持ちよく過ごせるおすすめの鮨店です。
- 16,000円
- 北海道札幌市中央区南七条西3-2 …
海鮮市場のシェフがオススメしています
後輩が経営している店で、なにを食べてもおいしいです。職人の腕がいいことがわかります。 他1件
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- プレミアム掲載店
四季折々の北の恵みを寿司や和食で味わい、心穏やかに過ごせるすすきのの寿司店
多くの名店がひしめき合うすすきので、寿司を一筋にキャリアを積み重ねてきた店主が腕を振るう【鮨処 竜敏】。食材は北海道産を中心に、季節感豊かな素材を入手します。漁港や漁師から直接届くものもあり、素材の秀逸さや新鮮さは折り紙付きです。オススメは前菜から寿司・逸品料理までイチオシの料理を網羅できるコース。さらに、アラカルトや寿司の盛り合わせなども充実しており、その時期ならではの旬をしっかりと満喫できます。店内は、メインとなるカウンター席に加え、3つの個室も完備。個室では喫煙でき、愛煙家にとっても希少な場所です。職人技が光る旬の美味を食し、おいしさに心もお腹も満たされる至福のひと時を過ごしませんか。
- 10,000円
- すすきの駅 徒歩5分
【ランチ限定】おまかせ握り12貫（お椀付き）
5,500円(税込)
1名～10名 ・ 11:00～14:00
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8年連続ミシュランガイド掲載店「天冨良 よこ田」が札幌に出店。 本物の天冨良と鮨を味わう。
ミシュラン獲得8回の経歴を持つ麻布十番の名店「天冨良 よこ田」が札幌に出店。 料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースをぜひお楽しみください。こだわりぬいた衣と油、火力をまめに調整しながら最適な時に油から引き上げることでサクッと小気味よい食感と衣の香ばしさ、的確に火が入った魚介の香りが口の中に広がる。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、お客様の満足度を徹底的に追及した逸品をご賞味ください。
- 5,000円 ～ 5,999円
- 10,000円 ～ 14,999円
- 札幌市中央区南五条…
鮨と天冨良 匠会席
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【すすきの駅3分】北海道感染防止対策認証店 種類豊富にお酒も常備、旬の食材をお客様のお好みにあわせて… 掘りごたつ席よりテーブル席の個室に改装しております
【当店のご案内】 檜の一枚板のカウンターで天然屋久杉を眺めながら、北海道の旬素材を贅沢に食す。 店主山貫のこだわりの食材を、お客様一人一人お好みに合わせ丁寧に提供いたします。 当店、鮨処ひのきは【北海道感染防止対策認証店】です。 今後も感染対策に努め念には念を入れ営業してまいります。 少しでも安心安全な営業を1日、1日 日々努力してまいります。 今後ともよろしくお願いします。
- 10,000円 ～ 14,999円
- 札幌市中央区南5西4 Ｎセンタービル2F
- 1人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
席のみ予約
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【 天然の味、本物の味をご賞味下さい】 旬の食材を使用したコース料理も好評いただいております。 旬のおすすめメニューもご用意してお待ちしております。
九州と朝鮮半島の間に浮かぶ島、対馬（つしま）のことを、別名「対州」といい これを店名にした、九州の魚介類をふんだんに用いた寿司店がすし処対州です。 北海道ではなかなかお目にかかれない品を取り揃えております。 もちろん、九州だけではなく、北海道の魚介類も豊富。 地元客に目新しく、観光客も満足させる品揃えが自慢です。 南北のネタを思う存分、お愉しみ下さい。 【コースお料理】 コースにはある日の一例としてお料理を掲載しておりますが その日の旬の食材を使用したコース内容をお出しいたします。 その他ご要望に応じたコースを7,800円から、お持ち帰り、テイクアウトご用意致します。 お問い合わせ下さい。
- 10,000円 ～ 14,999円
- 札幌市中央区南五条西2 オークラビル ５Ｆ
季節のコース【水芭蕉コース】お料理11品 11,000円(税込) 季節の旬の食材を使用したコース
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お客様の健康と美味しいにコミットします！ すすきのでも無二の価値を提供する 新しいお寿司の形を提供する、当店オリジナルの「盃寿司」と道産そばの店
すすきの駅より徒歩2分 新しいお寿司の形を提供する、当店オリジナルの「盃寿司」と道産そばの店 オーガニック(有機)食材を用い、ローフード・発酵食品・糖質制限メニューなど「美味しい」を追及しながら、 その裏側に確固たる健康理念を加えたススキノでも他にはない無二のお店と自負いたしております。 大切な人との会食や接待、道外からのお客様とどうぞご利用くださいませ。 ◆コース料理のご案内◆ 色々な料理を少しずつ楽しんでいただきながら、お酒やお客様同士での会話を楽しんで頂きたい。 そんな想いでご用意させて頂いたコースです。 苦手なものやアレルギーなどは事前にお伝えください。 ・5500円コース（6050円税込）4種13品目 ・7000円コース（7700円税込）5種15品目 ・9000円コース（9900円税込）6種17品目
- 10,000円 ～ 14,999円
- 札幌市中央区南5西3-8 Nグランデビル …
【4種・13品目】5500円コース（6050円税込）
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すすきの駅より徒歩3分・完全個室 旬の鮮魚と北海道の地酒や厳選ワインが味わえる 記念日や観光でいらしているお客様も是非お越しくださいませ
《すすきの駅・徒歩3分／アルトビル6F》 ゆったりとくつろげる落ち着いた和の空間で 心ゆくまでお食事を堪能して頂くことを心掛けております。 厳選した地酒と料理人が作る季節の逸品をお愉しみ下さい。 お客様の御予算を事前にお聞きしております。 安心してご来店して戴ける事をお約束いたします。 また、御用向きに合わせて料理内容も調整致します。 【ご宴会コース】 旬の味覚を盛り込んだお祝いに最適なご宴会コース 7,700円 旬の魚を楽しむのに最適なご満足いただけるコース 9,900円 季節限定・ふぐコース 7,700円～16,500円 ※3月末までの季節限定 女子会にお勧め・タジン鍋コース 6,600円 【店内のご案内】感染予防対策のため席間隔をあけてご用意 カウンター（1名～7名様） 掘りごたつ個室（2名～15名様） お手洗い付完全個室（6名～14名様用）
- 10,000円 ～ 14,999円
- 札幌市中央区南5条西4丁目 アルトビル 6…
３種の選べるタジン鍋コース
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●接待・歓送迎会ご予約受付中！【個室ご希望の方はお早めに】 ●個室あり！宴会場は【最大６０名様】までＯＫ！
【ご各種ご宴会は当店へ！】 顔合わせや誕生日・記念日、ご接待・大切な人との時間など… 様々なシーンでご利用いただける大小個室テーブル席が魅力です♪ 【おたる亭の宴会はここが違います！】 ◆大好評の「お替り寿司」！ お寿司が出てから、お寿司ラストオーダーのお時間までお替りが自由♪ （※当日の仕入れによってネタの変動がある為、おまかせで握らせてもらっています） ◆常時15種以上の日本酒が飲み放題！ 北海道～全国各地の厳選地酒15種以上も通常の飲み放題メニューに含まれています！ もちろん、生ビール・道産ワイン・焼酎もございます☆ ◆宴会コース（飲み放題付コース）ご利用でお飲み物持込無料！
- 5,000円 ～ 5,999円
- 札幌市中央区南4条西3 すすきのビル 4F
【6000円コース】飲み放題付全8品≪お替り寿司なし≫
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